湖南八大员考试资料员有多少题

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1
白茶冲泡约3分钟后，茶汤呈橙黄色或杏黄色，即可品饮。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
2
煎茶法在用茶的制作过程中先将茶饼在文火上炙烤后趁热碾茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
3
职业道德以道德准则、道德情操、道德品质等形式体现了职业对社会承担的责任和义务。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
4
鉴赏古董字画是文士茶艺的活动内容之一。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
5
茶人在品茗时，为了增加品茗的情趣，可以播放古筝曲等快节奏的纯音乐。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
6
茶树生长的生物学最低临界温度为－15～17℃。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
7
茶点大致可分为干果类、糖果类、西点类和中式点心类。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
8
茶道是有关修身养性、学习礼仪和进行交际的综合文化活动与特有风俗。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
9
原则，就是人们活动的根本准则；规范，就是人们言论、行动的标准。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
10
陆羽在《茶经》中说：“其江水，取其人远者。”也就是说：在无污染，远离人烟的江水，仍不失为煮茶好水。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
11
茶的滋味主要表现为苦、涩、甘、鲜、活五味。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
12
在茶席设计上，茶席要布局合理，方便操作，具有艺术感。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
13
展销会在举办前，首先要分析其必要性和可行性。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
14
景德镇瓷器历史悠久，尤其是“骨瓷”最为有名，骨瓷的瓷质具有其独特的风格和特色。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
15
品饮黄茶时，可忽略闻香和品味，但应以赏景为主。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
16
在宫廷茶艺中，煮茶之前若没有炙茶，则不易于将饼茶碾成末，这样煮出的茶是不香的。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
17
茶叶中的儿茶素是茶多酚的重要组成成分，其含量约占茶多酚总量的30%。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
18
茶艺人员要注意抓住主动接近顾客的最佳时机，如顾客长时间凝视某一商品细看时。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
19
龙井茶艺中，“春波展旗枪”指的是泡茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
20
法国最早进口的茶叶是中国的绿茶，以后乌龙茶、红茶、花茶等相继输入。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
21
新加坡的“肉骨茶”是采用新鲜带瘦肉的排骨与茶一起煮饮。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
22
室内展销会在室内举行，不受天气影响、不受时间限制，可展出较为精致、价值高的展品，但花费较大，布置也较为复杂。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
23
外形具有扁平挺秀的特点的是( )。查看本题分析
A、都匀毛尖
B、碧螺春
C、雨花茶
D、龙井茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
24
下列不是中式点心类的是( )。查看本题分析
A、蛋糕
B、包子
C、茶叶蛋
D、豆腐干
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
25
白族三道茶中的第三道茶，称之为“回味茶”。这杯甜、酸、苦、( )，回味无穷。查看本题分析
A、涩
B、甘
C、辣
D、鲜
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
26
文士茶艺活动的主要内容有( )。查看本题分析
A、斗茶、评水、赏器
B、点茶、品茶、斗茶
C、交流与茶有关的事
D、诗词歌赋、琴棋书画、清言对话
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
27
摩洛哥人酷爱饮茶，加白砂糖的( )是摩洛哥人社交活动中一种必备的饮料。查看本题分析
A、红茶
B、绿茶
C、白茶
D、黄茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
28
茶艺服务的产品往往是在( )的过程中就被顾客享用了。查看本题分析
A、品饮
B、生产
C、制作
D、提供
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
29
( )创制了饰面精美、品质精绝、外观精巧的小龙团凤饼，并撰写了《茶录》二卷。查看本题分析
A、蔡襄
B、丁谓
C、周绛公
