建筑焊工证在北京能用吗

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1
在茶叶不同类型的滋味中，清鲜型的代表茶是碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶等。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
2
品茶只要从茶的色、香来欣赏。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
3
潮汕工夫茶冲泡时，用茶承，它分上下二层，上层是个有槽的盘，下层为桶形的水缸，用来盛接泡茶时的茶渣。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
4
冲泡黑茶时，要将沸水高冲入盖碗，达到充分热烫的目的。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
5
干看春红茶的品质特点是色泽红润，有较多白毫，条索粗松，香气馥郁。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
6
养壶的不正确做法是把茶汤持续浸放在壶中，并经常以油剂擦拭壶身。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
7
干看春绿茶的品质特点是色泽乌润，茶叶肥壮结实，而且香气馥郁。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
8
用矿泉水泡茶是城市茶艺馆泡茶用水最佳的选择。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
9
当宾客入座后，服务员将茶单双手交与宾客，并适时地为宾客介绍茶叶，为宾客选定茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
10
为体现礼节，茶艺师在服务中要注意“三轻”即问候轻、迎客轻、送客轻。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
11
审评茶叶应包括色泽与内质两个项目，但在评比时大部分茶类都比较注重外形与滋味两因子。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
12
今人泡茶用软水，因为软水中茶叶有效成份溶解度低，故茶味甜。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
13
基本茶类分为不发酵的绿茶类，全发酵的红茶类，半发酵的青茶类，重发酵的白茶类，后发酵的黄茶类和部分发酵的黑茶类，共六大茶类。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
14
要泡好一杯茶，需要掌握的茶艺六要素有：选茶、择水、备器、雅室、冲泡、品尝。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
15
茶叶保存应注意光线照射，因为光线可( )，对茶叶储存极为不利。查看本题分析
A、增进滋味醇和
B、加速各种化学反应
C、促进物质转化
D、抑制物质解体
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
16
茶艺是( )的基础。查看本题分析
A、茶道
B、茶诗
C、茶文
D、茶歌
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
17
古人对泡茶水温十分讲究，认为“水老”，茶汤品质( )。查看本题分析
A、新鲜度下降
B、新鲜度提高
C、鲜爽味提高
D、鲜爽味减弱
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
18
识别高山茶与平地茶，平地茶的外形条索( )。查看本题分析
A、紧结，身骨较重实
B、壮粗，身骨重实
C、软散，身骨轻飘
D、细瘦，身骨较轻
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
19
绿茶温润泡时，用80-85℃水温，注水量为茶杯容量的1/4左右，冲泡时间掌握在( )秒钟以内。查看本题分析
A、5
B、20
C、30
D、15
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
20
安溪铁观音的品质特点：冲泡后，香气馥郁持久，有( )之誉。查看本题分析
A、四泡有余香
B、五泡有余香
C、六泡留余香
D、七泡留余香
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
21
解决劳资关系发生的纠纷程序是( )。查看本题分析
A、调解、仲裁、诉讼
B、单位解聘雇员、雇员上诉
C、仲裁、上诉
D、调解、上诉
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
22
从事不同职业者选择茶饮时，体力劳动者宜饮( )。查看本题分析
A、红茶、乌龙茶
B、乌龙茶、普洱茶
C、绿茶、花茶
D、绿茶和白茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
23
下列( )属于茶叶国家强制性标准的内容。查看本题分析
A、卫生标准
B、地方标准
C、行业标准
D、企业标准
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
24
在冲泡乌龙茶的基本程序中，煮沸水、( )的环节是为了提高泡茶水温的目的。查看本题分析
A、温壶(杯)
B、清洗茶具
C、保持水温
D、不要用茶海、闻香杯，直接将茶汤分到品茶杯中
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
25
按照标准的管理权限，下列( )标准属于行业标准。查看本题分析
A、《紧压茶。康砖茶》
B、《紧压茶。紧茶》
C、《黄山毛峰》
D、《闽烘青绿茶》
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
26
从滋味判断新、陈茶差别，陈茶的滋味( )。查看本题分析
A、浓而不鲜
B、醇而不爽
C、淡而不爽
D、厚而不香
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
27
下列( )不属于中国“五大名泉”之一。查看本题分析
A、苏州观音泉
B、镇江中冷泉
C、无锡惠山泉
D、济南珍珠泉
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
28
