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试题分析
下面四项中()不是原料初步熟处理炸的目的。
A、使原料香酥脆
B、去除原料的异味
C、使动物性原料上色
D、固化原料形状
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本文链接:
https://www.aqscydt.com/tiku/7f96c42e6adc96da85b4a6aa5b3ffa10.html
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