电焊电工证

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1
从事不同职业者选择茶饮时，脑力劳动者宜饮绿茶、茉莉花茶为优。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
2
唐代煎用饼茶需经过蒸、煮、滤。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
3
公道杯也称茶盅，用来保温茶汤。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
4
白茶冲泡时，泡茶用高冲法，按同一方向冲入开水100-150毫升，一般八九成满为宜。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
5
解决劳资关系发生的纠纷基本程序是调解、仲裁、诉讼。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
6
开展道德评价时，自我批评对提高道德品质修养最重要。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
7
当宾客入座后，服务员将茶单双手交与宾客，并适时地为宾客介绍茶叶，由宾客自己选定。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
8
茶叶国家强制性标准的内容包括产品标准、检验方法标准和茶叶感官审评方法。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
9
茶艺师导购中推介商品和服务时，可通过让顾客品尝，以强化其感官印象。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
10
红茶的保健作用主要有补血、补肾、抗衰老、延年益寿等。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
11
陆羽《茶经》指出：其水，用山水上，江水中，井水下，其山水，拣乳泉石池漫流者上。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
12
家庭储存茶叶，较妥当的做法是常用茶叶罐宜大不宜小。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
13
《食品卫生法》的监督机构是国务院卫生行政部门。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
14
茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高10℃，茶叶的( )速度将增加3—5倍。查看本题分析
A、变味
B、褐变
C、变质
D、陈化
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
15
瓷器茶具按色泽不同可分为( )茶具等。查看本题分析
A、白瓷、彩瓷和黑瓷
B、白瓷、青瓷和彩瓷
C、白瓷、青瓷和黑瓷
D、白瓷、彩瓷和黄瓷
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
16
遵守职业道德的必要性和作用，体现在( )。查看本题分析
A、促进茶艺从业人员发展，与提高道德修养无关
B、促进个人道德修养的提高，与促进行风建设无关
C、促进行业良好风尚建设，与个人修养无关
D、促进个人道德修养、行风建设和事业发展
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
17
台湾乌龙茶冲泡时，温壶烫盏是将开水注入紫砂壶和( )中，持壶、摇晃数下，以巡回往复的方式注入闻香杯和品茗杯中。查看本题分析
A、公道杯
B、品茗杯
C、玻璃杯
D、闻香杯
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
18
井水属于地下水，当井水受到盐碱地表水污染时，用于泡茶茶汤品质( )。查看本题分析
A、汤色加深，汤味变淡
B、汤色加深，汤味变涩
C、汤色变淡，汤味带咸
D、汤色黑褐，汤味苦涩
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
19
福建工夫茶冲泡过程中，洗茶时，以开水“高冲”入水壶，( )，用壶盖轻轻刮去茶汤表面的泡沫，盖上壶盖后，立即将洗茶水倒入水盂。查看本题分析
A、直至水满壶口
B、让泡沫浮表面
C、使茶叶浮表面
D、直至水溢出
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
20
接待准备工作是茶艺馆为宾客提供优质服务的前提，包括环境的准备、用具的准备、( )三个方面。查看本题分析
A、茶艺师服装的设计
B、人员的分工
C、人员职责的明确
D、人员的准备
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
21
( )又称“三才碗”，蕴含“天盖之，地载之，人育之”的道理。查看本题分析
A、兔毫盏
B、玉书煨
C、盖碗
D、茶荷
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
22
使用盖碗用具泡茶时，要准备：盖碗、茶船、( )、茶荷、茶则、茶匙、茶针、茶夹、茶巾、储茶器。查看本题分析
A、杯托
B、温度计
C、盖碗
D、随手泡
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
23
软水泡茶对钙、镁离子限量，指每千克水中钙、镁离子含量( )。查看本题分析
A、达到8毫克
B、不到8毫克
C、超过8毫克
D、要求8毫克
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
24
咖啡碱的主要药理功能是( )作用。查看本题分析
A、抗氧化
B、抗癌
C、兴奋
D、美容
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
25
茶艺师着短裙在服务时，下列( )姿势是错误的。查看本题分析
A、挺胸收腹
B、步幅轻盈
C、两手臂自然摆动
D、要直接将身体弯下取低处的物品
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
26
茶艺师在一般现场服务时作自我介绍，通常只介绍自己的( )。查看本题分析
A、身份
B、职务
C、姓名
D、兴趣
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
27
冲泡黑茶的全部器具包括( )。查看本题分析
A、茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐、茶则、茶针
B、茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐、茶则、茶针、茶巾、烧水炉具
