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试题分析
整料脱骨是将原料主要骨骼剔除后仍然保持原料()的刀工技法。
A、外形完整
B、骨骼完整
C、腹部完整
D、内脏完整
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本文链接:
https://www.aqscydt.com/tiku/02e3c22ef016b6a0f7b1d2460a49abd3.html
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()饭皮面坯一般指用米和水混合,蒸制成饭,再经搅拌搓擦成具有弹性、劲性和一定韧性的饭坯。
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运行中正压型电气设备内气压低于规定值时,()应可靠动作。
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