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试题分析
以水为介质的加热原则是:要形成质地软烂型菜肴,多以()的水()加热。
A、温热;长时间
B、沸腾;短时间
C、微沸;短时间
D、微沸;长时间
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https://www.aqscydt.com/tiku/fa40d19a3ec4bf08cb63f262e0e817dd.html
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车辆进、出车间和库房大门时,进门车辆让出门车辆。()
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机械拆除作业时,对只进行部分拆除的建筑,必须先分离拆除,再将保留部分加固。
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