私人劳务派遣做业务员怎么样

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1
()蛋黄常显碱性，色泽淡黄或深黄。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
2
()制作玫瑰酥时，铺馅要均匀，卷卷儿时要卷松一些。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
3
()饭皮面坯一般指用米和水混合，蒸制成饭，再经搅拌搓擦成具有弹性、劲性和一定韧性的饭坯。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
4
素菜包特点：色泽洁白，外形褶匀美观，馅心清素适口，口味咸鲜。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
5
米浆类面坯的特性为：体积稍大，有细小的蜂窝，口感酥脆适口。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
6
调制物理膨松面坯，使用蛋糕乳化油，其工艺更简单，效率更高，成品具有细密、膨松、色白、胀发性强，质量更好的特点。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
7
()制作茉莉白糖馅时，如馅太松散可略加少量水。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
8
制作海绵蛋糕的配料一般为：低筋面粉500克，鸡蛋1000克，白砂糖500克，黄油35克，香草粉少许。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
9
()燃料一般分为固体燃料、液体燃料和气体燃料。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
10
()制作甜馅时原料加工分粗料加工和细料加工。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
11
在制作刀切馒头时，使用面肥发酵法的原料有：面粉1000克、面肥150克、食用碱10克、清水()克。查看本题分析
A、600
B、550
C、500
D、300
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
12
杏仁为我国原产，()多产苦杏仁。查看本题分析
A、内蒙古
B、辽宁
C、新疆
D、北京
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
13
面点装盘时的构图，大多以()为构思场所，以点为核心。查看本题分析
A、长盘
B、异形盘
C、鱼盘
D、圆盘
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
14
选用玉兰片制作馅应选用()者。查看本题分析
A、质细、脆嫩
B、粗质、较嫩
C、质细、较成熟
D、质细、较嫩
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
15
调制物理膨松面坯方法一，要洗净打蛋溶器及蛋抽子，按比例将()放入溶器中，用蛋抽子高速搅打蛋液。查看本题分析
A、蛋黄、蛋清
B、蛋液、白糖
C、蛋液、面粉
D、蛋黄、白糖
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
16
为使馅心达到色、香、味、形俱佳的要求，在操作过程中，()恰到好处。查看本题分析
A、要注意外形
B、要注意口味
C、要注意火候
D、要注意色泽
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
17
剪是指用剪刀将面坯修饰成半成品或成品的一种成型工艺手法，常配合()等手法。查看本题分析
A、抻、切
B、切、包
C、包、捏
D、叠、摊
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
18
家禽宰杀后，肌肉组织由于()的作用，在经过僵直、成熟阶段后，即进入自溶、腐败阶段。查看本题分析
A、分解酶
B、氧化
C、乳化
D、酸碱
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
19
制作奶黄馅时，蒸制时应用()。查看本题分析
A、先用旺火、后用文火
B、旺火
C、先用文火，后用旺火
D、火力不宜太旺
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
20
成本可以为企业经营决策提供()。查看本题分析
A、质量标准
B、重要数据
C、技术数据
D、制品标准
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
21
餐饮销售与利润的差，构成餐饮产品的()。查看本题分析
A、毛利额
B、成本
C、原料成本
D、人工费用
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
22
将点心成品均匀整齐地排列，给人()的感觉。查看本题分析
A、欢快
B、旋转美
C、整洁均衡
D、古朴
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
23
竞争可以大大促进()的快速发展。查看本题分析
A、社会经济
B、社会生产力
C、生产技术
D、生产规模
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
24
引起人类患猪囊虫病的直接原因是()。查看本题分析
A、饭前便后不洗手
B、生食淡水鱼虾
C、吃了尚未杀死幼虫的肉制品
D、吃了未经煮透的患有囊尾蚴病的猪肉
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
25
调和构图静感性强，庄重大方，表现出()的性质。查看本题分析
A、活泼
B、热烈
C、有节奏
D、相容、一致
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
26
中式面点构图中节奏美的表现，在于运用点心()的固有属性。查看本题分析
A、质感
B、色泽
C、不同形状
D、不同口味