D、赵汝砺
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
30
白茶制作的关键工序是( )。查看本题分析
A、萎凋
B、杀青
C、做青
D、发酵
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
31
乌龙茶茶汤色泽变化主要是( )、茶黄素和茶多酚。查看本题分析
A、茶红素
B、黄酮类
C、糖甙物
D、花青素
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
32
所谓服务质量，是指茶艺从业人员在为品茶对象提供服务的过程中所应达到的要求，一般应包括服务的准备工作、品茗环境的布置、操作的技巧和( )等。查看本题分析
A、清理打扫
B、工作效率
C、茶具摆放
D、茶室布置
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
33
职业道德在起码道德的基础上突出了行业性、( )、实用性、规范性、社会性、时代性。查看本题分析
A、现实性
B、连续性
C、预见性
D、标准性
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
34
职业道德是指职业特点对道德的要求，包括：( )、道德情操、道德品质。查看本题分析
A、道德标准
B、道德准则
C、道德规范
D、道德观念
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
35
根据季节变化和客人的口味在基本配料的基础上添加一些中草药等。如冬天、春天一般加( )，夏天加( )，秋天加( )。查看本题分析
A、生姜，鱼腥草，贡菊
B、肉桂，贡菊，藿香
C、藿香，金银花，生姜
D、鱼腥草，薄荷，杭白菊
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
36
传统潮汕工夫茶艺必须选用乌龙茶，最好选用“凤凰单丛”、“( )”。查看本题分析
A、凤凰水仙
B、岭头单丛
C、大叶奇兰
D、饶平色种
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
37
“叶嘉”是苏东坡对( )的美称。查看本题分析
A、茶汤
B、茶叶
C、茶杯
D、茶壶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
38
尊重各国的礼节、风俗习惯与禁忌；对外宾不卑不亢，不强加于人。是礼仪接待中的( )。查看本题分析
A、基本要求
B、基本原则
C、基本方法
D、基本礼貌
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
39
茶叶中具有抑菌作用的成分主要是( )。查看本题分析
A、茶多酚
B、氨基酸
C、咖啡碱
D、茶多糖
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
40
乌龙茶品饮其第三道主要闻茶香的( )。查看本题分析
A、持久性
B、茶香的纯度
C、花香
D、火香
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
41
( )是低山茶鲜叶应具有的特征。查看本题分析
A、节间短
B、节间长
C、新梢肥壮
D、叶色深绿
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
42
开发茶文化旅游，要结合当地民俗茶文化，下列属于民俗茶文化的是( )。查看本题分析
A、白族三道茶
B、韩国茶礼
C、日本茶道
D、英式下午茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
43
茶叶具有利尿、调节体温的作用，这与( )有关。查看本题分析
A、茶多酚
B、黄酮类化合物
C、咖啡碱
D、维生素
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
44
( )的维吾尔族喜欢用铜质的长颈茶壶烹煮清茶。查看本题分析
A、北疆
B、南疆
C、内蒙古
D、西藏
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
45
当公道杯中的茶汤所剩不多时则应改为( )的手法，以示向嘉宾行礼致敬。查看本题分析
A、点茶
B、低斟
C、留置
D、点斟
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
46
Would you like aseparate room or will you sit in the hall?查看本题分析
A、I’d like aseparate room.
B、All right.
C、This way please.
D、Yes.Thank you.
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
47
根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同，舌心最易感受( )。查看本题分析
A、苦味
B、涩味
C、咸味
D、酸味
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
48
How much are they?查看本题分析
A、They are tea cups.
B、They are tea tray.
C、They are white.
D、They are 120 yuan.
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
49
太极茶艺中，泡茶水温的高低与茶叶种类及( )密切相关。查看本题分析
A、泡茶器具
B、制茶原料
C、气温
D、地域
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
50
韩国的饮茶与中国古代饮茶颇为相似，以( )为基本精神。查看本题分析
A、和，静
B、清、寂
C、简、真
D、雅、礼
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释


