油拔时如果火力过强容易使蔗糖发生()。

A、氧化反应

B、焦糖反应

C、重结晶反应

D、糊化反应

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上一篇 >事故简要经过:本市某居民大楼（共二十层）有二台自动门电梯,由专职电梯司机操作,当班司机因家中有事请假,管理部门安排一名电工代班（无特种设备作业人员证）。该电工因上厕所,把电梯置于检修状态,返回后见电梯门关闭,认为电梯门自动关闭（实际上有人把电梯开上四楼）,就拿出三角钥匙打开层门,由于用力过猛,人体前冲跌入底坑,造成多处骨折致残。事故现场情况:电梯处于检修状态;年检合格,在有效期内运行使用。事故原因分析:[]
下一篇 >本质安全电路与关联电路采用非铠装和无屏蔽层的电缆时,应采用()加以保护。

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