C、茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐、茶则
D、茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
28
泡茶用水量应因茶类而异，倘用( )冲泡，同样的茶壶或茶杯用茶量高出大宗红、绿茶的1倍以上，水量则要减少。查看本题分析
A、花茶、白茶
B、花茶、乌龙茶
C、乌龙茶、普洱茶
D、普洱茶、白茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
29
茶道精神是( )的核心。查看本题分析
A、茶生产
B、茶交易
C、茶文化
D、茶艺术
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
30
宋徽宗赵佶写有一部茶书，名为( )。查看本题分析
A、《北苑别录》
B、《大观茶论》
C、《茶录》
D、《茶疏》
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
31
茶叶的低温贮存方法，正确的做法是( )。查看本题分析
A、直接将购回的茶叶放进冷藏箱（柜）
B、为防潮，将茶叶放入透明塑料袋里放进冷藏箱（柜）
C、为避光，将茶叶放在纸盒内，在放进冷藏箱（柜）
D、先将茶叶干燥后，在密封装入冷藏箱（柜）
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
32
( )是茶叶对外贸易中成交计价和货物交接验收的实物依据。查看本题分析
A、产品标准样
B、毛茶标准样
C、贸易标准样
D、加工验收统一标准样
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
33
茶艺师着旗袍在服务或茶艺表演时，下列( )走姿是错误的。查看本题分析
A、两脚跟前后走直线
B、塌腰撅臀
C、两手臂在身体两侧自然摆动，幅度不宜过大
D、身体挺拔
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
34
识别高山茶与平地茶，平地茶滋味( )。查看本题分析
A、香高味淡
B、香低味醇
C、香低味淡
D、香低味涩
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
35
科学饮茶的基本要求中，正确选择茶叶包括根据( )等方面进行选择。查看本题分析
A、季节、气候和包装
B、季节、气候和体质
C、季节、气候和价格
D、季节、气候和器具
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
36
台湾乌龙茶的冲泡技巧。温壶烫盏，将开水注入紫砂壶和公道杯中，持壶摇晃数下，以巡回往复的方式注入( )中。查看本题分析
A、闻香杯
B、品茗杯
C、闻香杯和品茗杯
D、公道杯和品茗杯
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
37
绿茶根据杀青和干燥方式不同，可分为炒青绿茶、烘青绿茶和( )等。查看本题分析
A、天山绿茶
B、晒青绿茶
C、蒸青绿茶
D、西湖龙井
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
38
制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘两叶一芽，大都为( )，芽叶已成熟。查看本题分析
A、对生叶
B、互生叶
C、对口叶
D、对夹叶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
39
明代饮用茶叶主要是( )。查看本题分析
A、团茶
B、饼茶
C、粒茶
D、散茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
40
以下( )现象中，违反了《消费者权益保护法》。查看本题分析
A、禁止顾客在营业场所吸烟
B、在消费前向顾客介绍消费细则
C、依法成立消费者社团
D、当顾客的物品在营业场所内丢失，茶馆不必承担责任
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
41
通常泡茶用水的总硬度不超过( )。查看本题分析
A、150G
B、200G
C、250G
D、300G
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
42
具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗突变等药理作用。查看本题分析
A、氨基酸
B、茶多酚
C、叶绿素
D、氟化物
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
43
95℃以上的水温适宜冲泡茶叶。查看本题分析
A、乌龙茶
B、龙井茶
C、碧螺春
D、白毫银针
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
44
元代茶具的代表是茶具，在白瓷上缀以青色文饰、清丽恬静，既典雅又丰富。查看本题分析
A、白瓷
B、青瓷
C、青花瓷
D、紫砂陶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
45
黄茶冲泡时，取君山银针茶约，放入茶杯待泡。查看本题分析
A、1克
B、2克
C、3克
D、4克
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
46
审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，杯容量。查看本题分析
A、180ml
B、200ml
C、220ml
D、160ml
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
47
对“茶醉”无缓解作用。查看本题分析
A、饮酒
B、喝糖水
C、吃点心
D、吃水果
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
48
按照国家卫生标准规定，绿色食品茶中的六六六、滴滴涕残留量不得高于。查看本题分析
A、0.2mg/kg
B、0.1mg/kg
C、0.05mg/kg
D、不得检出
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
49
清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”其四等指的是，道出品茶要义。查看本题分析
A、“香、韵、色、嫩”
B、“香、清、甘、活”
C、“色、香、味、韵”
D、“极品、上品、中品、下品”
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
50
扁炒青的品质要求：。因制法不同，品质特征也有差异。查看本题分析
A、紧结光滑
B、扁平光滑
C、芽毫光滑
D、密披茸毛
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释


