压力容器怎样登记证

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1
()脆皮面包在烘烤的后半期，要适当降低温度，排除多余的热蒸气，以确保脆皮的形成。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
2
()“ryebread”的中文意思是花辫面包。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
3
()职业道德具有广泛性、多样性、实践性和具体性。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
4
()具有层次分明、松软可口特点的发酵制品是松质面包。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
5
()奶油胶冻中的馅料，一般包括鲜奶油、牛奶、蛋黄等。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
6
()动物油营养价值比植物油营养价值低。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
7
()在食品造型图案中，色彩设计必须要根据进餐环境的要求来设计。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
8
()发酵箱是西点中常用恒温设备。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
9
()原料加工前的进货价值，必须等于原料加工后的成本。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
10
()社会舆论是指新闻媒介的评论。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
11
()脆皮面包多以面粉、酵母、盐等为原料。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
12
()大多风味蛋糕的成型是借助模具成型的。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
13
()廉洁奉公是餐饮从业人员必须具备的道德品质。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
14
()微波炉不能靠近磁性材料，以防止干扰。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
15
()分类毛利率与分类销售毛利率是一回事。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
16
()翻砂糖又称封糖。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
17
()制作风味蛋糕的常用原料有面粉、鸡蛋、白糖、巧克力、调味酒等。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
18
()制作热苏夫力时，煮开的牛奶和黄油冲面粉时，要不断的搅拌。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
19
()酸奶的营养价值较低。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
20
()餐饮成本是餐饮销售减去利润的所有支出。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
21
()猕猴桃的英文名称是“Ginger”。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
22
()和面机主要用于大量面坯的调制。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
23
液化石油气必须放在()的专用房间。查看本题分析
A、没有火花
B、没有明火
C、低温干燥
D、低温潮湿
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
24
由于大多数粮食含有较多的酸性元素，所以要特别注意多吃()等碱性食物，以保持生理上的酸碱平衡。查看本题分析
A、水果、蔬菜
B、肉类
C、禽类
D、蛋类
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
25
-1℃左右，保存5～14天的鱼称为()。查看本题分析
A、冷却鱼
B、冷冻鱼
C、鲜鱼
D、冰鲜鱼
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
26
酸奶的英文意思是()。查看本题分析
A、acidmilk
B、yorgurt
C、cheese
D、dairy
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
27
具有风味独特，质地松软特点的蛋糕类制品是()。查看本题分析
A、油脂蛋糕
B、清蛋糕
C、奶油蛋糕
D、风味蛋糕
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
28
四季豆中容易引起食物中毒的有毒物质是()。查看本题分析
A、龙葵素
B、氢氰酸
C、皂素
D、秋水仙碱
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
29
牛奶巧克力是由奶粉、糖和()等主要成分组成的。查看本题分析
A、杏仁粉
B、无味可可粉
C、甜可可粉
D、可可脂
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
