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试题分析
配菜要掌握原料品种的数量和。
A、类型
B、种属
C、重量
D、组成
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https://www.aqscydt.com/tiku/33749398b8ca6f713564c7d0a67e1f5b.html
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()宴会菜点品种和数量安排的根本依据是可容成本。
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压力容器的特种设备作业人员,应当按照有关规定经本单位安全监督管理部门考核合格后,方可从事相应的作业或者管理工作。
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