安徽省电工证考试试题及答案

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1
不同的人用不同的茶具，这在很大程度上反映了人们的不同地位与身份。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
2
茶艺师是每个茶艺馆的主体，承担了茶艺馆的绝大部分工作及职责。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
3
白族的第二道茶称为“甜茶”。寓意“人生在世，做事只要肯吃苦，才有甜香来！”。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
4
“二开茶”，一般绿茶到第三次冲水基本上都淡薄无味了，这时可佐以茶点，以增茶兴。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
5
用人单位有权自主选择录用求职者，按自己的意愿支付劳动者工资。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
6
玻璃茶具，透明度高，用它冲泡高级细嫩名茶，茶姿汤色历历在目，可增加饮茶情趣。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
7
湖南的桃江擂茶是芝麻和花生为主，放入碾钵里擂碎，后用白开水冲泡，再放点白糖。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
8
“黄片”和“象牙色”是特级黄山毛峰区别其他毛峰的主要品质特征。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
9
养生型茶艺一定要用花草茶作为冲泡的原料。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
10
消费者与经营者发生消费权益争议时，可与经营者协商和解。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
11
茶叶一经用水冲泡，茶中可溶解于水的浸出物，会随着时间的延续，不断浸出和溶解于水中。所以，茶汤的滋味总是随着冲泡时间延长而逐渐增浓的。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
12
冲泡普洱茶的茶具最佳选择紫砂壶、煮茶器，其次是瓷壶、盖碗。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
13
正确地品饮一杯茶，懂得从色、香、味等各方面品饮，趁热饮茶且越浓越多越好。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
14
茶艺馆应保持整洁、环境舒适、桌椅整齐。做到地面无垃圾、间窗无积灰、洗手间无异味等。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
15
在茶汤中加入1mg/L以上的铅时，味涩有毒。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
16
与唐代相比，宋代茶道走向多级，出现了分化。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
17
惠孟臣是第一位紫砂壶名家，也是历史上第一个留下名字的壶艺家。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
18
茶馆工作间的设计，一般设在堂口中间部位，但要离门口近一点，工作间应有一扇门直接通室外。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
19
猴魁始产于1900年间，当初因茶农精植巧制，塑造成独有的形状，在国内获得优等奖。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
20
在茶席设计上，茶席要布局合理，方便操作，具有艺术感。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
21
( )消暑解渴，养胃生津，提神解乏，每人只要早上喝两盅，上山耕耘，一天内不觉干渴。查看本题分析
A、面罐茶
B、豆子茶
C、酥油茶
D、油炒茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
22
茶艺师以( )，即“三心”服务正面、积极的影响客人。查看本题分析
A、细心、真心、热心
B、细心、耐心、热心
C、细心、信心、有心
D、耐心、真心、热心
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
23
漆器茶具始于清代，主要产于( )一带。查看本题分析
A、福建
B、河南
C、浙江
D、河北
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
24
下列( )属于清花香类，具有栀子花香。查看本题分析
A、铁观音
B、黄金桂
C、毛蟹
D、本山
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
25
茶多酚其药理作用主要如下，描述错误的是( )查看本题分析
A、降低血脂、降低血压、降低血糖（三降）
B、抑制动脉硬化，增强毛细血管功能
C、治感冒
D、抗氧化、抗衰老；抗辐射；抗癌、抗突变（三抗）
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
26
( )工夫又分白琳工夫、坦洋工夫和政和工夫。查看本题分析
A、海红
B、宁红
C、闽红
D、祁红
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
27
让客人品饮与评价的形式是属于( )。查看本题分析
A、生活型茶艺
B、营业型茶艺
C、表演型茶艺
D、养生型茶艺
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
28
儿茶素的含量约占茶多酚总量的( )。查看本题分析
A、30%
B、40%
C、50%
D、70%
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
29
下列不影响顾客服务的是( )。查看本题分析
A、产品服务
B、信誉服务
