2020高级西式面点师考试试题

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1
为控制火灾等事故,应优先使用不燃或难燃物质代替可燃物,不用或少用强氧化剂。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
2
对氨基苯磺酸不是芳伯胺。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
3
穿化纤服装进入现场作业是引发火灾事故的原因之一。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
4
中控室当班人员应全部参与事故应急演练。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
5
工人手、足部皮肤接触亚硝酸钠不会发生损害。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
6
发生浓硫酸泄漏事故后,应立即组织用大量消防水进行冲洗。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
7
含油废水须经除油等无害处理后方可排放。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
8
扑救电气火灾必须先切断电源,一般不能用水扑灭。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
9
一旦触电应尽快脱离电源,移至安全处尽快联系医院救治。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
10
水蒸气清洁适于密闭空间内水蒸气挥发性物质的清洁。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
11
消防给水管道包括高压管道、临时高压管道和低压管道。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
12
喷射泵长时间停车启动前,应拆除喷射室前法兰并加盲板,吹净管内杂物,紧固密封法兰。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
13
挥发性有毒溶剂不宜用管道输送。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
14
目前常有的采样方式有个体采样和定点区域采样。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
15
火灾发生后,如果逃生之路已被切断,应退回室内、关闭通往燃烧房间的门窗,并向门窗上泼缓火势发展,同时打开未受烟火威胁的窗户,发出求救信号。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
16
生产经营单位申请应急预案备案只需提交应急预案电子文档。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
17
事故调查组有权向有关单位和个人了解与事故有关的情况。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
18
登记企业不得转让、冒用或者使用伪造的危险化学品登记证。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
19
《中华人民共和国消防法》规定,生产、储存、经营易燃易爆危险品的场所不得与居住场所设置在同一建筑物内,并应当与居住场所保持安全距离。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
20
用人单位使用有毒物品作业场所,只要按照职业卫生要求设置了有效通风装置,作业场所和生活场所可以不分开。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
21
较大事故由( )人民政府或者其授权有关部门组织事故调查组进行调查。查看本题分析
A、省级
B、设区的市级
C、县级
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
22
消防水灭火时,水蒸气浓度超过( )%时燃烧区火熄灭。查看本题分析
A、30
B、25
C、40
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
23
《石油化工可燃气体和有毒气体检测报警设计规范》：释放源处于露天或敞开式布置的设备区内，当检测点位于释放源的全年最小频率风向的下风侧时，有毒气体检(探)测点与释放源的距离不宜大于( )m。查看本题分析
A、1
B、2
C、5
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
24
对于呼吸防护描述准确的是( )。查看本题分析
A、个体防护器材
B、特殊保护用品
C、空气呼吸器
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
25
工业上为避免亚硝酸分解,常采用无机酸与( )作用生成亚硝酸。查看本题分析
A、亚硝酸钠
B、硝酸钠
C、硝酸
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
26
进行深5m深坑的破土作业,不需要办理( )作业票。查看本题分析
A、受限空间
B、高处
C、一般
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
27
为生成高活性亚硝酸酰溴,在盐酸介质中加入( )。查看本题分析
A、碘化钾
B、氯化钾
C、溴化钾
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
28
关键设备三级检查与监控是( )自查与监控、车间巡查、企业检查。查看本题分析
A、主操
B、班长
C、岗位
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
29
氢氧化钠属于( )腐蚀。查看本题分析
A、3.5类酸性
B、3.5类碱性
C、8.2类碱性
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
30
特别重大事故由( )或者其授权有关部门组织事故调查组进行调查。查看本题分析
A、国务院
B、省级人民政府
C、设区的市级人民政府
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