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本文分类：建筑特殊工种及建筑八大员
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湖南八大员考试资料员有多少题

白茶冲泡约3分钟后，茶汤呈橙黄色或杏黄色，即可品饮。查看本题分析

煎茶法在用茶的制作过程中先将茶饼在文火上炙烤后趁热碾茶。查看本题分析

职业道德以道德准则、道德情操、道德品质等形式体现了职业对社会承担的责任和义务。查看本题分析

鉴赏古董字画是文士茶艺的活动内容之一。查看本题分析

茶人在品茗时，为了增加品茗的情趣，可以播放古筝曲等快节奏的纯音乐。查看本题分析

茶树生长的生物学最低临界温度为－15～17℃。查看本题分析

茶点大致可分为干果类、糖果类、西点类和中式点心类。查看本题分析

茶道是有关修身养性、学习礼仪和进行交际的综合文化活动与特有风俗。查看本题分析

原则，就是人们活动的根本准则；规范，就是人们言论、行动的标准。查看本题分析

陆羽在《茶经》中说：“其江水，取其人远者。”也就是说：在无污染，远离人烟的江水，仍不失为煮茶好水。查看本题分析

茶的滋味主要表现为苦、涩、甘、鲜、活五味。查看本题分析

在茶席设计上，茶席要布局合理，方便操作，具有艺术感。查看本题分析

展销会在举办前，首先要分析其必要性和可行性。查看本题分析

景德镇瓷器历史悠久，尤其是“骨瓷”最为有名，骨瓷的瓷质具有其独特的风格和特色。查看本题分析

品饮黄茶时，可忽略闻香和品味，但应以赏景为主。查看本题分析

在宫廷茶艺中，煮茶之前若没有炙茶，则不易于将饼茶碾成末，这样煮出的茶是不香的。查看本题分析

茶叶中的儿茶素是茶多酚的重要组成成分，其含量约占茶多酚总量的30%。查看本题分析

茶艺人员要注意抓住主动接近顾客的最佳时机，如顾客长时间凝视某一商品细看时。查看本题分析

龙井茶艺中，“春波展旗枪”指的是泡茶。查看本题分析

法国最早进口的茶叶是中国的绿茶，以后乌龙茶、红茶、花茶等相继输入。查看本题分析

新加坡的“肉骨茶”是采用新鲜带瘦肉的排骨与茶一起煮饮。查看本题分析

室内展销会在室内举行，不受天气影响、不受时间限制，可展出较为精致、价值高的展品，但花费较大，布置也较为复杂。查看本题分析

外形具有扁平挺秀的特点的是( )。查看本题分析A、都匀毛尖B、碧螺春C、雨花茶D、龙井茶

下列不是中式点心类的是( )。查看本题分析A、蛋糕B、包子C、茶叶蛋D、豆腐干

白族三道茶中的第三道茶，称之为“回味茶”。这杯甜、酸、苦、( )，回味无穷。查看本题分析A、涩B、甘C、辣D、鲜

文士茶艺活动的主要内容有( )。查看本题分析A、斗茶、评水、赏器B、点茶、品茶、斗茶C、交流与茶有关的事D、诗词歌赋、琴棋书画、清言对话

摩洛哥人酷爱饮茶，加白砂糖的( )是摩洛哥人社交活动中一种必备的饮料。查看本题分析A、红茶B、绿茶C、白茶D、黄茶

茶艺服务的产品往往是在( )的过程中就被顾客享用了。查看本题分析A、品饮B、生产C、制作D、提供

( )创制了饰面精美、品质精绝、外观精巧的小龙团凤饼，并撰写了《茶录》二卷。查看本题分析A、蔡襄B、丁谓C、周绛公D、赵汝砺

白茶制作的关键工序是( )。查看本题分析A、萎凋B、杀青C、做青D、发酵

乌龙茶茶汤色泽变化主要是( )、茶黄素和茶多酚。查看本题分析A、茶红素B、黄酮类C、糖甙物D、花青素

所谓服务质量，是指茶艺从业人员在为品茶对象提供服务的过程中所应达到的要求，一般应包括服务的准备工作、品茗环境的布置、操作的技巧和( )等。查看本题分析A、清理打扫B、工作效率C、茶具摆放D、茶室布置