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
27
卫生技术的目的是改善劳动条件、()。查看本题分析
A、减少伤亡事故的发生
B、预防职业病的发生
C、减少不必要的浪费
D、预防食物中毒
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
28
为防止毒物的吸收和保护胃肠黏膜，食物中毒后，应尽快使用()。查看本题分析
A、氧化剂
B、驱虫剂
C、拮抗剂
D、防腐剂
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
29
原材料规格、()和原材料的处理技术是决定出材率的两大因素。查看本题分析
A、数量
B、质量
C、质地
D、性质
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
30
下列对维生素的共同特点叙述中正确的是()。查看本题分析
A、维生素在机体内可以自行合成
B、维生素供给机体能量
C、维生素是构成机体各组织的原料
D、机体对维生素的需要量每日以毫克或微克计算。
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
31
由化学、物理、生物性因素引发的人类恶性肿瘤称为。查看本题分析
A、致畸
B、致癌
C、致突变
D、致病
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
32
定价系数与的乘积，能计算产品的售价。查看本题分析
A、原料进价
B、原料净重
C、产品成本
D、产品净重
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
33
镶嵌是一种美化成品菜点的艺术，操作时，无一定的规范手法，但镶嵌原料的颗粒大小、()应协调。查看本题分析
A、口味
B、质感
C、色彩
D、外形
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
34
在家庭中和工业中发生的触电事故主要是()事故。查看本题分析
A、单相触电
B、两相触电
C、接触电压触电
D、跨步触电
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
35
保证加工制作的()，是保证成本核算工作顺利进行的基本条件之一。查看本题分析
A、品质尺度
B、一般尺度
C、质量尺度
D、用料标准尺度
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
36
制作乐亭烧饼的油面是用面粉加入()调成油面。查看本题分析
A、色拉油
B、豆油
C、麻油
D、黄油
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
37
光皮绵核桃主要产于()九月中旬成熟。查看本题分析
A、河北
B、河南
C、山东
D、山西汾阳
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
38
在厨房范围内，()是指构成产品的原料耗费之和。查看本题分析
A、菜点成本
B、人工成本
C、燃料成本
D、商业成本
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
39
制作500克面粉的李连贵大饼应加()调成面坯。查看本题分析
A、300克沸水
B、250克清水
C、350克清水
D、400克清水
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
40
向心律适用的造型面点。查看本题分析
A、单一品种
B、多样品种
C、组合品种
D、整块品种
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
41
成本核算在厨房范围内主要是对成本的核算。查看本题分析
A、主料
B、辅料
C、调料
D、原料
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
42
膳食中缺钙，可患()。查看本题分析
A、佝偻病
B、鸡胸
C、妄想症
D、甲状腺肿大
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
43
在燃烧过程中，当燃气喷离火孔的速度小于燃烧速度时，火焰就会缩入燃烧器内部，形成不完全燃烧，这种现象称为“()”。查看本题分析
A、脱火
B、回火
C、离火
D、缩火
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
44
选择一组紫色的抽象的联想。查看本题分析
A、希望、平凡
B、优雅、高贵
C、光明、严肃
D、纯洁、神圣
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
45
叠在操作时的要求是每次折叠要清晰平整，要根据点心的()，达到成品要求。查看本题分析
A、特点
B、质感
C、色泽
D、口味
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
46
榧子产于我国()地区，品种较多。查看本题分析
A、南方
B、北方
C、东南地区
D、西部
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
47
调制层酥皮面中蛋水面时，应将原料和匀揉透，整理成方形，()待用。查看本题分析
A、放入平盘进冰箱冷冻
B、放入盆中饧后
C、放入盆中进冰箱冷冻
D、盖上湿布
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
48
不会引起砷中毒的砷化物是()。查看本题分析
A、三氧化二砷
B、氧化砷
C、砒霜
D、信石
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
49
盐可使面坯组织结构变，使主坯显得洁白。查看本题分析
A、细密
B、松散
C、大
D、小
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
50
社会公德、和职业道德这三种道德构成社会的全部道德内容。查看本题分析
A、国家公德
B、集体公德
C、家庭婚姻道德
D、行为道德
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释


