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试题分析
冷菜装盘是将烹调好的冷菜,进行整理而装入盛器的最后一道工序。
A、配料
B、刀工处理
C、刀工美化
D、切配
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本文链接:
https://www.aqscydt.com/tiku/c403b53a0ff7f6b4456fc579ea9bda5d.html
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电梯井口的防护设施设施应形成()和定型化。
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在特别潮湿场所或工作地点狭窄、行动不方便场所(如金属容器内)应采用()安全电。
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