31
危险化学品单位在完成重大危险源安全评估报告或者安全评价报告后( )日内,应当填写重大危险源备案申请表,连同重大危险源档案材料报送所在地县级人民政府安全生产监督管理部门备案。查看本题分析
A、1
B、15
C、3
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
32
事故处理完后,车间要组织职工进行( )。查看本题分析
A、事故案例学习和教育
B、处理责任人
C、分析事故原因
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
33
正常运行情况下,泵填料函的渗漏不超过( ),轴承温度不超过( )。查看本题分析
A、10-20滴/min,55°
B、20-30滴/min,60°
C、30-40滴/min,65°
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
34
20%盐酸的沸点为( )℃。查看本题分析
A、108.6
B、106.8
C、160.8
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
35
《非药品类易制毒化学品的分类和品种目录》中,属于危险化学品的品种数目( )。查看本题分析
A、8
B、9
C、1
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
36
阻火闸门在正常状况下,闸门处于( )。查看本题分析
A、开启
B、关闭
C、半开半闭
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
37
承担安全评价的机构出具虚假报告和证明,尚不够刑事处罚的,没收违法所得,违法所得在10万元以上的,并处违法所得( )的罚款查看本题分析
A、.1倍以上3倍以下
B、.2倍以上4倍以下
C、.2倍以上5倍以下
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
38
应急预案必须经发布单位( )批准后方可发布。查看本题分析
A、主要负责人
B、法人代表
C、相关负责人
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
39
危险化学品经营许可证发证机关受理经营许可证申请后，应当组织对申请人提交的文件、资料进行审查，指派( )工作人员对申请人的经营场所、储存设施进行现场核查，并自受理之日起30日内作出是否准予许可的决定。查看本题分析
A、2名以上
B、3名以上
C、1名
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
40
注册安全工程师按专业分类管理,具体办法由( )、国务院安全生产监督管理部门会同国务院有关部门制定。查看本题分析
A、.国务院环境保护管理部门
B、.国务院人力资源和社会保障部门
C、.国务院办公厅
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
41
危险化学品单位未在构成重大危险源的场所设置明显的安全警示标志的和未对重大危险源中的设备、设施等进行定期检测、检验的,由县级以上人民政府安全生产监督管理部门责令限期改正,可以处( )的罚款;逾期未改正的,处5万元以上20万元以下的罚款,对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处1万元以上2万元以下的罚款;情节严重的,责令停产停业整顿;构成犯罪的,依照刑法有关规定追究刑事责任。查看本题分析
A、.5万元以下
B、.10万元以下
C、.5万元以上
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
42
黑色滤毒罐可以防护汞、磷化氢、( )等。查看本题分析
A、卤素有机物
B、砷化氢
C、芥子气
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
43
生产经营单位接收学校实习学生,应当对实习学生进行相应的安全生产教育和培训,提供必要的( )。查看本题分析
A、.生活保障资金
B、.生活物资
C、.劳动防护用品
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
44
《使用有毒物品作业场所劳动保护条例》规定,用人单位应当按照规定对从事使用高毒物品作业的劳动者( )。查看本题分析
A、进行调离
B、妥善安置
C、进行岗位轮换
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
45
新建、改建、扩建的工程建设项目和技术改造、技术引进项目（以下统称建设项目）可能产生职业病危害的，建设单位应当按照《建设项目职业卫生“三同时”监督管理暂行办法》的规定，向安全生产监督管理部门申请( )。查看本题分析
A、备案、评审、审查、竣工验收
B、许可、评审、检验、竣工验收
C、备案、审核、审查、竣工验收
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
46
《生产安全事故报告和调查处理条例》规定，事故发生后，事故现场有关人员应当立即向本单位负责人报告；单位负责人接到报告后，应当于( )小时内向事故发生地县级以上人民政府安全生产监督管理部门和负有安全生产监督管理职责的有关部门报告。查看本题分析
A、24
B、1
C、2
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
47
下列事故类型中,不适用于《生产安全事故报告和调查处理条例》的是( )。查看本题分析
A、生产经营活动中发生的造成人身伤亡或者直接经济损失的生产安全事故
B、环境污染事故
C、商场火灾事故
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
48
建设项目在竣工验收前,建设单位应当进行职业病危害( )。查看本题分析
A、检测与评价
B、控制效果评价
C、现状评价
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
49
疑似职业病病人在诊断、医学观察期间的费用，由( )承担。查看本题分析
A、用人单位
B、当地政府
C、患者本人
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
50
《化学品安全标签编写规定》中规定标签必须包括( )方面内容。查看本题分析
A、7
B、8
C、9
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释


