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试题分析
要使羹的汤质柔滑,掌握烩制时调芡的时机非常关键,最好是在汤微沸。
A、正确
B、错误
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施工现场明火作业时必须开具()。
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根据《中华人民共和国安全生产法》,生产经营单位必须依法参加工伤保险,为从业人员缴纳保险费。
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