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本文分类：电工（初级、中级、高级）
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发布日期：2024-06-23 16:59:19
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电焊电工证

从事不同职业者选择茶饮时，脑力劳动者宜饮绿茶、茉莉花茶为优。查看本题分析

唐代煎用饼茶需经过蒸、煮、滤。查看本题分析

公道杯也称茶盅，用来保温茶汤。查看本题分析

白茶冲泡时，泡茶用高冲法，按同一方向冲入开水100-150毫升，一般八九成满为宜。查看本题分析

解决劳资关系发生的纠纷基本程序是调解、仲裁、诉讼。查看本题分析

开展道德评价时，自我批评对提高道德品质修养最重要。查看本题分析

当宾客入座后，服务员将茶单双手交与宾客，并适时地为宾客介绍茶叶，由宾客自己选定。查看本题分析

茶叶国家强制性标准的内容包括产品标准、检验方法标准和茶叶感官审评方法。查看本题分析

茶艺师导购中推介商品和服务时，可通过让顾客品尝，以强化其感官印象。查看本题分析

红茶的保健作用主要有补血、补肾、抗衰老、延年益寿等。查看本题分析

陆羽《茶经》指出：其水，用山水上，江水中，井水下，其山水，拣乳泉石池漫流者上。查看本题分析

家庭储存茶叶，较妥当的做法是常用茶叶罐宜大不宜小。查看本题分析

《食品卫生法》的监督机构是国务院卫生行政部门。查看本题分析

茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高10℃，茶叶的( )速度将增加3—5倍。查看本题分析A、变味B、褐变C、变质D、陈化

瓷器茶具按色泽不同可分为( )茶具等。查看本题分析A、白瓷、彩瓷和黑瓷B、白瓷、青瓷和彩瓷C、白瓷、青瓷和黑瓷D、白瓷、彩瓷和黄瓷

台湾乌龙茶冲泡时，温壶烫盏是将开水注入紫砂壶和( )中，持壶、摇晃数下，以巡回往复的方式注入闻香杯和品茗杯中。查看本题分析A、公道杯B、品茗杯C、玻璃杯D、闻香杯

井水属于地下水，当井水受到盐碱地表水污染时，用于泡茶茶汤品质( )。查看本题分析A、汤色加深，汤味变淡B、汤色加深，汤味变涩C、汤色变淡，汤味带咸D、汤色黑褐，汤味苦涩

福建工夫茶冲泡过程中，洗茶时，以开水“高冲”入水壶，( )，用壶盖轻轻刮去茶汤表面的泡沫，盖上壶盖后，立即将洗茶水倒入水盂。查看本题分析A、直至水满壶口B、让泡沫浮表面C、使茶叶浮表面D、直至水溢出