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本文分类：面点师-茶艺师
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发布日期：2024-04-19 19:53:23
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2020高级西式面点师考试试题

为控制火灾等事故,应优先使用不燃或难燃物质代替可燃物,不用或少用强氧化剂。查看本题分析

对氨基苯磺酸不是芳伯胺。查看本题分析

穿化纤服装进入现场作业是引发火灾事故的原因之一。查看本题分析

中控室当班人员应全部参与事故应急演练。查看本题分析

工人手、足部皮肤接触亚硝酸钠不会发生损害。查看本题分析

发生浓硫酸泄漏事故后,应立即组织用大量消防水进行冲洗。查看本题分析

含油废水须经除油等无害处理后方可排放。查看本题分析

扑救电气火灾必须先切断电源,一般不能用水扑灭。查看本题分析

一旦触电应尽快脱离电源,移至安全处尽快联系医院救治。查看本题分析

水蒸气清洁适于密闭空间内水蒸气挥发性物质的清洁。查看本题分析

消防给水管道包括高压管道、临时高压管道和低压管道。查看本题分析

喷射泵长时间停车启动前,应拆除喷射室前法兰并加盲板,吹净管内杂物,紧固密封法兰。查看本题分析

挥发性有毒溶剂不宜用管道输送。查看本题分析

目前常有的采样方式有个体采样和定点区域采样。查看本题分析

火灾发生后,如果逃生之路已被切断,应退回室内、关闭通往燃烧房间的门窗,并向门窗上泼缓火势发展,同时打开未受烟火威胁的窗户,发出求救信号。查看本题分析

生产经营单位申请应急预案备案只需提交应急预案电子文档。查看本题分析

事故调查组有权向有关单位和个人了解与事故有关的情况。查看本题分析

登记企业不得转让、冒用或者使用伪造的危险化学品登记证。查看本题分析

《中华人民共和国消防法》规定,生产、储存、经营易燃易爆危险品的场所不得与居住场所设置在同一建筑物内,并应当与居住场所保持安全距离。查看本题分析

用人单位使用有毒物品作业场所,只要按照职业卫生要求设置了有效通风装置,作业场所和生活场所可以不分开。查看本题分析

较大事故由( )人民政府或者其授权有关部门组织事故调查组进行调查。查看本题分析A、省级B、设区的市级C、县级

消防水灭火时,水蒸气浓度超过( )%时燃烧区火熄灭。查看本题分析A、30B、25C、40

对于呼吸防护描述准确的是( )。查看本题分析A、个体防护器材B、特殊保护用品C、空气呼吸器

工业上为避免亚硝酸分解,常采用无机酸与( )作用生成亚硝酸。查看本题分析A、亚硝酸钠B、硝酸钠C、硝酸

进行深5m深坑的破土作业,不需要办理( )作业票。查看本题分析A、受限空间B、高处C、一般

为生成高活性亚硝酸酰溴,在盐酸介质中加入( )。查看本题分析A、碘化钾B、氯化钾C、溴化钾

关键设备三级检查与监控是( )自查与监控、车间巡查、企业检查。查看本题分析A、主操B、班长C、岗位

氢氧化钠属于( )腐蚀。查看本题分析A、3.5类酸性B、3.5类碱性C、8.2类碱性

特别重大事故由( )或者其授权有关部门组织事故调查组进行调查。查看本题分析A、国务院B、省级人民政府C、设区的市级人民政府

危险化学品单位在完成重大危险源安全评估报告或者安全评价报告后( )日内,应当填写重大危险源备案申请表,连同重大危险源档案材料报送所在地县级人民政府安全生产监督管理部门备案。查看本题分析A、1B、15C、3

事故处理完后,车间要组织职工进行( )。查看本题分析A、事故案例学习和教育B、处理责任人C、分析事故原因

正常运行情况下,泵填料函的渗漏不超过( ),轴承温度不超过( )。查看本题分析A、10-20滴/min,55°B、20-30滴/min,60°C、30-40滴/min,65°

20%盐酸的沸点为( )℃。查看本题分析A、108.6B、106.8C、160.8

《非药品类易制毒化学品的分类和品种目录》中,属于危险化学品的品种数目( )。查看本题分析A、8B、9C、1

阻火闸门在正常状况下,闸门处于( )。查看本题分析A、开启B、关闭C、半开半闭

承担安全评价的机构出具虚假报告和证明,尚不够刑事处罚的,没收违法所得,违法所得在10万元以上的,并处违法所得( )的罚款查看本题分析A、.1倍以上3倍以下B、.2倍以上4倍以下C、.2倍以上5倍以下

应急预案必须经发布单位( )批准后方可发布。查看本题分析A、主要负责人B、法人代表C、相关负责人

注册安全工程师按专业分类管理,具体办法由( )、国务院安全生产监督管理部门会同国务院有关部门制定。查看本题分析A、.国务院环境保护管理部门B、.国务院人力资源和社会保障部门C、.国务院办公厅

黑色滤毒罐可以防护汞、磷化氢、( )等。查看本题分析A、卤素有机物B、砷化氢C、芥子气

生产经营单位接收学校实习学生,应当对实习学生进行相应的安全生产教育和培训,提供必要的( )。查看本题分析A、.生活保障资金B、.生活物资C、.劳动防护用品

《使用有毒物品作业场所劳动保护条例》规定,用人单位应当按照规定对从事使用高毒物品作业的劳动者( )。查看本题分析A、进行调离B、妥善安置C、进行岗位轮换

下列事故类型中,不适用于《生产安全事故报告和调查处理条例》的是( )。查看本题分析A、生产经营活动中发生的造成人身伤亡或者直接经济损失的生产安全事故B、环境污染事故C、商场火灾事故

