茶艺师培训顺德容桂

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1
物态文化即人们从事茶叶生产的活动方式和产品的总和。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
2
茶叶与茶具的搭配很重要，这是泡好茶的一大要素。故有“器为茶之母”之说。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
3
特别是在星期天、节日或洗过热水澡后，俄罗斯人更是喜欢茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
4
饮茶时出现头晕等“茶醉”现象可以喝一碗糖水或吃点含糖茶食品。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
5
形似瓜子，自然平展，叶缘微翘，大小均匀，色泽绿中带霜（宝绿）是黄山毛峰的主要品质特征。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
6
茶席设计只需考虑整体布局的美观性，不需要考虑它的实用性。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
7
茶叶浸泡时间越长，内含物质越多，其茶汤更加醇厚甘甜。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
8
茶叶中的芳香物质在沸水冲泡过程中能发挥出来，其速度与温度成反比。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
9
茶叶的保存应注意温度的控制，温度越高茶叶品质的变化越快。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
10
茶汤滋味是人们的味觉器官对茶叶中可溶物质的一种综合反映。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
11
世界上第一部茶叶专著共分五卷十章。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
12
展销会在举办前，首先要分析其必要性和可行性。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
13
根据交往途径的不同，可将交往分为直接交往和间接交往。间接交往是指利用语言、面部表情、身体姿态等面对面的交往。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
14
在宫廷茶艺中，煮茶之前若没有炙茶，则不易于将饼茶碾成末，这样煮出的茶是不香的。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
15
当茶艺接待方式不适应宾客时，可适当地运用他们的礼节、礼仪，以表示对宾客的尊重和友好。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
16
展览会选择场地考虑的因素有：方便参观者、场地的大小、质量、设备等。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
17
开发茶文化旅游，应与当地茶文化巧妙结合，能有效促进当地茶业经济的发展。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
18
新加坡人视紫色、黑色为不吉利，黑白黄为禁忌色。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
19
茶叶审评时，为了保持味觉和嗅觉的灵敏度，审评前最好不吃有强烈刺激味觉的食物，如辣椒等，但可以吸烟。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
20
品饮乌龙茶时，充分领略茶香的变化，其第四道主要闻茶香的持久性。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
21
红茶的呈味物质构成，茶黄素、茶褐素、花青素等。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
22
花茶茶艺中，“三才化育甘露美”指的是润茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
23
根据展览会的主题和目的应估计参观者的类型和人数，以便给参展商提供展览决策的各种资料。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
24
温润泡，即“洗茶”，使茶叶更加干净。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
25
我国现行有关茶叶标准内容不包括( )。查看本题分析
A、产品标准
B、检验方法标准和包装
C、销售标准
D、贮运标识标准
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
26
我国的名茶名称大多数都很美，大体上可分为( )大类。查看本题分析
A、三
B、五
C、六
D、十
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
27
品茶注重( )，追求精神上的满足，强调意境。查看本题分析
A、量
B、质
C、形
D、色
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
28
狭义茶文化的含义是( )。查看本题分析
A、茶的精神财富
B、茶的物质财富
C、茶的联谊效应
D、茶的传媒效应
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
29
“竹筒茶”是( )人们别具风味的一种茶饮料。查看本题分析
A、回族
B、傣族
C、维吾尔族
D、壮族
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
30
职业道德主要通过个人的( )，从而调节、提高从业人员的素质。查看本题分析
A、道德观念