接待准备工作是茶艺馆为宾客提供优质服务的前提，包括环境的准备、用具的准备、( )三个方面。查看本题分析A、茶艺师服装的设计B、人员的分工C、人员职责的明确D、人员的准备

( )又称“三才碗”，蕴含“天盖之，地载之，人育之”的道理。查看本题分析A、兔毫盏B、玉书煨C、盖碗D、茶荷

使用盖碗用具泡茶时，要准备：盖碗、茶船、( )、茶荷、茶则、茶匙、茶针、茶夹、茶巾、储茶器。查看本题分析A、杯托B、温度计C、盖碗D、随手泡

软水泡茶对钙、镁离子限量，指每千克水中钙、镁离子含量( )。查看本题分析A、达到8毫克B、不到8毫克C、超过8毫克D、要求8毫克

咖啡碱的主要药理功能是( )作用。查看本题分析A、抗氧化B、抗癌C、兴奋D、美容

茶艺师着短裙在服务时，下列( )姿势是错误的。查看本题分析A、挺胸收腹B、步幅轻盈C、两手臂自然摆动D、要直接将身体弯下取低处的物品

茶艺师在一般现场服务时作自我介绍，通常只介绍自己的( )。查看本题分析A、身份B、职务C、姓名D、兴趣

泡茶用水量应因茶类而异，倘用( )冲泡，同样的茶壶或茶杯用茶量高出大宗红、绿茶的1倍以上，水量则要减少。查看本题分析A、花茶、白茶B、花茶、乌龙茶C、乌龙茶、普洱茶D、普洱茶、白茶

茶道精神是( )的核心。查看本题分析A、茶生产B、茶交易C、茶文化D、茶艺术

宋徽宗赵佶写有一部茶书，名为( )。查看本题分析A、《北苑别录》B、《大观茶论》C、《茶录》D、《茶疏》

( )是茶叶对外贸易中成交计价和货物交接验收的实物依据。查看本题分析A、产品标准样B、毛茶标准样C、贸易标准样D、加工验收统一标准样

茶艺师着旗袍在服务或茶艺表演时，下列( )走姿是错误的。查看本题分析A、两脚跟前后走直线B、塌腰撅臀C、两手臂在身体两侧自然摆动，幅度不宜过大D、身体挺拔

识别高山茶与平地茶，平地茶滋味( )。查看本题分析A、香高味淡B、香低味醇C、香低味淡D、香低味涩

科学饮茶的基本要求中，正确选择茶叶包括根据( )等方面进行选择。查看本题分析A、季节、气候和包装B、季节、气候和体质C、季节、气候和价格D、季节、气候和器具

台湾乌龙茶的冲泡技巧。温壶烫盏，将开水注入紫砂壶和公道杯中，持壶摇晃数下，以巡回往复的方式注入( )中。查看本题分析A、闻香杯B、品茗杯C、闻香杯和品茗杯D、公道杯和品茗杯

绿茶根据杀青和干燥方式不同，可分为炒青绿茶、烘青绿茶和( )等。查看本题分析A、天山绿茶B、晒青绿茶C、蒸青绿茶D、西湖龙井

制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘两叶一芽，大都为( )，芽叶已成熟。查看本题分析A、对生叶B、互生叶C、对口叶D、对夹叶

明代饮用茶叶主要是( )。查看本题分析A、团茶B、饼茶C、粒茶D、散茶

以下( )现象中，违反了《消费者权益保护法》。查看本题分析A、禁止顾客在营业场所吸烟B、在消费前向顾客介绍消费细则C、依法成立消费者社团D、当顾客的物品在营业场所内丢失，茶馆不必承担责任

通常泡茶用水的总硬度不超过( )。查看本题分析A、150GB、200GC、250GD、300G

具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗突变等药理作用。查看本题分析A、氨基酸B、茶多酚C、叶绿素D、氟化物

