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试题分析
菜肴原料形状相似相配的具体原则有,()、辅料形状尽量近似于主料等。
A、主料服从辅料
B、料形大小一致
C、辅料服从主料
D、辅料大于主料
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本文链接:
https://aqscydt.com/tiku/f175cb6fac2c63875a41993b487dfdc2.html
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锅内采用磷酸盐处理时,给水的硬度若超过标准值,可通过加磷酸盐生成水渣,来去除硬度。
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对依法取得职业病诊断证明书或者职业病诊断鉴定书的,社会保险行政部门需进行调查核实。
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