A、食堂与厕所、垃圾站等污染源的距离不宜小于15m

B、应设在污染源的下风侧

C、食堂宜采用单层结构，顶棚宜设吊顶

D、食堂应设置独立的操作间、售菜（饭）间、储藏间和燃气罐存放间

E、食堂应设置敞开式式泔水桶

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