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试题分析
松质面包面团的工艺方法与()类似,但松质面包的水面团是发酵面团。
A、混酥面团
B、清酥面团
C、泡夫面团
D、饼干面团
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https://aqscydt.com/tiku/e2867643e104b3c7b6fcbb7068a31c1b.html
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