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试题分析
依据《建设工程施工现场生活区设置和管理规范》(DB11/1132)食堂应按照许可范围经营,购买证件齐全的食品和原料,建立采购台账,并保存原始采购单据。
A、正确
B、错误
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https://aqscydt.com/tiku/bca71fdda8dfe2c3c8da997a86883ec2.html
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配菜包括有两个含义,一是菜肴设计时的配菜,二是在日常工作中的配菜。
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( )是各楼层用于出入轿厢的地点。
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