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试题分析
西点中常用的增稠剂有()等。
A、明胶、琼脂、果胶、面粉
B、琼脂、果胶、淀粉、可可粉
C、果胶、面粉、玉米粉、可可粉
D、明胶、果胶、琼脂、淀粉
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https://aqscydt.com/tiku/b471031fb239315d24996dcf99832a4d.html
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