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试题分析
()制汤时若过早地加入食盐,会加快原料中蛋白质变性凝固,从而导致原料中可溶性呈味物质难以浸出,影响汤汁的滋味。
A、正确
B、错误
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本文链接:
https://aqscydt.com/tiku/2f09db95e90a1091452af7d99c192efa.html
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加压机前的室内管道比室外管道使用内压力1020mmH₂O,原因是室内管道比室外管道重要。
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环境保护坚持保护优先、预防为主、综合治理、( )、损害担责的原则。
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