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试题分析
如果组成菜肴的原料之间形态、色彩或口味浓淡相差较大,则在配搭时在数量或比例方面作适当的调整,以达到菜肴在色、香、味、形等方面的总体要求。
A、正确
B、错误
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https://aqscydt.com/tiku/45866262237e97c543bd7ca7b993c90d.html
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膨胀地压是由岩体膨胀变形而产生的压力,膨胀地压主要与岩性和( )有关。
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下列打开气道的方法错误的是( )。
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