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试题分析
调制脆皮面包面坯时,为使面筋质形成最大膨胀值,一般要将面坯()。
A、搓均
B、揉均
C、和均
D、搅拌充分
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本文链接:
https://aqscydt.com/tiku/2a3657b2e44154295618992e7bd0065d.html
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