30
色域面积大小的配合使根据食品原料的不同色彩，用()的色域面积来配合，使之产生明显的立体感。查看本题分析
A、大小相同
B、大小不同
C、大小同等
D、大小相似
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
31
()蛋白质在体内生理氧化可产生16.7千焦耳的热量。查看本题分析
A、1毫克
B、1克
C、10克
D、100克
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
32
原料的出材率高低可以考核操作人员的()。查看本题分析
A、卫生水平
B、工作水平
C、原料鉴别水平
D、技术水平
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
33
清洁消毒设备要安装在适宜操作，电源和()方便的地方。查看本题分析
A、开关
B、供水及排水
C、安装移动
D、餐具放置
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
34
调制脆皮面包面坯时，为使面筋质形成最大膨胀值，一般要将面坯()。查看本题分析
A、搓均
B、揉均
C、和均
D、搅拌充分
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
35
餐饮产品价格具有灵活性、多样性和()等特点。查看本题分析
A、规格性
B、数量性
C、时令性
D、广泛性
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
36
建立健全菜点加工制作的()，是保证成本核算工作顺利进行的基本条件之一。查看本题分析
A、原始记录
B、采购单据
C、生产记录
D、销售记录
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
37
企业进行严格的成本核算能促进企业不断提高()和经营服务水平。查看本题分析
A、管理
B、质量
C、技术
D、成本
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
38
餐厅卫生包括日常性清洁卫生和()两个方面。查看本题分析
A、食品卫生
B、餐厅进食条件卫生
C、地面卫生
D、桌面卫生
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
39
冷苏夫力的主要用料有糖、蛋、奶油、()等。查看本题分析
A、淀粉
B、黄油
C、面粉
D、果泥
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
40
日式松质面包面团的糖量适中，()较欧式松质面包多。查看本题分析
A、酵母
B、蛋量
C、牛奶
D、水
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
41
下列不能用食品容器盛放的是()查看本题分析
A、半成品
B、即将换洗的衣物
C、食品原料
D、即将入口的食品
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
42
擀开面团，用英文表示为()。查看本题分析
A、rolloutflour
B、rolloutdough
C、roastflour
D、roastdough
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
43
“knife”是指()。查看本题分析
A、秤
B、叉子
C、杯子
D、刀
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
44
实际应用中，将对比色可划为冷暖对比，色相对比，()和面积对比等几类。查看本题分析
A、深浅对比
B、黄蓝对比
C、明暗对比
D、红黄对比
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
45
含大量饱和脂肪酸的脂肪有:()。查看本题分析
A、花生油
B、菜籽油
C、猪油
D、大豆油
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
46
作品没有色彩主调，就会导致画面()。查看本题分析
A、色彩一致
B、色彩统一
C、色彩独立
D、色彩分裂
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
47
雷电的形成是由于雷云中的()。查看本题分析
A、电压过高
B、电流过大
C、电子积累
D、电荷积累
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
48
作品有了色彩主调，画面才能统一，达到感人的()。查看本题分析
A、色相效果
B、彩色效果
C、颜色效果
D、艺术效果
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
49
由于大多数()含有较多的酸性元素，所以要特别注意多吃碱性食物，以保持生理上的酸碱平衡。查看本题分析
A、粮食
B、水果
C、蔬菜
D、茶叶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
50
“足价蛋白”一般是指()蛋白。查看本题分析
A、蛋类
B、奶类
C、鱼类
D、禽类
```
ABCD
```
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本文分类：R压力容器
本文标签：
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发布日期：2024-05-15 20:41:22
本文链接：https://www.aqscydt.com/a61383vi.html

