下列关于等离子弧焊接和切割防灰尘与烟气的措施说法错误的是()。

A、等离子弧焊接和切割过程中伴随有大量的金属蒸汽、臭氧、氮化物等

B、工作场地必须配备良好的通风设备措施

C、不能采用水中切割的方法

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本题解析：
采用水中切割的方法时，灰尘与烟气会被水吸收掉，净化环境，有利于施工人员的健康。