C、情感服务
D、价值服务
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
30
我国的名茶名称大多数都很美，大体上可分为( )大类。查看本题分析
A、三
B、五
C、六
D、十
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
31
茶叶的保存应注意氧气的控制，( )的氧化及茶黄素，茶红素的氧化聚合都和氧气有关。查看本题分析
A、维生素B
B、维生素C
C、维生素A
D、维生素D
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
32
下列茶树中，植株无明显主干的是( )茶树。查看本题分析
A、乔木型
B、小乔木型
C、灌木型
D、都一样
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
33
如果是品饮西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等细嫩名茶，则用( )直接冲泡最为理想。查看本题分析
A、玻璃杯
B、碗
C、壶
D、紫砂杯
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
34
茶艺馆工作间人员的分工主要有烧水，泡（发）茶、洗茶具、分装茶叶以及( )。查看本题分析
A、点心制作
B、收银员
C、茶艺师
D、迎宾
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
35
在商品陈列中，是眼睛最容易看到和手最容易拿到商品的陈列位置,所以是最佳陈列位置，是货架的( )。查看本题分析
A、最底层
B、最上层
C、中下层
D、第二、三层
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
36
下列( )不属于行茶程序的第一阶段（准备阶段）。查看本题分析
A、选配茶具
B、选用茶叶
C、客人人数
D、冲泡程序
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
37
茶艺服务人员为宾客添水( )次后，需询问宾客是否换茶，此时茶味已淡。查看本题分析
A、3
B、4
C、5
D、6
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
38
用( )材质做成的茶叶贮藏罐防潮、防氧化、防光、防异味都有较好的效果。查看本题分析
A、金
B、银
C、铜
D、锡
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
39
下列适合冲泡普洱茶的茶具是( )。查看本题分析
A、盖碗、瓷壶
B、煮茶器
C、紫砂壶
D、以上都可以
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
40
不同的宗教有不同的礼仪与( )，并且都很讲究遵守。查看本题分析
A、戒律
B、信仰
C、制度
D、规章
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
41
信息沟通过程有四个要素包括：发送者、信息、( )、接收者。查看本题分析
A、语言
B、通道
C、肢体
D、物质
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
42
道德主要是依靠社会舆论、( )和内心信念所维持。查看本题分析
A、法律法规
B、行为约束
C、传统习惯
D、集体意识
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
43
茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量超过( )时，就会加速茶叶的变质。查看本题分析
A、5%
B、6%
C、7%
D、4%
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
44
劳资关系发生纠纷，当事人可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解，调解不成；以下描述错误的是( )查看本题分析
A、调解不成，当事人一方要求仲裁的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁
B、调解不成，可申请仲裁，对仲裁又不服可向上一级提起诉讼
C、调解不成，当事一方也可以直接向人民法院申请仲裁
D、申请仲裁对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
45
下列( )是茶艺馆服务人员应该掌握的销售与服务知识。查看本题分析
A、茶叶审评
B、客户心理
C、本店的各类茶的品质特征及价格
D、泡茶技巧
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
46
店长还要负责盘点、( )、商品交接。查看本题分析
A、工资发放
B、撤换商品
C、工资改革
D、帐簿制作
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
47
白茶茶艺中“空山新雨后”是指( )。查看本题分析
A、冲水
B、烧水
C、烫杯
D、闻香
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
48
叩手礼中，一般长辈或上级给晚辈或下级斟茶时，下级和晚辈用( )作跪状叩击桌面两三下。查看本题分析
A、单指
B、三指
C、双指
D、四指
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
49
与茶叶关系密切的国家标准,以下描述错误的是( )。查看本题分析
A、国家强制性标准GB13432－92《特殊营养食品标签》
B、GB11680－89《食品包装用原纸卫生标准》
C、GB13107－91《植物性食品中稀土限量卫生标准》
D、GB5749－85《生活用水卫生标准》
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
50
当温度气温在( )以上，且持续几天高温，茶树生长便受到抑制，叶片出现灼伤。查看本题分析
A、45℃
B、35℃
C、30℃
D、50℃
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释


