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试题分析
配菜过程中,要根据原料的具体品种,菜肴成品的,选择与其形态、大小、色彩相适宜的盛装器皿。
A、形态特征
B、基本特征
C、色彩特征
D、质感特征
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https://www.aqscydt.com/tiku/e7a1a700cc2dfdbc4b71f4d3ddd47dc7.html
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使用锅炉的单位应结合本单位的(),建立健全规章制度。
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甲醇氨化法生产甲胺,在反应阶段,需要重点监控压力、温度的控制和调节;对进料顺序有严格的要求。
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