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试题分析
猪的腹肉,肥瘦相间,肉质较老。
A、正确
B、错误
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https://www.aqscydt.com/tiku/f90c0c0a7b61577697d58e52aab16057.html
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贴制法多选用质地的动物性原料为主料。
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( )有良好的透气性、吸香性、保温性,用于泡茶不夺真香,无熟汤味的优点。
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