95℃以上的水温适宜冲泡茶叶。查看本题分析A、乌龙茶B、龙井茶C、碧螺春D、白毫银针

元代茶具的代表是茶具，在白瓷上缀以青色文饰、清丽恬静，既典雅又丰富。查看本题分析A、白瓷B、青瓷C、青花瓷D、紫砂陶

黄茶冲泡时，取君山银针茶约，放入茶杯待泡。查看本题分析A、1克B、2克C、3克D、4克

审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，杯容量。查看本题分析A、180mlB、200mlC、220mlD、160ml

对“茶醉”无缓解作用。查看本题分析A、饮酒B、喝糖水C、吃点心D、吃水果

按照国家卫生标准规定，绿色食品茶中的六六六、滴滴涕残留量不得高于。查看本题分析A、0.2mg/kgB、0.1mg/kgC、0.05mg/kgD、不得检出

清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”其四等指的是，道出品茶要义。查看本题分析A、“香、韵、色、嫩”B、“香、清、甘、活”C、“色、香、味、韵”D、“极品、上品、中品、下品”

扁炒青的品质要求：。因制法不同，品质特征也有差异。查看本题分析A、紧结光滑B、扁平光滑C、芽毫光滑D、密披茸毛

起重机械作业管理制度

4级面点师证是什么颜色

高级面点师如何考证

起重机证考不过怎么办

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茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高10℃，茶叶的( )速度将增加3—5倍。查看本题分析
A、变味
B、褐变
C、变质
D、陈化

瓷器茶具按色泽不同可分为( )茶具等。查看本题分析
A、白瓷、彩瓷和黑瓷
B、白瓷、青瓷和彩瓷
C、白瓷、青瓷和黑瓷
D、白瓷、彩瓷和黄瓷

台湾乌龙茶冲泡时，温壶烫盏是将开水注入紫砂壶和( )中，持壶、摇晃数下，以巡回往复的方式注入闻香杯和品茗杯中。查看本题分析
A、公道杯
B、品茗杯
C、玻璃杯
D、闻香杯

井水属于地下水，当井水受到盐碱地表水污染时，用于泡茶茶汤品质( )。查看本题分析
A、汤色加深，汤味变淡
B、汤色加深，汤味变涩
C、汤色变淡，汤味带咸
D、汤色黑褐，汤味苦涩

福建工夫茶冲泡过程中，洗茶时，以开水“高冲”入水壶，( )，用壶盖轻轻刮去茶汤表面的泡沫，盖上壶盖后，立即将洗茶水倒入水盂。查看本题分析
A、直至水满壶口
B、让泡沫浮表面
C、使茶叶浮表面
D、直至水溢出

接待准备工作是茶艺馆为宾客提供优质服务的前提，包括环境的准备、用具的准备、( )三个方面。查看本题分析
A、茶艺师服装的设计
B、人员的分工
C、人员职责的明确
D、人员的准备

( )又称“三才碗”，蕴含“天盖之，地载之，人育之”的道理。查看本题分析
A、兔毫盏
B、玉书煨
C、盖碗
D、茶荷

使用盖碗用具泡茶时，要准备：盖碗、茶船、( )、茶荷、茶则、茶匙、茶针、茶夹、茶巾、储茶器。查看本题分析
A、杯托
B、温度计
C、盖碗
D、随手泡

软水泡茶对钙、镁离子限量，指每千克水中钙、镁离子含量( )。查看本题分析
A、达到8毫克
B、不到8毫克
C、超过8毫克
D、要求8毫克

咖啡碱的主要药理功能是( )作用。查看本题分析
A、抗氧化
B、抗癌
C、兴奋
D、美容

茶艺师着短裙在服务时，下列( )姿势是错误的。查看本题分析
A、挺胸收腹
B、步幅轻盈
C、两手臂自然摆动
D、要直接将身体弯下取低处的物品

茶艺师在一般现场服务时作自我介绍，通常只介绍自己的( )。查看本题分析
A、身份
B、职务
C、姓名
D、兴趣

泡茶用水量应因茶类而异，倘用( )冲泡，同样的茶壶或茶杯用茶量高出大宗红、绿茶的1倍以上，水量则要减少。查看本题分析
A、花茶、白茶
B、花茶、乌龙茶
C、乌龙茶、普洱茶
D、普洱茶、白茶