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本文分类：电工（初级、中级、高级）
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发布日期：2024-05-15 12:12:02
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安徽省电工证考试试题及答案

不同的人用不同的茶具，这在很大程度上反映了人们的不同地位与身份。查看本题分析

茶艺师是每个茶艺馆的主体，承担了茶艺馆的绝大部分工作及职责。查看本题分析

白族的第二道茶称为“甜茶”。寓意“人生在世，做事只要肯吃苦，才有甜香来！”。查看本题分析

“二开茶”，一般绿茶到第三次冲水基本上都淡薄无味了，这时可佐以茶点，以增茶兴。查看本题分析

用人单位有权自主选择录用求职者，按自己的意愿支付劳动者工资。查看本题分析

玻璃茶具，透明度高，用它冲泡高级细嫩名茶，茶姿汤色历历在目，可增加饮茶情趣。查看本题分析

湖南的桃江擂茶是芝麻和花生为主，放入碾钵里擂碎，后用白开水冲泡，再放点白糖。查看本题分析

“黄片”和“象牙色”是特级黄山毛峰区别其他毛峰的主要品质特征。查看本题分析

养生型茶艺一定要用花草茶作为冲泡的原料。查看本题分析

消费者与经营者发生消费权益争议时，可与经营者协商和解。查看本题分析

茶叶一经用水冲泡，茶中可溶解于水的浸出物，会随着时间的延续，不断浸出和溶解于水中。所以，茶汤的滋味总是随着冲泡时间延长而逐渐增浓的。查看本题分析

冲泡普洱茶的茶具最佳选择紫砂壶、煮茶器，其次是瓷壶、盖碗。查看本题分析

正确地品饮一杯茶，懂得从色、香、味等各方面品饮，趁热饮茶且越浓越多越好。查看本题分析

茶艺馆应保持整洁、环境舒适、桌椅整齐。做到地面无垃圾、间窗无积灰、洗手间无异味等。查看本题分析

在茶汤中加入1mg/L以上的铅时，味涩有毒。查看本题分析

与唐代相比，宋代茶道走向多级，出现了分化。查看本题分析

惠孟臣是第一位紫砂壶名家，也是历史上第一个留下名字的壶艺家。查看本题分析

茶馆工作间的设计，一般设在堂口中间部位，但要离门口近一点，工作间应有一扇门直接通室外。查看本题分析

猴魁始产于1900年间，当初因茶农精植巧制，塑造成独有的形状，在国内获得优等奖。查看本题分析

在茶席设计上，茶席要布局合理，方便操作，具有艺术感。查看本题分析

( )消暑解渴，养胃生津，提神解乏，每人只要早上喝两盅，上山耕耘，一天内不觉干渴。查看本题分析A、面罐茶B、豆子茶C、酥油茶D、油炒茶

茶艺师以( )，即“三心”服务正面、积极的影响客人。查看本题分析A、细心、真心、热心B、细心、耐心、热心C、细心、信心、有心D、耐心、真心、热心

漆器茶具始于清代，主要产于( )一带。查看本题分析A、福建B、河南C、浙江D、河北

下列( )属于清花香类，具有栀子花香。查看本题分析A、铁观音B、黄金桂C、毛蟹D、本山

茶多酚其药理作用主要如下，描述错误的是( )查看本题分析A、降低血脂、降低血压、降低血糖（三降）B、抑制动脉硬化，增强毛细血管功能C、治感冒D、抗氧化、抗衰老；抗辐射；抗癌、抗突变（三抗）