当茶艺师坐着泡茶时，以下( )姿势是正确的。查看本题分析
A、双膝分开
B、提壶时肩膀一边高一边低
C、身体紧贴桌子边沿
D、自然放松、面带微笑
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
29
白茶冲泡时，泡茶用高冲法按同一方向冲入开水( )，一般七八成满为宜。查看本题分析
A、100-150毫升
B、100-120亳升
C、120-150毫升
D、90-100毫升
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
30
( )的特色是在瓷器上施金加彩，宛如钱丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。查看本题分析
A、广彩
B、秘色瓷
C、兔毫盏
D、釉里红
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
31
白茶冲泡的全部器具有( )。查看本题分析
A、无刻花直筒形透明玻璃杯、杯托、茶叶罐、茶匙、赏茶盘、烧水炉具
B、无刻花直筒形透明玻璃杯、杯托、茶叶罐、茶匙、赏茶盘
C、无刻花直筒形透明玻璃杯、杯托、茶叶罐
D、无刻花直筒形透明玻璃杯、杯托、茶匙
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
32
从事不同职业者选择茶饮时，脑力劳动者宜饮( )为优。查看本题分析
A、绿茶白茶
B、绿茶、茉莉花茶
C、乌龙茶普洱茶
D、乌龙茶、红茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
33
基本茶类分为不发酵的绿茶类和部分发酵的( )等，共六大类。查看本题分析
A、乌龙茶类
B、普洱茶
C、苦丁茶
D、白茶类
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
34
清饮红茶品饮时，要( )。查看本题分析
A、先观其色，再闻其香
B、先尝其味，再闻其香
C、先闻其香，再观其色
D、先尝其味，再观其色
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
35
( )的特色是在瓷器上施金加彩，宛如钱丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。查看本题分析
A、青花瓷
B、青瓷
C、广彩
D、脱胎漆
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
36
凡是不含有钙离子、镁离子的水，称为( )。查看本题分析
A、软水
B、硬水
C、暂时硬水
D、永久硬水
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
37
用经过氯化处理自来水泡茶，茶汤品质( )。查看本题分析
A、汤味变淡
B、香气变淡
C、汤味带咸
D、汤色变暗
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
38
引发茶叶变质的主要因素有( )等。查看本题分析
A、冷空气
B、水分
C、二氧化碳
D、干燥
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
39
茶艺师在茶艺服务过程中，遇到不能满足顾客需求时，要做到( )。查看本题分析
A、绝不说“不”字
B、适时说“不”字
C、直接说“不”字
D、回避，不回答
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
40
社会鼎盛是唐代( )的主要原因。查看本题分析
A、饮酒盛行
B、饮茶盛行
C、斗茶盛行
D、斗鸡盛行
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
41
绿茶冲泡时应先用温润泡，即注入杯中的开水柱不要直接浇在( )上，应打在玻璃杯的内壁上。查看本题分析
A、茶叶
B、杯底
C、杯盖
D、杯托
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
42
用玻璃杯用具泡茶的准备中，辅助用具包含：茶荷、茶则、茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶巾、( )。查看本题分析
A、随手泡
B、茶船
C、储茶器
D、茶海
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
43
茶树扦插育苗繁殖后代的意义是能充分保持母株的( )。查看本题分析
A、高产和优质特性
B、性状和特性
C、抗性和高产特性
D、优质特性
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
44
茶艺师在一般现场服务时作自我介绍，通常只介绍自己的。查看本题分析
A、身份
B、职务
C、姓名
D、兴趣
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
45
时兴的地点是潮汕和漳泉查看本题分析
A、黑茶茶艺
B、茉莉花茶艺
C、红茶茶艺
D、乌龙茶艺
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
46
湿看春绿茶的品质特点是茶叶冲泡后下沉快，叶底。查看本题分析
A、柔软而薄
B、粗老花杂
C、欠匀而轻飘
D、柔软厚实
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
47
下列选项中，不符合茶艺师想顾客推荐茶饮的基本原则。查看本题分析
A、根据顾客年龄、性别等特点进行推荐
B、根据季节情况进行推荐
C、根据茶饮品牌特点进行推荐
D、根据茶艺馆茶饮库存情况进行推荐
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
48
在《劳动法》中对劳动者最基本的素质要求是。查看本题分析
A、劳动者的认真工作
B、劳动者应当完成劳动任务
C、劳动者不断提高技能
D、满足工作要求
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
49
福建工夫茶冲泡时，温润泡既可以使茶水清新纯洁，又可避免的现象。查看本题分析
A、一泡茶、二泡水
B、一泡水、二泡茶
C、一泡热、二泡凉
D、一泡凉、二泡热
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
50
用经过氯化处理自来水泡茶，茶汤品质。查看本题分析
A、带金属味
B、汤色加深
C、香气变淡
D、汤味变涩
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释


