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试题分析
()菜点成本是指构成产品的人工耗费之和。
A、正确
B、错误
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https://aqscydt.com/tiku/eaa070175d8ef7c265e1f20e04d6842f.html
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()餐饮成本是餐饮销售减去利润的所有支出。
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当蜗杆、蜗条副磨损后,侧隙过大需要修理时,通常采用更换蜗杆、蜗条的 方法来修复。
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