茶道精神是( )的核心。查看本题分析
A、茶生产
B、茶交易
C、茶文化
D、茶艺术

宋徽宗赵佶写有一部茶书，名为( )。查看本题分析
A、《北苑别录》
B、《大观茶论》
C、《茶录》
D、《茶疏》

( )是茶叶对外贸易中成交计价和货物交接验收的实物依据。查看本题分析
A、产品标准样
B、毛茶标准样
C、贸易标准样
D、加工验收统一标准样

茶艺师着旗袍在服务或茶艺表演时，下列( )走姿是错误的。查看本题分析
A、两脚跟前后走直线
B、塌腰撅臀
C、两手臂在身体两侧自然摆动，幅度不宜过大
D、身体挺拔

识别高山茶与平地茶，平地茶滋味( )。查看本题分析
A、香高味淡
B、香低味醇
C、香低味淡
D、香低味涩

科学饮茶的基本要求中，正确选择茶叶包括根据( )等方面进行选择。查看本题分析
A、季节、气候和包装
B、季节、气候和体质
C、季节、气候和价格
D、季节、气候和器具

台湾乌龙茶的冲泡技巧。温壶烫盏，将开水注入紫砂壶和公道杯中，持壶摇晃数下，以巡回往复的方式注入( )中。查看本题分析
A、闻香杯
B、品茗杯
C、闻香杯和品茗杯
D、公道杯和品茗杯

绿茶根据杀青和干燥方式不同，可分为炒青绿茶、烘青绿茶和( )等。查看本题分析
A、天山绿茶
B、晒青绿茶
C、蒸青绿茶
D、西湖龙井

制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘两叶一芽，大都为( )，芽叶已成熟。查看本题分析
A、对生叶
B、互生叶
C、对口叶
D、对夹叶

明代饮用茶叶主要是( )。查看本题分析
A、团茶
B、饼茶
C、粒茶
D、散茶

以下( )现象中，违反了《消费者权益保护法》。查看本题分析
A、禁止顾客在营业场所吸烟
B、在消费前向顾客介绍消费细则
C、依法成立消费者社团
D、当顾客的物品在营业场所内丢失，茶馆不必承担责任

通常泡茶用水的总硬度不超过( )。查看本题分析
A、150G
B、200G
C、250G
D、300G

具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗突变等药理作用。查看本题分析
A、氨基酸
B、茶多酚
C、叶绿素
D、氟化物

95℃以上的水温适宜冲泡茶叶。查看本题分析
A、乌龙茶
B、龙井茶
C、碧螺春
D、白毫银针

元代茶具的代表是茶具，在白瓷上缀以青色文饰、清丽恬静，既典雅又丰富。查看本题分析
A、白瓷
B、青瓷
C、青花瓷
D、紫砂陶

黄茶冲泡时，取君山银针茶约，放入茶杯待泡。查看本题分析
A、1克
B、2克
C、3克
D、4克

审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，杯容量。查看本题分析
A、180ml
B、200ml
C、220ml
D、160ml

对“茶醉”无缓解作用。查看本题分析
A、饮酒
B、喝糖水
C、吃点心
D、吃水果

按照国家卫生标准规定，绿色食品茶中的六六六、滴滴涕残留量不得高于。查看本题分析
A、0.2mg/kg
B、0.1mg/kg
C、0.05mg/kg
D、不得检出

清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”其四等指的是，道出品茶要义。查看本题分析
A、“香、韵、色、嫩”
B、“香、清、甘、活”
C、“色、香、味、韵”
D、“极品、上品、中品、下品”

扁炒青的品质要求：。因制法不同，品质特征也有差异。查看本题分析
A、紧结光滑
B、扁平光滑
C、芽毫光滑
D、密披茸毛