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试题分析
制汤原料中含一定的脂肪特别是卵磷脂,对汤汁()有促进作用,使汤汁浓白味厚。
A、增鲜
B、酯化
C、乳化
D、氧化
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本文链接:
https://www.aqscydt.com/tiku/4536995501999fdfef1d28ef251b6f7a.html
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施工现场临时用电工程采用的电气设备、器材应符合国家现行有关标准规定,列入国家强制性认证产品目录的,必须有强制性认证标识,并有3C证书和相关检测报告。
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()盥洗室清洁工作包括开窗通风,清理污物,冲洗便池、水池,清洁框、墙壁、灯、镜子、柜子,清洁地面,晒挂刚洗好的毛巾、幼儿衣裤和被单。
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