拆除工程施工应建立安全技术档案，应包括（）：

A、拆除工程施工合同及安全生产管理协议

B、拆除工程施工组织设计、安全专项施工方案和生产安全事故应急预案

C、安全技术交底及记录、安全教育和培训记录

D、脚手架及安全防护设施检查验收记录

E、拆除工程进度计划

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本题解析：
建筑拆除工程安全技术规范JGJ147-2016第6.0.16条