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试题分析
米浆类面坯的特性为:体积稍大,有细小的蜂窝,口感酥脆适口。
A、正确
B、错误
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本文链接:
https://aqscydt.com/tiku/1a98a86f61e1bcb21cbc016fad9ac2d5.html
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采区回风巷、一翼回风巷及总回风巷的测风站,应设置风速传感器,主要通风机的风硝应设置压力传感器;瓦斯抽放泵站的抽放泵吸入管路中,应设置流量传感器、温度传感器和压力传感器。利用瓦斯时,还应在输出管路中设置流量传感器、温度传感器和压力传感器。
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煮面鱼的面坯的主要投料是高粱面与()及水调制而成。
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