压力容器怎样登记证

()脆皮面包在烘烤的后半期，要适当降低温度，排除多余的热蒸气，以确保脆皮的形成。查看本题分析

()“ryebread”的中文意思是花辫面包。查看本题分析

()职业道德具有广泛性、多样性、实践性和具体性。查看本题分析

()具有层次分明、松软可口特点的发酵制品是松质面包。查看本题分析

()奶油胶冻中的馅料，一般包括鲜奶油、牛奶、蛋黄等。查看本题分析

()动物油营养价值比植物油营养价值低。查看本题分析

()在食品造型图案中，色彩设计必须要根据进餐环境的要求来设计。查看本题分析

()发酵箱是西点中常用恒温设备。查看本题分析

()原料加工前的进货价值，必须等于原料加工后的成本。查看本题分析

()社会舆论是指新闻媒介的评论。查看本题分析

()脆皮面包多以面粉、酵母、盐等为原料。查看本题分析

()大多风味蛋糕的成型是借助模具成型的。查看本题分析

()廉洁奉公是餐饮从业人员必须具备的道德品质。查看本题分析

()微波炉不能靠近磁性材料，以防止干扰。查看本题分析

()分类毛利率与分类销售毛利率是一回事。查看本题分析

()翻砂糖又称封糖。查看本题分析

()制作风味蛋糕的常用原料有面粉、鸡蛋、白糖、巧克力、调味酒等。查看本题分析

()制作热苏夫力时，煮开的牛奶和黄油冲面粉时，要不断的搅拌。查看本题分析

()酸奶的营养价值较低。查看本题分析

()餐饮成本是餐饮销售减去利润的所有支出。查看本题分析

()猕猴桃的英文名称是“Ginger”。查看本题分析

()和面机主要用于大量面坯的调制。查看本题分析

液化石油气必须放在()的专用房间。查看本题分析A、没有火花B、没有明火C、低温干燥D、低温潮湿

由于大多数粮食含有较多的酸性元素，所以要特别注意多吃()等碱性食物，以保持生理上的酸碱平衡。查看本题分析A、水果、蔬菜B、肉类C、禽类D、蛋类

-1℃左右，保存5～14天的鱼称为()。查看本题分析A、冷却鱼B、冷冻鱼C、鲜鱼D、冰鲜鱼

酸奶的英文意思是()。查看本题分析A、acidmilkB、yorgurtC、cheeseD、dairy

具有风味独特，质地松软特点的蛋糕类制品是()。查看本题分析A、油脂蛋糕B、清蛋糕C、奶油蛋糕D、风味蛋糕

四季豆中容易引起食物中毒的有毒物质是()。查看本题分析A、龙葵素B、氢氰酸C、皂素D、秋水仙碱

牛奶巧克力是由奶粉、糖和()等主要成分组成的。查看本题分析A、杏仁粉B、无味可可粉C、甜可可粉D、可可脂

色域面积大小的配合使根据食品原料的不同色彩，用()的色域面积来配合，使之产生明显的立体感。查看本题分析A、大小相同B、大小不同C、大小同等D、大小相似

()蛋白质在体内生理氧化可产生16.7千焦耳的热量。查看本题分析A、1毫克B、1克C、10克D、100克

原料的出材率高低可以考核操作人员的()。查看本题分析A、卫生水平B、工作水平C、原料鉴别水平D、技术水平

清洁消毒设备要安装在适宜操作，电源和()方便的地方。查看本题分析A、开关B、供水及排水C、安装移动D、餐具放置

调制脆皮面包面坯时，为使面筋质形成最大膨胀值，一般要将面坯()。查看本题分析A、搓均B、揉均C、和均D、搅拌充分

餐饮产品价格具有灵活性、多样性和()等特点。查看本题分析A、规格性B、数量性C、时令性D、广泛性

建立健全菜点加工制作的()，是保证成本核算工作顺利进行的基本条件之一。查看本题分析A、原始记录B、采购单据C、生产记录D、销售记录

企业进行严格的成本核算能促进企业不断提高()和经营服务水平。查看本题分析A、管理B、质量C、技术D、成本

餐厅卫生包括日常性清洁卫生和()两个方面。查看本题分析A、食品卫生B、餐厅进食条件卫生C、地面卫生D、桌面卫生

冷苏夫力的主要用料有糖、蛋、奶油、()等。查看本题分析A、淀粉B、黄油C、面粉D、果泥

日式松质面包面团的糖量适中，()较欧式松质面包多。查看本题分析A、酵母B、蛋量C、牛奶D、水

下列不能用食品容器盛放的是()查看本题分析A、半成品B、即将换洗的衣物C、食品原料D、即将入口的食品

擀开面团，用英文表示为()。查看本题分析A、rolloutflourB、rolloutdoughC、roastflourD、roastdough

“knife”是指()。查看本题分析A、秤B、叉子C、杯子D、刀

实际应用中，将对比色可划为冷暖对比，色相对比，()和面积对比等几类。查看本题分析A、深浅对比B、黄蓝对比C、明暗对比D、红黄对比

含大量饱和脂肪酸的脂肪有:()。查看本题分析A、花生油B、菜籽油C、猪油D、大豆油

作品没有色彩主调，就会导致画面()。查看本题分析A、色彩一致B、色彩统一C、色彩独立D、色彩分裂

雷电的形成是由于雷云中的()。查看本题分析A、电压过高B、电流过大C、电子积累D、电荷积累

作品有了色彩主调，画面才能统一，达到感人的()。查看本题分析A、色相效果B、彩色效果C、颜色效果D、艺术效果

由于大多数()含有较多的酸性元素，所以要特别注意多吃碱性食物，以保持生理上的酸碱平衡。查看本题分析A、粮食B、水果C、蔬菜D、茶叶

“足价蛋白”一般是指()蛋白。查看本题分析A、蛋类B、奶类C、鱼类D、禽类

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液化石油气必须放在()的专用房间。查看本题分析
A、没有火花
B、没有明火
C、低温干燥
D、低温潮湿

