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试题分析
清酥面坯的主要辅料是()和盐等。
A、奶油
B、牛奶
C、糖
D、水
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https://aqscydt.com/tiku/c2b2aafafa0dc502909a063c148dcff9.html
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万能工具显微镜常用的是螺纹轮廓目镜和( )。
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澄粉面坯的基本工艺过程是按比例将澄粉倒入()锅中,用面杖搅匀,放在抹过油的案子上晾凉,揉至光滑。
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