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本文分类：建筑特殊工种及建筑八大员
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发布日期：2024-01-02 20:43:39
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私人劳务派遣做业务员怎么样

()蛋黄常显碱性，色泽淡黄或深黄。查看本题分析

()制作玫瑰酥时，铺馅要均匀，卷卷儿时要卷松一些。查看本题分析

()饭皮面坯一般指用米和水混合，蒸制成饭，再经搅拌搓擦成具有弹性、劲性和一定韧性的饭坯。查看本题分析

素菜包特点：色泽洁白，外形褶匀美观，馅心清素适口，口味咸鲜。查看本题分析

米浆类面坯的特性为：体积稍大，有细小的蜂窝，口感酥脆适口。查看本题分析

调制物理膨松面坯，使用蛋糕乳化油，其工艺更简单，效率更高，成品具有细密、膨松、色白、胀发性强，质量更好的特点。查看本题分析

()制作茉莉白糖馅时，如馅太松散可略加少量水。查看本题分析

制作海绵蛋糕的配料一般为：低筋面粉500克，鸡蛋1000克，白砂糖500克，黄油35克，香草粉少许。查看本题分析

()燃料一般分为固体燃料、液体燃料和气体燃料。查看本题分析

()制作甜馅时原料加工分粗料加工和细料加工。查看本题分析

在制作刀切馒头时，使用面肥发酵法的原料有：面粉1000克、面肥150克、食用碱10克、清水()克。查看本题分析A、600B、550C、500D、300

杏仁为我国原产，()多产苦杏仁。查看本题分析A、内蒙古B、辽宁C、新疆D、北京

面点装盘时的构图，大多以()为构思场所，以点为核心。查看本题分析A、长盘B、异形盘C、鱼盘D、圆盘

选用玉兰片制作馅应选用()者。查看本题分析A、质细、脆嫩B、粗质、较嫩C、质细、较成熟D、质细、较嫩

调制物理膨松面坯方法一，要洗净打蛋溶器及蛋抽子，按比例将()放入溶器中，用蛋抽子高速搅打蛋液。查看本题分析A、蛋黄、蛋清B、蛋液、白糖C、蛋液、面粉D、蛋黄、白糖

为使馅心达到色、香、味、形俱佳的要求，在操作过程中，()恰到好处。查看本题分析A、要注意外形B、要注意口味C、要注意火候D、要注意色泽

剪是指用剪刀将面坯修饰成半成品或成品的一种成型工艺手法，常配合()等手法。查看本题分析A、抻、切B、切、包C、包、捏D、叠、摊

家禽宰杀后，肌肉组织由于()的作用，在经过僵直、成熟阶段后，即进入自溶、腐败阶段。查看本题分析A、分解酶B、氧化C、乳化D、酸碱

制作奶黄馅时，蒸制时应用()。查看本题分析A、先用旺火、后用文火B、旺火C、先用文火，后用旺火D、火力不宜太旺

成本可以为企业经营决策提供()。查看本题分析A、质量标准B、重要数据C、技术数据D、制品标准

餐饮销售与利润的差，构成餐饮产品的()。查看本题分析A、毛利额B、成本C、原料成本D、人工费用

将点心成品均匀整齐地排列，给人()的感觉。查看本题分析A、欢快B、旋转美C、整洁均衡D、古朴

竞争可以大大促进()的快速发展。查看本题分析A、社会经济B、社会生产力C、生产技术D、生产规模

引起人类患猪囊虫病的直接原因是()。查看本题分析A、饭前便后不洗手B、生食淡水鱼虾C、吃了尚未杀死幼虫的肉制品D、吃了未经煮透的患有囊尾蚴病的猪肉

调和构图静感性强，庄重大方，表现出()的性质。查看本题分析A、活泼B、热烈C、有节奏D、相容、一致

中式面点构图中节奏美的表现，在于运用点心()的固有属性。查看本题分析A、质感B、色泽C、不同形状D、不同口味

卫生技术的目的是改善劳动条件、()。查看本题分析A、减少伤亡事故的发生B、预防职业病的发生C、减少不必要的浪费D、预防食物中毒

为防止毒物的吸收和保护胃肠黏膜，食物中毒后，应尽快使用()。查看本题分析A、氧化剂B、驱虫剂C、拮抗剂D、防腐剂

原材料规格、()和原材料的处理技术是决定出材率的两大因素。查看本题分析A、数量B、质量C、质地D、性质

下列对维生素的共同特点叙述中正确的是()。查看本题分析A、维生素在机体内可以自行合成B、维生素供给机体能量C、维生素是构成机体各组织的原料D、机体对维生素的需要量每日以毫克或微克计算。