B、道德修养
C、道德品质
D、道德规范
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
31
当新鲜的水中含有低价氧化铁( )时，茶汤发暗，滋味变淡。查看本题分析
A、0.1mg/L
B、0.2mg/L
C、0.3mg/L
D、0.4mg/L
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
32
茶艺表演的背景音乐可以选择( )。 ①古典名曲②为品茶而谱写的纯音乐③精心录制的大自然之声④健康抒情的流行曲查看本题分析
A、①②③
B、①②③④
C、②③④
D、①②④
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
33
桃江擂茶，还有摆“碟子”的习惯。一般都要摆上( )只“碟子”，盛放自家制作、开胃可口的绿色食品。查看本题分析
A、三
B、五
C、七
D、八
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
34
品饮花茶闻香时，其第一次主要闻香气的( )。查看本题分析
A、浓郁度
B、鲜灵度
C、纯度
D、花香类型
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
35
俄罗斯人早餐时喝茶，一般吃夹( )或腊肠的面包片、小馅饼。查看本题分析
A、沙拉
B、烤肉
C、火腿
D、生菜
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
36
制作酥油茶时，最后放入( )，用力将茶桶上下来回抽几十下，搅得油茶交融，然后倒进锅里加热。查看本题分析
A、牛奶和食盐
B、酥油和食盐
C、奶油
D、茶水
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
37
我国现执行国标GB9679－88《茶叶卫生标准》中茶叶的卫生质量不包括( )。查看本题分析
A、检验方法标准：如GB8313－87《茶多酚测定》
B、农药残留
C、重金属
D、有害微生物等
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
38
茶艺师要主动( )，及时向部门领导汇报有建议性意见和建议。查看本题分析
A、了解客人习惯
B、练习自身技能
C、营造文化氛围
D、征询客人意见
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
39
下列( )不属于茶叶中的化学成分。查看本题分析
A、果胶
B、脂肪
C、茶多糖
D、维生素类
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
40
组织展销会，首先要明确( )，做到能提纲挈领，确定展销会的传播方式、沟通方式和接待形式。查看本题分析
A、展销手段和方式
B、展销主题
C、展销预算
D、展销会地点
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
41
制作姜盐豆子茶时，盐应( )。查看本题分析
A、多量
B、先放
C、后放
D、少量
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
42
在商品、服务的成交阶段，茶艺服务人员应该注意对商品进行补充说明，( )不属于其补充说明的内容。查看本题分析
A、使用要诀
B、使用禁忌
C、保养方法
D、商品价格
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
43
“芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫。”是( )的品质特点。查看本题分析
A、黄山毛峰
B、六安瓜片
C、君山银针
D、滇红工夫茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
44
六安瓜片内质的品质特点是( )。查看本题分析
A、香气清纯，滋味甜爽，汤色橙黄明净，叶底嫩黄匀亮
B、清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄肥壮成朵
C、汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，叶底红匀嫩亮
D、香气清高、味道甘鲜
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
45
茶艺人员在待机接待时，要善于观察顾客，即是三看顾客，一是看顾客的来意，二看( )，三看顾客的举止言谈。查看本题分析
A、顾客的打扮
B、顾客心情
C、顾客年龄
D、顾客性别
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
46
下列关于紫砂壶的养护方法不正确的是( )查看本题分析
A、新壶买回来后，先用开水煮30分钟，捞起来凉干
B、壶身可用养护刷保养
C、每次泡完茶后，茶渣及剩下的茶汁可以存放在壶中，不会变酸变馊变质
D、干燥的壶经常用养护巾擦拭
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
47
四川长嘴壶的长度一般在( )左右。查看本题分析
A、一尺
B、二尺
C、三尺
D、五尺
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
48
( )不是低山茶应具有的特征。查看本题分析
A、身骨较轻
B、味浓
C、条索细瘦
D、叶底硬薄
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
49
文士茶讲究三清，即汤色清、( )、心境清，以达到物我合一、天人合一的境界。查看本题分析
A、气韵清
B、环境清
C、茶席清
D、布置清
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
50
埃及人泡茶的器具很讲究，一般不用陶瓷器具，而用( )。查看本题分析
A、木质
B、紫砂
C、纸杯
D、玻璃器皿
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释