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本文分类：焊接与热切割
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发布日期：2024-06-15 05:34:14
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建筑焊工证在北京能用吗

在茶叶不同类型的滋味中，清鲜型的代表茶是碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶等。查看本题分析

品茶只要从茶的色、香来欣赏。查看本题分析

潮汕工夫茶冲泡时，用茶承，它分上下二层，上层是个有槽的盘，下层为桶形的水缸，用来盛接泡茶时的茶渣。查看本题分析

冲泡黑茶时，要将沸水高冲入盖碗，达到充分热烫的目的。查看本题分析

干看春红茶的品质特点是色泽红润，有较多白毫，条索粗松，香气馥郁。查看本题分析

养壶的不正确做法是把茶汤持续浸放在壶中，并经常以油剂擦拭壶身。查看本题分析

干看春绿茶的品质特点是色泽乌润，茶叶肥壮结实，而且香气馥郁。查看本题分析

用矿泉水泡茶是城市茶艺馆泡茶用水最佳的选择。查看本题分析

当宾客入座后，服务员将茶单双手交与宾客，并适时地为宾客介绍茶叶，为宾客选定茶。查看本题分析

为体现礼节，茶艺师在服务中要注意“三轻”即问候轻、迎客轻、送客轻。查看本题分析

审评茶叶应包括色泽与内质两个项目，但在评比时大部分茶类都比较注重外形与滋味两因子。查看本题分析

今人泡茶用软水，因为软水中茶叶有效成份溶解度低，故茶味甜。查看本题分析

基本茶类分为不发酵的绿茶类，全发酵的红茶类，半发酵的青茶类，重发酵的白茶类，后发酵的黄茶类和部分发酵的黑茶类，共六大茶类。查看本题分析

要泡好一杯茶，需要掌握的茶艺六要素有：选茶、择水、备器、雅室、冲泡、品尝。查看本题分析

茶叶保存应注意光线照射，因为光线可( )，对茶叶储存极为不利。查看本题分析A、增进滋味醇和B、加速各种化学反应C、促进物质转化D、抑制物质解体

茶艺是( )的基础。查看本题分析A、茶道B、茶诗C、茶文D、茶歌

古人对泡茶水温十分讲究，认为“水老”，茶汤品质( )。查看本题分析A、新鲜度下降B、新鲜度提高C、鲜爽味提高D、鲜爽味减弱

识别高山茶与平地茶，平地茶的外形条索( )。查看本题分析A、紧结，身骨较重实B、壮粗，身骨重实C、软散，身骨轻飘D、细瘦，身骨较轻

绿茶温润泡时，用80-85℃水温，注水量为茶杯容量的1/4左右，冲泡时间掌握在( )秒钟以内。查看本题分析A、5B、20C、30D、15

安溪铁观音的品质特点：冲泡后，香气馥郁持久，有( )之誉。查看本题分析A、四泡有余香B、五泡有余香C、六泡留余香D、七泡留余香

解决劳资关系发生的纠纷程序是( )。查看本题分析A、调解、仲裁、诉讼B、单位解聘雇员、雇员上诉C、仲裁、上诉D、调解、上诉

从事不同职业者选择茶饮时，体力劳动者宜饮( )。查看本题分析A、红茶、乌龙茶B、乌龙茶、普洱茶C、绿茶、花茶D、绿茶和白茶

