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试题分析
清炒的配料多以丝、片、丁等小形加工形状配合。
A、正确
B、错误
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https://aqscydt.com/tiku/77104db60829378eb34ced8f35c47e48.html
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动火作业过程中,应使生产系统保持( )。
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虚线、点化线及双点化线的线段长度和间隔应各自大致相等。
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