张某在县城某工地，从事后期修补工作。项目部因后期现场条件受限，宿舍及办公区设置于在建商铺内。工人宿舍设置在商铺一层采用通铺，每间商铺内住20人。职工食堂紧靠厕所，无隔油池及油烟净化装置，食堂操作人员非专业厨师，上岗作业期间未佩戴口罩，服装不整洁。
（4）食堂操作人员上岗期间应佩戴口罩、穿着整洁。（）