下列( )属于茶叶国家强制性标准的内容。查看本题分析A、卫生标准B、地方标准C、行业标准D、企业标准

在冲泡乌龙茶的基本程序中，煮沸水、( )的环节是为了提高泡茶水温的目的。查看本题分析A、温壶(杯)B、清洗茶具C、保持水温D、不要用茶海、闻香杯，直接将茶汤分到品茶杯中

按照标准的管理权限，下列( )标准属于行业标准。查看本题分析A、《紧压茶。康砖茶》B、《紧压茶。紧茶》C、《黄山毛峰》D、《闽烘青绿茶》

从滋味判断新、陈茶差别，陈茶的滋味( )。查看本题分析A、浓而不鲜B、醇而不爽C、淡而不爽D、厚而不香

下列( )不属于中国“五大名泉”之一。查看本题分析A、苏州观音泉B、镇江中冷泉C、无锡惠山泉D、济南珍珠泉

当茶艺师坐着泡茶时，以下( )姿势是正确的。查看本题分析A、双膝分开B、提壶时肩膀一边高一边低C、身体紧贴桌子边沿D、自然放松、面带微笑

白茶冲泡时，泡茶用高冲法按同一方向冲入开水( )，一般七八成满为宜。查看本题分析A、100-150毫升B、100-120亳升C、120-150毫升D、90-100毫升

( )的特色是在瓷器上施金加彩，宛如钱丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。查看本题分析A、广彩B、秘色瓷C、兔毫盏D、釉里红

从事不同职业者选择茶饮时，脑力劳动者宜饮( )为优。查看本题分析A、绿茶白茶B、绿茶、茉莉花茶C、乌龙茶普洱茶D、乌龙茶、红茶

基本茶类分为不发酵的绿茶类和部分发酵的( )等，共六大类。查看本题分析A、乌龙茶类B、普洱茶C、苦丁茶D、白茶类

清饮红茶品饮时，要( )。查看本题分析A、先观其色，再闻其香B、先尝其味，再闻其香C、先闻其香，再观其色D、先尝其味，再观其色

( )的特色是在瓷器上施金加彩，宛如钱丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。查看本题分析A、青花瓷B、青瓷C、广彩D、脱胎漆

凡是不含有钙离子、镁离子的水，称为( )。查看本题分析A、软水B、硬水C、暂时硬水D、永久硬水

用经过氯化处理自来水泡茶，茶汤品质( )。查看本题分析A、汤味变淡B、香气变淡C、汤味带咸D、汤色变暗

引发茶叶变质的主要因素有( )等。查看本题分析A、冷空气B、水分C、二氧化碳D、干燥

茶艺师在茶艺服务过程中，遇到不能满足顾客需求时，要做到( )。查看本题分析A、绝不说“不”字B、适时说“不”字C、直接说“不”字D、回避，不回答

社会鼎盛是唐代( )的主要原因。查看本题分析A、饮酒盛行B、饮茶盛行C、斗茶盛行D、斗鸡盛行

绿茶冲泡时应先用温润泡，即注入杯中的开水柱不要直接浇在( )上，应打在玻璃杯的内壁上。查看本题分析A、茶叶B、杯底C、杯盖D、杯托

用玻璃杯用具泡茶的准备中，辅助用具包含：茶荷、茶则、茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶巾、( )。查看本题分析A、随手泡B、茶船C、储茶器D、茶海

