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试题分析
面粉的“熟化”是指面粉在贮存期间,空气的氧气自动氧化面粉中的(),并使面粉中的还原性氢团转化为双硫键,从而使面粉色泽变白,面粉的性能得到改善。
A、蛋白质
B、淀粉
C、脂肪
D、色素
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零件几何要素按存在的状态分有实际要素和()。
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下列( )安全阀由主阀和辅阀构成,通过辅阀的脉冲作用带动主阀动作。
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