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试题分析
调制水油面坯时揉面的手法常用()。
A、摔
B、搋
C、捣
D、擦
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https://aqscydt.com/tiku/f27ce1726161cb0800fc916fe70e53be.html
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烟花爆竹工厂中安全窗窗台高出室内地面的高度最高为( )m。
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调制脆皮面包面坯时,为使面筋质形成最大膨胀值,一般要将面坯()。
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