茶树扦插育苗繁殖后代的意义是能充分保持母株的( )。查看本题分析A、高产和优质特性B、性状和特性C、抗性和高产特性D、优质特性

茶艺师在一般现场服务时作自我介绍，通常只介绍自己的。查看本题分析A、身份B、职务C、姓名D、兴趣

时兴的地点是潮汕和漳泉查看本题分析A、黑茶茶艺B、茉莉花茶艺C、红茶茶艺D、乌龙茶艺

湿看春绿茶的品质特点是茶叶冲泡后下沉快，叶底。查看本题分析A、柔软而薄B、粗老花杂C、欠匀而轻飘D、柔软厚实

下列选项中，不符合茶艺师想顾客推荐茶饮的基本原则。查看本题分析A、根据顾客年龄、性别等特点进行推荐B、根据季节情况进行推荐C、根据茶饮品牌特点进行推荐D、根据茶艺馆茶饮库存情况进行推荐

在《劳动法》中对劳动者最基本的素质要求是。查看本题分析A、劳动者的认真工作B、劳动者应当完成劳动任务C、劳动者不断提高技能D、满足工作要求

福建工夫茶冲泡时，温润泡既可以使茶水清新纯洁，又可避免的现象。查看本题分析A、一泡茶、二泡水B、一泡水、二泡茶C、一泡热、二泡凉D、一泡凉、二泡热

用经过氯化处理自来水泡茶，茶汤品质。查看本题分析A、带金属味B、汤色加深C、香气变淡D、汤味变涩

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茶叶保存应注意光线照射，因为光线可( )，对茶叶储存极为不利。查看本题分析
A、增进滋味醇和
B、加速各种化学反应
C、促进物质转化
D、抑制物质解体

茶艺是( )的基础。查看本题分析
A、茶道
B、茶诗
C、茶文
D、茶歌

古人对泡茶水温十分讲究，认为“水老”，茶汤品质( )。查看本题分析
A、新鲜度下降
B、新鲜度提高
C、鲜爽味提高
D、鲜爽味减弱

识别高山茶与平地茶，平地茶的外形条索( )。查看本题分析
A、紧结，身骨较重实
B、壮粗，身骨重实
C、软散，身骨轻飘
D、细瘦，身骨较轻

绿茶温润泡时，用80-85℃水温，注水量为茶杯容量的1/4左右，冲泡时间掌握在( )秒钟以内。查看本题分析
A、5
B、20
C、30
D、15

安溪铁观音的品质特点：冲泡后，香气馥郁持久，有( )之誉。查看本题分析
A、四泡有余香
B、五泡有余香
C、六泡留余香
D、七泡留余香

解决劳资关系发生的纠纷程序是( )。查看本题分析
A、调解、仲裁、诉讼
B、单位解聘雇员、雇员上诉
C、仲裁、上诉
D、调解、上诉

从事不同职业者选择茶饮时，体力劳动者宜饮( )。查看本题分析
A、红茶、乌龙茶
B、乌龙茶、普洱茶
C、绿茶、花茶
D、绿茶和白茶

下列( )属于茶叶国家强制性标准的内容。查看本题分析
A、卫生标准
B、地方标准
C、行业标准
D、企业标准

在冲泡乌龙茶的基本程序中，煮沸水、( )的环节是为了提高泡茶水温的目的。查看本题分析
A、温壶(杯)
B、清洗茶具
C、保持水温
D、不要用茶海、闻香杯，直接将茶汤分到品茶杯中

按照标准的管理权限，下列( )标准属于行业标准。查看本题分析
A、《紧压茶。康砖茶》
B、《紧压茶。紧茶》
C、《黄山毛峰》
D、《闽烘青绿茶》

从滋味判断新、陈茶差别，陈茶的滋味( )。查看本题分析
A、浓而不鲜
B、醇而不爽
C、淡而不爽
D、厚而不香

下列( )不属于中国“五大名泉”之一。查看本题分析
A、苏州观音泉
B、镇江中冷泉
C、无锡惠山泉
D、济南珍珠泉

当茶艺师坐着泡茶时，以下( )姿势是正确的。查看本题分析
A、双膝分开
B、提壶时肩膀一边高一边低
C、身体紧贴桌子边沿
D、自然放松、面带微笑

白茶冲泡时，泡茶用高冲法按同一方向冲入开水( )，一般七八成满为宜。查看本题分析
A、100-150毫升
B、100-120亳升
C、120-150毫升
D、90-100毫升