由于大多数粮食含有较多的酸性元素，所以要特别注意多吃()等碱性食物，以保持生理上的酸碱平衡。查看本题分析
A、水果、蔬菜
B、肉类
C、禽类
D、蛋类

-1℃左右，保存5～14天的鱼称为()。查看本题分析
A、冷却鱼
B、冷冻鱼
C、鲜鱼
D、冰鲜鱼

酸奶的英文意思是()。查看本题分析
A、acidmilk
B、yorgurt
C、cheese
D、dairy

具有风味独特，质地松软特点的蛋糕类制品是()。查看本题分析
A、油脂蛋糕
B、清蛋糕
C、奶油蛋糕
D、风味蛋糕

四季豆中容易引起食物中毒的有毒物质是()。查看本题分析
A、龙葵素
B、氢氰酸
C、皂素
D、秋水仙碱

牛奶巧克力是由奶粉、糖和()等主要成分组成的。查看本题分析
A、杏仁粉
B、无味可可粉
C、甜可可粉
D、可可脂

色域面积大小的配合使根据食品原料的不同色彩，用()的色域面积来配合，使之产生明显的立体感。查看本题分析
A、大小相同
B、大小不同
C、大小同等
D、大小相似

()蛋白质在体内生理氧化可产生16.7千焦耳的热量。查看本题分析
A、1毫克
B、1克
C、10克
D、100克

原料的出材率高低可以考核操作人员的()。查看本题分析
A、卫生水平
B、工作水平
C、原料鉴别水平
D、技术水平

清洁消毒设备要安装在适宜操作，电源和()方便的地方。查看本题分析
A、开关
B、供水及排水
C、安装移动
D、餐具放置

调制脆皮面包面坯时，为使面筋质形成最大膨胀值，一般要将面坯()。查看本题分析
A、搓均
B、揉均
C、和均
D、搅拌充分

餐饮产品价格具有灵活性、多样性和()等特点。查看本题分析
A、规格性
B、数量性
C、时令性
D、广泛性

建立健全菜点加工制作的()，是保证成本核算工作顺利进行的基本条件之一。查看本题分析
A、原始记录
B、采购单据
C、生产记录
D、销售记录

企业进行严格的成本核算能促进企业不断提高()和经营服务水平。查看本题分析
A、管理
B、质量
C、技术
D、成本

餐厅卫生包括日常性清洁卫生和()两个方面。查看本题分析
A、食品卫生
B、餐厅进食条件卫生
C、地面卫生
D、桌面卫生

冷苏夫力的主要用料有糖、蛋、奶油、()等。查看本题分析
A、淀粉
B、黄油
C、面粉
D、果泥

日式松质面包面团的糖量适中，()较欧式松质面包多。查看本题分析
A、酵母
B、蛋量
C、牛奶
D、水

下列不能用食品容器盛放的是()查看本题分析
A、半成品
B、即将换洗的衣物
C、食品原料
D、即将入口的食品

擀开面团，用英文表示为()。查看本题分析
A、rolloutflour
B、rolloutdough
C、roastflour
D、roastdough

“knife”是指()。查看本题分析
A、秤
B、叉子
C、杯子
D、刀

实际应用中，将对比色可划为冷暖对比，色相对比，()和面积对比等几类。查看本题分析
A、深浅对比
B、黄蓝对比
C、明暗对比
D、红黄对比

含大量饱和脂肪酸的脂肪有:()。查看本题分析
A、花生油
B、菜籽油
C、猪油
D、大豆油

作品没有色彩主调，就会导致画面()。查看本题分析
A、色彩一致
B、色彩统一
C、色彩独立
D、色彩分裂

雷电的形成是由于雷云中的()。查看本题分析
A、电压过高
B、电流过大
C、电子积累
D、电荷积累

作品有了色彩主调，画面才能统一，达到感人的()。查看本题分析
A、色相效果
B、彩色效果
C、颜色效果
D、艺术效果

由于大多数()含有较多的酸性元素，所以要特别注意多吃碱性食物，以保持生理上的酸碱平衡。查看本题分析
A、粮食
B、水果
C、蔬菜
D、茶叶

“足价蛋白”一般是指()蛋白。查看本题分析
A、蛋类
B、奶类
C、鱼类
D、禽类