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试题分析
所谓菜品的地方风味特色,就是选用本地特有的烹饪原料,以本地惯用的烹调方法,制作出符合本地口味嗜好的菜肴风味。
A、正确
B、错误
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本文链接:
https://www.aqscydt.com/tiku/f153a4f9a96ef22b2197b8a8133f0220.html
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