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试题分析
制作荷叶卷的面坯要用面肥发酵好的面坯加入(),揉匀揉透,稍醒片刻。
A、鸡蛋
B、溶化后的碱水
C、温水
D、泡达粉
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本文链接:
https://www.aqscydt.com/tiku/6150c093e403a9e976d561924ab5bf66.html
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狭窄场所必须选用Ⅱ类手持式电动工具。
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松质面包的()发酵要适度,不可发酵过度。
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