( )工夫又分白琳工夫、坦洋工夫和政和工夫。查看本题分析A、海红B、宁红C、闽红D、祁红

让客人品饮与评价的形式是属于( )。查看本题分析A、生活型茶艺B、营业型茶艺C、表演型茶艺D、养生型茶艺

儿茶素的含量约占茶多酚总量的( )。查看本题分析A、30%B、40%C、50%D、70%

下列不影响顾客服务的是( )。查看本题分析A、产品服务B、信誉服务C、情感服务D、价值服务

我国的名茶名称大多数都很美，大体上可分为( )大类。查看本题分析A、三B、五C、六D、十

茶叶的保存应注意氧气的控制，( )的氧化及茶黄素，茶红素的氧化聚合都和氧气有关。查看本题分析A、维生素BB、维生素CC、维生素AD、维生素D

下列茶树中，植株无明显主干的是( )茶树。查看本题分析A、乔木型B、小乔木型C、灌木型D、都一样

如果是品饮西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等细嫩名茶，则用( )直接冲泡最为理想。查看本题分析A、玻璃杯B、碗C、壶D、紫砂杯

茶艺馆工作间人员的分工主要有烧水，泡（发）茶、洗茶具、分装茶叶以及( )。查看本题分析A、点心制作B、收银员C、茶艺师D、迎宾

在商品陈列中，是眼睛最容易看到和手最容易拿到商品的陈列位置,所以是最佳陈列位置，是货架的( )。查看本题分析A、最底层B、最上层C、中下层D、第二、三层

下列( )不属于行茶程序的第一阶段（准备阶段）。查看本题分析A、选配茶具B、选用茶叶C、客人人数D、冲泡程序

茶艺服务人员为宾客添水( )次后，需询问宾客是否换茶，此时茶味已淡。查看本题分析A、3B、4C、5D、6

用( )材质做成的茶叶贮藏罐防潮、防氧化、防光、防异味都有较好的效果。查看本题分析A、金B、银C、铜D、锡

下列适合冲泡普洱茶的茶具是( )。查看本题分析A、盖碗、瓷壶B、煮茶器C、紫砂壶D、以上都可以

不同的宗教有不同的礼仪与( )，并且都很讲究遵守。查看本题分析A、戒律B、信仰C、制度D、规章

信息沟通过程有四个要素包括：发送者、信息、( )、接收者。查看本题分析A、语言B、通道C、肢体D、物质

道德主要是依靠社会舆论、( )和内心信念所维持。查看本题分析A、法律法规B、行为约束C、传统习惯D、集体意识

茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量超过( )时，就会加速茶叶的变质。查看本题分析A、5%B、6%C、7%D、4%

下列( )是茶艺馆服务人员应该掌握的销售与服务知识。查看本题分析A、茶叶审评B、客户心理C、本店的各类茶的品质特征及价格D、泡茶技巧

店长还要负责盘点、( )、商品交接。查看本题分析A、工资发放B、撤换商品C、工资改革D、帐簿制作

白茶茶艺中“空山新雨后”是指( )。查看本题分析A、冲水B、烧水C、烫杯D、闻香

叩手礼中，一般长辈或上级给晚辈或下级斟茶时，下级和晚辈用( )作跪状叩击桌面两三下。查看本题分析A、单指B、三指C、双指D、四指

当温度气温在( )以上，且持续几天高温，茶树生长便受到抑制，叶片出现灼伤。查看本题分析A、45℃B、35℃C、30℃D、50℃

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( )消暑解渴，养胃生津，提神解乏，每人只要早上喝两盅，上山耕耘，一天内不觉干渴。查看本题分析
A、面罐茶
B、豆子茶
C、酥油茶
D、油炒茶

茶艺师以( )，即“三心”服务正面、积极的影响客人。查看本题分析
A、细心、真心、热心
B、细心、耐心、热心
C、细心、信心、有心
D、耐心、真心、热心

漆器茶具始于清代，主要产于( )一带。查看本题分析
A、福建
B、河南
C、浙江
D、河北

下列( )属于清花香类，具有栀子花香。查看本题分析
A、铁观音
B、黄金桂
C、毛蟹
D、本山

茶多酚其药理作用主要如下，描述错误的是( )查看本题分析
A、降低血脂、降低血压、降低血糖（三降）
B、抑制动脉硬化，增强毛细血管功能
C、治感冒
D、抗氧化、抗衰老；抗辐射；抗癌、抗突变（三抗）