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本文分类：面点师-茶艺师
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发布日期：2024-06-05 15:55:01
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茶艺师培训顺德容桂

物态文化即人们从事茶叶生产的活动方式和产品的总和。查看本题分析

茶叶与茶具的搭配很重要，这是泡好茶的一大要素。故有“器为茶之母”之说。查看本题分析

特别是在星期天、节日或洗过热水澡后，俄罗斯人更是喜欢茶。查看本题分析

饮茶时出现头晕等“茶醉”现象可以喝一碗糖水或吃点含糖茶食品。查看本题分析

形似瓜子，自然平展，叶缘微翘，大小均匀，色泽绿中带霜（宝绿）是黄山毛峰的主要品质特征。查看本题分析

茶席设计只需考虑整体布局的美观性，不需要考虑它的实用性。查看本题分析

茶叶浸泡时间越长，内含物质越多，其茶汤更加醇厚甘甜。查看本题分析

茶叶中的芳香物质在沸水冲泡过程中能发挥出来，其速度与温度成反比。查看本题分析

茶叶的保存应注意温度的控制，温度越高茶叶品质的变化越快。查看本题分析

茶汤滋味是人们的味觉器官对茶叶中可溶物质的一种综合反映。查看本题分析

世界上第一部茶叶专著共分五卷十章。查看本题分析

展销会在举办前，首先要分析其必要性和可行性。查看本题分析

根据交往途径的不同，可将交往分为直接交往和间接交往。间接交往是指利用语言、面部表情、身体姿态等面对面的交往。查看本题分析

在宫廷茶艺中，煮茶之前若没有炙茶，则不易于将饼茶碾成末，这样煮出的茶是不香的。查看本题分析

当茶艺接待方式不适应宾客时，可适当地运用他们的礼节、礼仪，以表示对宾客的尊重和友好。查看本题分析

展览会选择场地考虑的因素有：方便参观者、场地的大小、质量、设备等。查看本题分析

开发茶文化旅游，应与当地茶文化巧妙结合，能有效促进当地茶业经济的发展。查看本题分析

新加坡人视紫色、黑色为不吉利，黑白黄为禁忌色。查看本题分析

茶叶审评时，为了保持味觉和嗅觉的灵敏度，审评前最好不吃有强烈刺激味觉的食物，如辣椒等，但可以吸烟。查看本题分析

品饮乌龙茶时，充分领略茶香的变化，其第四道主要闻茶香的持久性。查看本题分析

红茶的呈味物质构成，茶黄素、茶褐素、花青素等。查看本题分析

花茶茶艺中，“三才化育甘露美”指的是润茶。查看本题分析

根据展览会的主题和目的应估计参观者的类型和人数，以便给参展商提供展览决策的各种资料。查看本题分析

温润泡，即“洗茶”，使茶叶更加干净。查看本题分析

我国现行有关茶叶标准内容不包括( )。查看本题分析A、产品标准B、检验方法标准和包装C、销售标准D、贮运标识标准

我国的名茶名称大多数都很美，大体上可分为( )大类。查看本题分析A、三B、五C、六D、十

品茶注重( )，追求精神上的满足，强调意境。查看本题分析A、量B、质C、形D、色

狭义茶文化的含义是( )。查看本题分析A、茶的精神财富B、茶的物质财富C、茶的联谊效应D、茶的传媒效应

“竹筒茶”是( )人们别具风味的一种茶饮料。查看本题分析A、回族B、傣族C、维吾尔族D、壮族

职业道德主要通过个人的( )，从而调节、提高从业人员的素质。查看本题分析A、道德观念B、道德修养C、道德品质D、道德规范

当新鲜的水中含有低价氧化铁( )时，茶汤发暗，滋味变淡。查看本题分析A、0.1mg/LB、0.2mg/LC、0.3mg/LD、0.4mg/L

茶艺表演的背景音乐可以选择( )。 ①古典名曲②为品茶而谱写的纯音乐③精心录制的大自然之声④健康抒情的流行曲查看本题分析A、①②③B、①②③④C、②③④D、①②④

桃江擂茶，还有摆“碟子”的习惯。一般都要摆上( )只“碟子”，盛放自家制作、开胃可口的绿色食品。查看本题分析A、三B、五C、七D、八

品饮花茶闻香时，其第一次主要闻香气的( )。查看本题分析A、浓郁度B、鲜灵度C、纯度D、花香类型

俄罗斯人早餐时喝茶，一般吃夹( )或腊肠的面包片、小馅饼。查看本题分析A、沙拉B、烤肉C、火腿D、生菜

制作酥油茶时，最后放入( )，用力将茶桶上下来回抽几十下，搅得油茶交融，然后倒进锅里加热。查看本题分析A、牛奶和食盐B、酥油和食盐C、奶油D、茶水

我国现执行国标GB9679－88《茶叶卫生标准》中茶叶的卫生质量不包括( )。查看本题分析A、检验方法标准：如GB8313－87《茶多酚测定》B、农药残留C、重金属D、有害微生物等

茶艺师要主动( )，及时向部门领导汇报有建议性意见和建议。查看本题分析A、了解客人习惯B、练习自身技能C、营造文化氛围D、征询客人意见

下列( )不属于茶叶中的化学成分。查看本题分析A、果胶B、脂肪C、茶多糖D、维生素类

组织展销会，首先要明确( )，做到能提纲挈领，确定展销会的传播方式、沟通方式和接待形式。查看本题分析A、展销手段和方式B、展销主题C、展销预算D、展销会地点

制作姜盐豆子茶时，盐应( )。查看本题分析A、多量B、先放C、后放D、少量

在商品、服务的成交阶段，茶艺服务人员应该注意对商品进行补充说明，( )不属于其补充说明的内容。查看本题分析A、使用要诀B、使用禁忌C、保养方法D、商品价格

“芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫。”是( )的品质特点。查看本题分析A、黄山毛峰B、六安瓜片C、君山银针D、滇红工夫茶

茶艺人员在待机接待时，要善于观察顾客，即是三看顾客，一是看顾客的来意，二看( )，三看顾客的举止言谈。查看本题分析A、顾客的打扮B、顾客心情C、顾客年龄D、顾客性别

