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试题分析
在配菜中,配料是日常的工作,粤菜也叫执单。配料工作要做到快、准、齐、恰,即动作快捷,()准确,配料齐全,摆放恰当。
A、规格
B、时间
C、用料
D、配形
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https://www.aqscydt.com/tiku/6a1fbe13e76c05568e1ae85fe538014e.html
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加气站在加气前必须对气瓶及其附件情况进行认真检查,其主要目的是( )。
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现场实施气焊或气割作业时,乙快瓶与氧气瓶之间的距离不得少于(),与明火之间的距离不得少于()。
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