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试题分析
原料放在水里加热时,原本不易被人体消化吸收的大分子物质分解为小分子物质或分子结构比较简单的物质,这就是烹调中的水解作用。
A、正确
B、错误
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本文链接:
https://aqscydt.com/tiku/5f29eabf3e70e6530ca73cf72907b7b5.html
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人们在生产和生活中为防御各种职业危害和伤害而在劳动过程中穿戴和配备的各种用品的总称称为()防护用品。
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起重机司机应该对所操作的起重机做好( )等工作。
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