建设项目在竣工验收前,建设单位应当进行职业病危害( )。查看本题分析A、检测与评价B、控制效果评价C、现状评价

疑似职业病病人在诊断、医学观察期间的费用，由( )承担。查看本题分析A、用人单位B、当地政府C、患者本人

《化学品安全标签编写规定》中规定标签必须包括( )方面内容。查看本题分析A、7B、8C、9

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较大事故由( )人民政府或者其授权有关部门组织事故调查组进行调查。查看本题分析
A、省级
B、设区的市级
C、县级

消防水灭火时,水蒸气浓度超过( )%时燃烧区火熄灭。查看本题分析
A、30
B、25
C、40

对于呼吸防护描述准确的是( )。查看本题分析
A、个体防护器材
B、特殊保护用品
C、空气呼吸器

工业上为避免亚硝酸分解,常采用无机酸与( )作用生成亚硝酸。查看本题分析
A、亚硝酸钠
B、硝酸钠
C、硝酸

进行深5m深坑的破土作业,不需要办理( )作业票。查看本题分析
A、受限空间
B、高处
C、一般

为生成高活性亚硝酸酰溴,在盐酸介质中加入( )。查看本题分析
A、碘化钾
B、氯化钾
C、溴化钾

关键设备三级检查与监控是( )自查与监控、车间巡查、企业检查。查看本题分析
A、主操
B、班长
C、岗位

氢氧化钠属于( )腐蚀。查看本题分析
A、3.5类酸性
B、3.5类碱性
C、8.2类碱性

特别重大事故由( )或者其授权有关部门组织事故调查组进行调查。查看本题分析
A、国务院
B、省级人民政府
C、设区的市级人民政府

危险化学品单位在完成重大危险源安全评估报告或者安全评价报告后( )日内,应当填写重大危险源备案申请表,连同重大危险源档案材料报送所在地县级人民政府安全生产监督管理部门备案。查看本题分析
A、1
B、15
C、3

事故处理完后,车间要组织职工进行( )。查看本题分析
A、事故案例学习和教育
B、处理责任人
C、分析事故原因

正常运行情况下,泵填料函的渗漏不超过( ),轴承温度不超过( )。查看本题分析
A、10-20滴/min,55°
B、20-30滴/min,60°
C、30-40滴/min,65°

20%盐酸的沸点为( )℃。查看本题分析
A、108.6
B、106.8
C、160.8

《非药品类易制毒化学品的分类和品种目录》中,属于危险化学品的品种数目( )。查看本题分析
A、8
B、9
C、1

阻火闸门在正常状况下,闸门处于( )。查看本题分析
A、开启
B、关闭
C、半开半闭

承担安全评价的机构出具虚假报告和证明,尚不够刑事处罚的,没收违法所得,违法所得在10万元以上的,并处违法所得( )的罚款查看本题分析
A、.1倍以上3倍以下
B、.2倍以上4倍以下
C、.2倍以上5倍以下

应急预案必须经发布单位( )批准后方可发布。查看本题分析
A、主要负责人
B、法人代表
C、相关负责人

注册安全工程师按专业分类管理,具体办法由( )、国务院安全生产监督管理部门会同国务院有关部门制定。查看本题分析
A、.国务院环境保护管理部门
B、.国务院人力资源和社会保障部门
C、.国务院办公厅

黑色滤毒罐可以防护汞、磷化氢、( )等。查看本题分析
A、卤素有机物
B、砷化氢
C、芥子气

生产经营单位接收学校实习学生,应当对实习学生进行相应的安全生产教育和培训,提供必要的( )。查看本题分析
A、.生活保障资金
B、.生活物资
C、.劳动防护用品

《使用有毒物品作业场所劳动保护条例》规定,用人单位应当按照规定对从事使用高毒物品作业的劳动者( )。查看本题分析
A、进行调离
B、妥善安置
C、进行岗位轮换

下列事故类型中,不适用于《生产安全事故报告和调查处理条例》的是( )。查看本题分析
A、生产经营活动中发生的造成人身伤亡或者直接经济损失的生产安全事故
B、环境污染事故
C、商场火灾事故

建设项目在竣工验收前,建设单位应当进行职业病危害( )。查看本题分析
A、检测与评价
B、控制效果评价
C、现状评价

疑似职业病病人在诊断、医学观察期间的费用，由( )承担。查看本题分析
A、用人单位
B、当地政府
C、患者本人

《化学品安全标签编写规定》中规定标签必须包括( )方面内容。查看本题分析
A、7
B、8
C、9