由化学、物理、生物性因素引发的人类恶性肿瘤称为。查看本题分析A、致畸B、致癌C、致突变D、致病

定价系数与的乘积，能计算产品的售价。查看本题分析A、原料进价B、原料净重C、产品成本D、产品净重

镶嵌是一种美化成品菜点的艺术，操作时，无一定的规范手法，但镶嵌原料的颗粒大小、()应协调。查看本题分析A、口味B、质感C、色彩D、外形

在家庭中和工业中发生的触电事故主要是()事故。查看本题分析A、单相触电B、两相触电C、接触电压触电D、跨步触电

保证加工制作的()，是保证成本核算工作顺利进行的基本条件之一。查看本题分析A、品质尺度B、一般尺度C、质量尺度D、用料标准尺度

制作乐亭烧饼的油面是用面粉加入()调成油面。查看本题分析A、色拉油B、豆油C、麻油D、黄油

光皮绵核桃主要产于()九月中旬成熟。查看本题分析A、河北B、河南C、山东D、山西汾阳

在厨房范围内，()是指构成产品的原料耗费之和。查看本题分析A、菜点成本B、人工成本C、燃料成本D、商业成本

制作500克面粉的李连贵大饼应加()调成面坯。查看本题分析A、300克沸水B、250克清水C、350克清水D、400克清水

向心律适用的造型面点。查看本题分析A、单一品种B、多样品种C、组合品种D、整块品种

成本核算在厨房范围内主要是对成本的核算。查看本题分析A、主料B、辅料C、调料D、原料

膳食中缺钙，可患()。查看本题分析A、佝偻病B、鸡胸C、妄想症D、甲状腺肿大

在燃烧过程中，当燃气喷离火孔的速度小于燃烧速度时，火焰就会缩入燃烧器内部，形成不完全燃烧，这种现象称为“()”。查看本题分析A、脱火B、回火C、离火D、缩火

选择一组紫色的抽象的联想。查看本题分析A、希望、平凡B、优雅、高贵C、光明、严肃D、纯洁、神圣

叠在操作时的要求是每次折叠要清晰平整，要根据点心的()，达到成品要求。查看本题分析A、特点B、质感C、色泽D、口味

榧子产于我国()地区，品种较多。查看本题分析A、南方B、北方C、东南地区D、西部

调制层酥皮面中蛋水面时，应将原料和匀揉透，整理成方形，()待用。查看本题分析A、放入平盘进冰箱冷冻B、放入盆中饧后C、放入盆中进冰箱冷冻D、盖上湿布

不会引起砷中毒的砷化物是()。查看本题分析A、三氧化二砷B、氧化砷C、砒霜D、信石

盐可使面坯组织结构变，使主坯显得洁白。查看本题分析A、细密B、松散C、大D、小

社会公德、和职业道德这三种道德构成社会的全部道德内容。查看本题分析A、国家公德B、集体公德C、家庭婚姻道德D、行为道德

电梯司机证学多久

2020低压电工考试有答案吗

呼和浩特低压电工证

进一步规范起重机械安拆作业

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在制作刀切馒头时，使用面肥发酵法的原料有：面粉1000克、面肥150克、食用碱10克、清水()克。查看本题分析
A、600
B、550
C、500
D、300

杏仁为我国原产，()多产苦杏仁。查看本题分析
A、内蒙古
B、辽宁
C、新疆
D、北京

面点装盘时的构图，大多以()为构思场所，以点为核心。查看本题分析
A、长盘
B、异形盘
C、鱼盘
D、圆盘

选用玉兰片制作馅应选用()者。查看本题分析
A、质细、脆嫩
B、粗质、较嫩
C、质细、较成熟
D、质细、较嫩

调制物理膨松面坯方法一，要洗净打蛋溶器及蛋抽子，按比例将()放入溶器中，用蛋抽子高速搅打蛋液。查看本题分析
A、蛋黄、蛋清
B、蛋液、白糖
C、蛋液、面粉
D、蛋黄、白糖

