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试题分析
生化膨松面坯调制,要严格掌握酵母与面粉的比例,酵母的数量占面粉数量的()。
A、0.1
B、0.08
C、0.05
D、0.02
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https://aqscydt.com/tiku/f54be29859959f1e26965d031530661b.html
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