( )工夫又分白琳工夫、坦洋工夫和政和工夫。查看本题分析
A、海红
B、宁红
C、闽红
D、祁红

让客人品饮与评价的形式是属于( )。查看本题分析
A、生活型茶艺
B、营业型茶艺
C、表演型茶艺
D、养生型茶艺

儿茶素的含量约占茶多酚总量的( )。查看本题分析
A、30%
B、40%
C、50%
D、70%

下列不影响顾客服务的是( )。查看本题分析
A、产品服务
B、信誉服务
C、情感服务
D、价值服务

我国的名茶名称大多数都很美，大体上可分为( )大类。查看本题分析
A、三
B、五
C、六
D、十

茶叶的保存应注意氧气的控制，( )的氧化及茶黄素，茶红素的氧化聚合都和氧气有关。查看本题分析
A、维生素B
B、维生素C
C、维生素A
D、维生素D

下列茶树中，植株无明显主干的是( )茶树。查看本题分析
A、乔木型
B、小乔木型
C、灌木型
D、都一样

如果是品饮西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等细嫩名茶，则用( )直接冲泡最为理想。查看本题分析
A、玻璃杯
B、碗
C、壶
D、紫砂杯

茶艺馆工作间人员的分工主要有烧水，泡（发）茶、洗茶具、分装茶叶以及( )。查看本题分析
A、点心制作
B、收银员
C、茶艺师
D、迎宾

在商品陈列中，是眼睛最容易看到和手最容易拿到商品的陈列位置,所以是最佳陈列位置，是货架的( )。查看本题分析
A、最底层
B、最上层
C、中下层
D、第二、三层

下列( )不属于行茶程序的第一阶段（准备阶段）。查看本题分析
A、选配茶具
B、选用茶叶
C、客人人数
D、冲泡程序

茶艺服务人员为宾客添水( )次后，需询问宾客是否换茶，此时茶味已淡。查看本题分析
A、3
B、4
C、5
D、6

用( )材质做成的茶叶贮藏罐防潮、防氧化、防光、防异味都有较好的效果。查看本题分析
A、金
B、银
C、铜
D、锡

下列适合冲泡普洱茶的茶具是( )。查看本题分析
A、盖碗、瓷壶
B、煮茶器
C、紫砂壶
D、以上都可以

不同的宗教有不同的礼仪与( )，并且都很讲究遵守。查看本题分析
A、戒律
B、信仰
C、制度
D、规章

信息沟通过程有四个要素包括：发送者、信息、( )、接收者。查看本题分析
A、语言
B、通道
C、肢体
D、物质

道德主要是依靠社会舆论、( )和内心信念所维持。查看本题分析
A、法律法规
B、行为约束
C、传统习惯
D、集体意识

茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量超过( )时，就会加速茶叶的变质。查看本题分析
A、5%
B、6%
C、7%
D、4%

下列( )是茶艺馆服务人员应该掌握的销售与服务知识。查看本题分析
A、茶叶审评
B、客户心理
C、本店的各类茶的品质特征及价格
D、泡茶技巧

店长还要负责盘点、( )、商品交接。查看本题分析
A、工资发放
B、撤换商品
C、工资改革
D、帐簿制作

白茶茶艺中“空山新雨后”是指( )。查看本题分析
A、冲水
B、烧水
C、烫杯
D、闻香

叩手礼中，一般长辈或上级给晚辈或下级斟茶时，下级和晚辈用( )作跪状叩击桌面两三下。查看本题分析
A、单指
B、三指
C、双指
D、四指

当温度气温在( )以上，且持续几天高温，茶树生长便受到抑制，叶片出现灼伤。查看本题分析
A、45℃
B、35℃
C、30℃
D、50℃