职业道德在起码道德的基础上突出了行业性、( )、实用性、规范性、社会性、时代性。查看本题分析A、现实性B、连续性C、预见性D、标准性

职业道德是指职业特点对道德的要求，包括：( )、道德情操、道德品质。查看本题分析A、道德标准B、道德准则C、道德规范D、道德观念

根据季节变化和客人的口味在基本配料的基础上添加一些中草药等。如冬天、春天一般加( )，夏天加( )，秋天加( )。查看本题分析A、生姜，鱼腥草，贡菊B、肉桂，贡菊，藿香C、藿香，金银花，生姜D、鱼腥草，薄荷，杭白菊

传统潮汕工夫茶艺必须选用乌龙茶，最好选用“凤凰单丛”、“( )”。查看本题分析A、凤凰水仙B、岭头单丛C、大叶奇兰D、饶平色种

“叶嘉”是苏东坡对( )的美称。查看本题分析A、茶汤B、茶叶C、茶杯D、茶壶

尊重各国的礼节、风俗习惯与禁忌；对外宾不卑不亢，不强加于人。是礼仪接待中的( )。查看本题分析A、基本要求B、基本原则C、基本方法D、基本礼貌

茶叶中具有抑菌作用的成分主要是( )。查看本题分析A、茶多酚B、氨基酸C、咖啡碱D、茶多糖

乌龙茶品饮其第三道主要闻茶香的( )。查看本题分析A、持久性B、茶香的纯度C、花香D、火香

( )是低山茶鲜叶应具有的特征。查看本题分析A、节间短B、节间长C、新梢肥壮D、叶色深绿

开发茶文化旅游，要结合当地民俗茶文化，下列属于民俗茶文化的是( )。查看本题分析A、白族三道茶B、韩国茶礼C、日本茶道D、英式下午茶

茶叶具有利尿、调节体温的作用，这与( )有关。查看本题分析A、茶多酚B、黄酮类化合物C、咖啡碱D、维生素

( )的维吾尔族喜欢用铜质的长颈茶壶烹煮清茶。查看本题分析A、北疆B、南疆C、内蒙古D、西藏

当公道杯中的茶汤所剩不多时则应改为( )的手法，以示向嘉宾行礼致敬。查看本题分析A、点茶B、低斟C、留置D、点斟

Would you like aseparate room or will you sit in the hall?查看本题分析A、I’d like aseparate room.B、All right.C、This way please.D、Yes.Thank you.

根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同，舌心最易感受( )。查看本题分析A、苦味B、涩味C、咸味D、酸味

How much are they?查看本题分析A、They are tea cups.B、They are tea tray.C、They are white.D、They are 120 yuan.

太极茶艺中，泡茶水温的高低与茶叶种类及( )密切相关。查看本题分析A、泡茶器具B、制茶原料C、气温D、地域

韩国的饮茶与中国古代饮茶颇为相似，以( )为基本精神。查看本题分析A、和，静B、清、寂C、简、真D、雅、礼

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外形具有扁平挺秀的特点的是( )。查看本题分析
A、都匀毛尖
B、碧螺春
C、雨花茶
D、龙井茶