四川长嘴壶的长度一般在( )左右。查看本题分析A、一尺B、二尺C、三尺D、五尺

( )不是低山茶应具有的特征。查看本题分析A、身骨较轻B、味浓C、条索细瘦D、叶底硬薄

文士茶讲究三清，即汤色清、( )、心境清，以达到物我合一、天人合一的境界。查看本题分析A、气韵清B、环境清C、茶席清D、布置清

埃及人泡茶的器具很讲究，一般不用陶瓷器具，而用( )。查看本题分析A、木质B、紫砂C、纸杯D、玻璃器皿

建筑起重机械作业时的人员要求

阳江市复审电梯证在哪里

高压电工证考试多少道判断题

高级西式面点师工资高吗

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我国现行有关茶叶标准内容不包括( )。查看本题分析
A、产品标准
B、检验方法标准和包装
C、销售标准
D、贮运标识标准

我国的名茶名称大多数都很美，大体上可分为( )大类。查看本题分析
A、三
B、五
C、六
D、十

品茶注重( )，追求精神上的满足，强调意境。查看本题分析
A、量
B、质
C、形
D、色

狭义茶文化的含义是( )。查看本题分析
A、茶的精神财富
B、茶的物质财富
C、茶的联谊效应
D、茶的传媒效应

“竹筒茶”是( )人们别具风味的一种茶饮料。查看本题分析
A、回族
B、傣族
C、维吾尔族
D、壮族

职业道德主要通过个人的( )，从而调节、提高从业人员的素质。查看本题分析
A、道德观念
B、道德修养
C、道德品质
D、道德规范

当新鲜的水中含有低价氧化铁( )时，茶汤发暗，滋味变淡。查看本题分析
A、0.1mg/L
B、0.2mg/L
C、0.3mg/L
D、0.4mg/L

茶艺表演的背景音乐可以选择( )。 ①古典名曲②为品茶而谱写的纯音乐③精心录制的大自然之声④健康抒情的流行曲查看本题分析
A、①②③
B、①②③④
C、②③④
D、①②④

桃江擂茶，还有摆“碟子”的习惯。一般都要摆上( )只“碟子”，盛放自家制作、开胃可口的绿色食品。查看本题分析
A、三
B、五
C、七
D、八

品饮花茶闻香时，其第一次主要闻香气的( )。查看本题分析
A、浓郁度
B、鲜灵度
C、纯度
D、花香类型

俄罗斯人早餐时喝茶，一般吃夹( )或腊肠的面包片、小馅饼。查看本题分析
A、沙拉
B、烤肉
C、火腿
D、生菜

制作酥油茶时，最后放入( )，用力将茶桶上下来回抽几十下，搅得油茶交融，然后倒进锅里加热。查看本题分析
A、牛奶和食盐
B、酥油和食盐
C、奶油
D、茶水

我国现执行国标GB9679－88《茶叶卫生标准》中茶叶的卫生质量不包括( )。查看本题分析
A、检验方法标准：如GB8313－87《茶多酚测定》
B、农药残留
C、重金属
D、有害微生物等

茶艺师要主动( )，及时向部门领导汇报有建议性意见和建议。查看本题分析
A、了解客人习惯
B、练习自身技能
C、营造文化氛围
D、征询客人意见

下列( )不属于茶叶中的化学成分。查看本题分析
A、果胶
B、脂肪
C、茶多糖
D、维生素类

组织展销会，首先要明确( )，做到能提纲挈领，确定展销会的传播方式、沟通方式和接待形式。查看本题分析
A、展销手段和方式
B、展销主题
C、展销预算
D、展销会地点

制作姜盐豆子茶时，盐应( )。查看本题分析
A、多量
B、先放
C、后放
D、少量

在商品、服务的成交阶段，茶艺服务人员应该注意对商品进行补充说明，( )不属于其补充说明的内容。查看本题分析
A、使用要诀
B、使用禁忌
C、保养方法
D、商品价格

“芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫。”是( )的品质特点。查看本题分析
A、黄山毛峰
B、六安瓜片
C、君山银针
D、滇红工夫茶

茶艺人员在待机接待时，要善于观察顾客，即是三看顾客，一是看顾客的来意，二看( )，三看顾客的举止言谈。查看本题分析
A、顾客的打扮
B、顾客心情
C、顾客年龄
D、顾客性别

四川长嘴壶的长度一般在( )左右。查看本题分析
A、一尺
B、二尺
C、三尺
D、五尺

( )不是低山茶应具有的特征。查看本题分析
A、身骨较轻
B、味浓
C、条索细瘦
D、叶底硬薄

文士茶讲究三清，即汤色清、( )、心境清，以达到物我合一、天人合一的境界。查看本题分析
A、气韵清
B、环境清
C、茶席清
D、布置清

埃及人泡茶的器具很讲究，一般不用陶瓷器具，而用( )。查看本题分析
A、木质
B、紫砂
C、纸杯
D、玻璃器皿