为使馅心达到色、香、味、形俱佳的要求，在操作过程中，()恰到好处。查看本题分析
A、要注意外形
B、要注意口味
C、要注意火候
D、要注意色泽

剪是指用剪刀将面坯修饰成半成品或成品的一种成型工艺手法，常配合()等手法。查看本题分析
A、抻、切
B、切、包
C、包、捏
D、叠、摊

家禽宰杀后，肌肉组织由于()的作用，在经过僵直、成熟阶段后，即进入自溶、腐败阶段。查看本题分析
A、分解酶
B、氧化
C、乳化
D、酸碱

制作奶黄馅时，蒸制时应用()。查看本题分析
A、先用旺火、后用文火
B、旺火
C、先用文火，后用旺火
D、火力不宜太旺

成本可以为企业经营决策提供()。查看本题分析
A、质量标准
B、重要数据
C、技术数据
D、制品标准

餐饮销售与利润的差，构成餐饮产品的()。查看本题分析
A、毛利额
B、成本
C、原料成本
D、人工费用

将点心成品均匀整齐地排列，给人()的感觉。查看本题分析
A、欢快
B、旋转美
C、整洁均衡
D、古朴

竞争可以大大促进()的快速发展。查看本题分析
A、社会经济
B、社会生产力
C、生产技术
D、生产规模

引起人类患猪囊虫病的直接原因是()。查看本题分析
A、饭前便后不洗手
B、生食淡水鱼虾
C、吃了尚未杀死幼虫的肉制品
D、吃了未经煮透的患有囊尾蚴病的猪肉

调和构图静感性强，庄重大方，表现出()的性质。查看本题分析
A、活泼
B、热烈
C、有节奏
D、相容、一致

中式面点构图中节奏美的表现，在于运用点心()的固有属性。查看本题分析
A、质感
B、色泽
C、不同形状
D、不同口味

卫生技术的目的是改善劳动条件、()。查看本题分析
A、减少伤亡事故的发生
B、预防职业病的发生
C、减少不必要的浪费
D、预防食物中毒

为防止毒物的吸收和保护胃肠黏膜，食物中毒后，应尽快使用()。查看本题分析
A、氧化剂
B、驱虫剂
C、拮抗剂
D、防腐剂

原材料规格、()和原材料的处理技术是决定出材率的两大因素。查看本题分析
A、数量
B、质量
C、质地
D、性质

下列对维生素的共同特点叙述中正确的是()。查看本题分析
A、维生素在机体内可以自行合成
B、维生素供给机体能量
C、维生素是构成机体各组织的原料
D、机体对维生素的需要量每日以毫克或微克计算。

由化学、物理、生物性因素引发的人类恶性肿瘤称为。查看本题分析
A、致畸
B、致癌
C、致突变
D、致病

定价系数与的乘积，能计算产品的售价。查看本题分析
A、原料进价
B、原料净重
C、产品成本
D、产品净重

镶嵌是一种美化成品菜点的艺术，操作时，无一定的规范手法，但镶嵌原料的颗粒大小、()应协调。查看本题分析
A、口味
B、质感
C、色彩
D、外形

在家庭中和工业中发生的触电事故主要是()事故。查看本题分析
A、单相触电
B、两相触电
C、接触电压触电
D、跨步触电

保证加工制作的()，是保证成本核算工作顺利进行的基本条件之一。查看本题分析
A、品质尺度
B、一般尺度
C、质量尺度
D、用料标准尺度

制作乐亭烧饼的油面是用面粉加入()调成油面。查看本题分析
A、色拉油
B、豆油
C、麻油
D、黄油

光皮绵核桃主要产于()九月中旬成熟。查看本题分析
A、河北
B、河南
C、山东
D、山西汾阳

在厨房范围内，()是指构成产品的原料耗费之和。查看本题分析
A、菜点成本
B、人工成本
C、燃料成本
D、商业成本

制作500克面粉的李连贵大饼应加()调成面坯。查看本题分析
A、300克沸水
B、250克清水
C、350克清水
D、400克清水

向心律适用的造型面点。查看本题分析
A、单一品种
B、多样品种
C、组合品种
D、整块品种

成本核算在厨房范围内主要是对成本的核算。查看本题分析
A、主料
B、辅料
C、调料
D、原料

膳食中缺钙，可患()。查看本题分析
A、佝偻病
B、鸡胸
C、妄想症
D、甲状腺肿大

在燃烧过程中，当燃气喷离火孔的速度小于燃烧速度时，火焰就会缩入燃烧器内部，形成不完全燃烧，这种现象称为“()”。查看本题分析
A、脱火
B、回火
C、离火
D、缩火

选择一组紫色的抽象的联想。查看本题分析
A、希望、平凡
B、优雅、高贵
C、光明、严肃
D、纯洁、神圣

叠在操作时的要求是每次折叠要清晰平整，要根据点心的()，达到成品要求。查看本题分析
A、特点
B、质感
C、色泽
D、口味

榧子产于我国()地区，品种较多。查看本题分析
A、南方
B、北方
C、东南地区
D、西部

调制层酥皮面中蛋水面时，应将原料和匀揉透，整理成方形，()待用。查看本题分析
A、放入平盘进冰箱冷冻
B、放入盆中饧后
C、放入盆中进冰箱冷冻
D、盖上湿布

不会引起砷中毒的砷化物是()。查看本题分析
A、三氧化二砷
B、氧化砷
C、砒霜
D、信石

盐可使面坯组织结构变，使主坯显得洁白。查看本题分析
A、细密
B、松散
C、大
D、小

社会公德、和职业道德这三种道德构成社会的全部道德内容。查看本题分析
A、国家公德
B、集体公德
C、家庭婚姻道德
D、行为道德