下列不是中式点心类的是( )。查看本题分析
A、蛋糕
B、包子
C、茶叶蛋
D、豆腐干

白族三道茶中的第三道茶，称之为“回味茶”。这杯甜、酸、苦、( )，回味无穷。查看本题分析
A、涩
B、甘
C、辣
D、鲜

文士茶艺活动的主要内容有( )。查看本题分析
A、斗茶、评水、赏器
B、点茶、品茶、斗茶
C、交流与茶有关的事
D、诗词歌赋、琴棋书画、清言对话

摩洛哥人酷爱饮茶，加白砂糖的( )是摩洛哥人社交活动中一种必备的饮料。查看本题分析
A、红茶
B、绿茶
C、白茶
D、黄茶

茶艺服务的产品往往是在( )的过程中就被顾客享用了。查看本题分析
A、品饮
B、生产
C、制作
D、提供

( )创制了饰面精美、品质精绝、外观精巧的小龙团凤饼，并撰写了《茶录》二卷。查看本题分析
A、蔡襄
B、丁谓
C、周绛公
D、赵汝砺

白茶制作的关键工序是( )。查看本题分析
A、萎凋
B、杀青
C、做青
D、发酵

乌龙茶茶汤色泽变化主要是( )、茶黄素和茶多酚。查看本题分析
A、茶红素
B、黄酮类
C、糖甙物
D、花青素

所谓服务质量，是指茶艺从业人员在为品茶对象提供服务的过程中所应达到的要求，一般应包括服务的准备工作、品茗环境的布置、操作的技巧和( )等。查看本题分析
A、清理打扫
B、工作效率
C、茶具摆放
D、茶室布置

职业道德在起码道德的基础上突出了行业性、( )、实用性、规范性、社会性、时代性。查看本题分析
A、现实性
B、连续性
C、预见性
D、标准性

职业道德是指职业特点对道德的要求，包括：( )、道德情操、道德品质。查看本题分析
A、道德标准
B、道德准则
C、道德规范
D、道德观念

根据季节变化和客人的口味在基本配料的基础上添加一些中草药等。如冬天、春天一般加( )，夏天加( )，秋天加( )。查看本题分析
A、生姜，鱼腥草，贡菊
B、肉桂，贡菊，藿香
C、藿香，金银花，生姜
D、鱼腥草，薄荷，杭白菊

传统潮汕工夫茶艺必须选用乌龙茶，最好选用“凤凰单丛”、“( )”。查看本题分析
A、凤凰水仙
B、岭头单丛
C、大叶奇兰
D、饶平色种

“叶嘉”是苏东坡对( )的美称。查看本题分析
A、茶汤
B、茶叶
C、茶杯
D、茶壶

尊重各国的礼节、风俗习惯与禁忌；对外宾不卑不亢，不强加于人。是礼仪接待中的( )。查看本题分析
A、基本要求
B、基本原则
C、基本方法
D、基本礼貌

茶叶中具有抑菌作用的成分主要是( )。查看本题分析
A、茶多酚
B、氨基酸
C、咖啡碱
D、茶多糖

乌龙茶品饮其第三道主要闻茶香的( )。查看本题分析
A、持久性
B、茶香的纯度
C、花香
D、火香

( )是低山茶鲜叶应具有的特征。查看本题分析
A、节间短
B、节间长
C、新梢肥壮
D、叶色深绿

开发茶文化旅游，要结合当地民俗茶文化，下列属于民俗茶文化的是( )。查看本题分析
A、白族三道茶
B、韩国茶礼
C、日本茶道
D、英式下午茶

茶叶具有利尿、调节体温的作用，这与( )有关。查看本题分析
A、茶多酚
B、黄酮类化合物
C、咖啡碱
D、维生素

( )的维吾尔族喜欢用铜质的长颈茶壶烹煮清茶。查看本题分析
A、北疆
B、南疆
C、内蒙古
D、西藏

当公道杯中的茶汤所剩不多时则应改为( )的手法，以示向嘉宾行礼致敬。查看本题分析
A、点茶
B、低斟
C、留置
D、点斟

Would you like aseparate room or will you sit in the hall?查看本题分析
A、I’d like aseparate room.
B、All right.
C、This way please.
D、Yes.Thank you.

根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同，舌心最易感受( )。查看本题分析
A、苦味
B、涩味
C、咸味
D、酸味

How much are they?查看本题分析
A、They are tea cups.
B、They are tea tray.
C、They are white.
D、They are 120 yuan.

太极茶艺中，泡茶水温的高低与茶叶种类及( )密切相关。查看本题分析
A、泡茶器具
B、制茶原料
C、气温
D、地域

韩国的饮茶与中国古代饮茶颇为相似，以( )为基本精神。查看本题分析
A、和，静
B、清、寂
C、简、真
D、雅、礼