吊汤时原料如果在汤汁沸腾前加入，会影响吊汤的速度和质量。

A、正确

B、错误

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Prev >我国《未成年人保护法》在规定对未成年人进行（）的同时，还规定学校应对未成年人进行社会生活指导和青春期教育。
Next >某地市政排水工程因修城市地下水管道，挖土2.5m深建污水井，土质一类松软土，井坑挖好未放坡，无支撑，即开始砌砖，当井体抹灰时，原污水管道在一侧土的压力下，其接头被管道中污水冲开，大量污水涌人新水井，井下抹灰的工人来不及上来’，当场被污水淹死。请判断下列事故原因分析的对错。
（1）挖土违反规定，不放坡、无支撑。（）

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