固定式乙炔发生器可由未经受过专门培训的专职人员管理。

A、正确

B、错误

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本题解析：
乙炔发生器的工作原理是：电石遇水燃烧生成乙炔，同时释放大量热气，而且乙炔是易燃易爆气体，稍有不慎容易产生爆炸事故。