( )的特色是在瓷器上施金加彩，宛如钱丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。查看本题分析
A、广彩
B、秘色瓷
C、兔毫盏
D、釉里红

从事不同职业者选择茶饮时，脑力劳动者宜饮( )为优。查看本题分析
A、绿茶白茶
B、绿茶、茉莉花茶
C、乌龙茶普洱茶
D、乌龙茶、红茶

基本茶类分为不发酵的绿茶类和部分发酵的( )等，共六大类。查看本题分析
A、乌龙茶类
B、普洱茶
C、苦丁茶
D、白茶类

清饮红茶品饮时，要( )。查看本题分析
A、先观其色，再闻其香
B、先尝其味，再闻其香
C、先闻其香，再观其色
D、先尝其味，再观其色

( )的特色是在瓷器上施金加彩，宛如钱丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。查看本题分析
A、青花瓷
B、青瓷
C、广彩
D、脱胎漆

凡是不含有钙离子、镁离子的水，称为( )。查看本题分析
A、软水
B、硬水
C、暂时硬水
D、永久硬水

用经过氯化处理自来水泡茶，茶汤品质( )。查看本题分析
A、汤味变淡
B、香气变淡
C、汤味带咸
D、汤色变暗

引发茶叶变质的主要因素有( )等。查看本题分析
A、冷空气
B、水分
C、二氧化碳
D、干燥

茶艺师在茶艺服务过程中，遇到不能满足顾客需求时，要做到( )。查看本题分析
A、绝不说“不”字
B、适时说“不”字
C、直接说“不”字
D、回避，不回答

社会鼎盛是唐代( )的主要原因。查看本题分析
A、饮酒盛行
B、饮茶盛行
C、斗茶盛行
D、斗鸡盛行

绿茶冲泡时应先用温润泡，即注入杯中的开水柱不要直接浇在( )上，应打在玻璃杯的内壁上。查看本题分析
A、茶叶
B、杯底
C、杯盖
D、杯托

用玻璃杯用具泡茶的准备中，辅助用具包含：茶荷、茶则、茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶巾、( )。查看本题分析
A、随手泡
B、茶船
C、储茶器
D、茶海

茶树扦插育苗繁殖后代的意义是能充分保持母株的( )。查看本题分析
A、高产和优质特性
B、性状和特性
C、抗性和高产特性
D、优质特性

茶艺师在一般现场服务时作自我介绍，通常只介绍自己的。查看本题分析
A、身份
B、职务
C、姓名
D、兴趣

时兴的地点是潮汕和漳泉查看本题分析
A、黑茶茶艺
B、茉莉花茶艺
C、红茶茶艺
D、乌龙茶艺

湿看春绿茶的品质特点是茶叶冲泡后下沉快，叶底。查看本题分析
A、柔软而薄
B、粗老花杂
C、欠匀而轻飘
D、柔软厚实

下列选项中，不符合茶艺师想顾客推荐茶饮的基本原则。查看本题分析
A、根据顾客年龄、性别等特点进行推荐
B、根据季节情况进行推荐
C、根据茶饮品牌特点进行推荐
D、根据茶艺馆茶饮库存情况进行推荐

在《劳动法》中对劳动者最基本的素质要求是。查看本题分析
A、劳动者的认真工作
B、劳动者应当完成劳动任务
C、劳动者不断提高技能
D、满足工作要求

福建工夫茶冲泡时，温润泡既可以使茶水清新纯洁，又可避免的现象。查看本题分析
A、一泡茶、二泡水
B、一泡水、二泡茶
C、一泡热、二泡凉
D、一泡凉、二泡热

用经过氯化处理自来水泡茶，茶汤品质。查看本题分析
A、带金属味
B、汤色加深
C、香气变淡
D、汤味变涩