为了保证专家的专业和公正性，施工单位应当从企业专家库中选取5名以上符合专业要求且与评审项目无利益相关的专家进行论证。

A、正确

B、错误

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本题解析：
证的专业和公正性，应当从地方人民政府住房城乡建设主管部门建立的专家库中选取，符合专业要求且人数不得少于5名。