2020建筑安全员考试时间表

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1
()我国人民的饮食习惯，一般一日三餐比较合适。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
2
()社会舆论是指新闻媒介的评论。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
3
()“Whisk”是蛋抽子的意思。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
4
由丁豆制品含有丰南的蛋白质和水分，闪而在忙运、销饵中极易遭细歯、铤歯污染。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
5
如果面部烧伤不宜包扎，以防水肿时影响呼吸。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
6
()道德根据人类活动的分类相应产生三种道德。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
7
一般情况下，烘烤有馅料的双皮排时，烘烤时间要相对长一些。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
8
()如果揉面揉得不适当，不仅外观不完整，还可能破坏面筋网络的形成。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
9
为了快速冷却砂锅中的菜肴，将热砂锅放入冷水中。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
10
使用高质量、高品质、造型独特的餐具盛放人型展览会甜点时，不仅可以显示出使用者非同一般的想象力和艺术修养，也可以更加突出甜点的精美、高雅。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
11
如果果冻中结力使用过多，会使成品凝固过硬，使果冻失去应有的品质。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
12
()不适宜营养强化的食品种类有：谷类食品、日常食用调味品和饮料。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
13
制作混酥面坯时，宜选用熔点商的油脂^查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
14
一般以()为主的人群，两餐间隔以4~5小时为宜。查看本题分析
A、植物原料
B、动物原料
C、混合食物
D、肉类
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
15
面点操作间的地面应保证每班次()。查看本题分析
A、清洁一次
B、清洁两次
C、多次清洁
D、随意清洁
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
16
下列选项对矿物质的生理功能叙述中正确的是()。查看本题分析
A、促进体内钙和磷的代谢
B、是构成机体组织的正常材料
C、促进生育
D、延缓衰老和记忆力减退
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
17
职业道德具有广泛性、()、实践性和具体性查看本题分析
A、一致性
B、多样性
C、个体性
D、形象性
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
18
()是用糖、水和鱼胶粉或琼脂，按一定比例调制而成的冷冻甜食。查看本题分析
A、木司
B、冷苏夫力
C、巴菲
D、果冻
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
19
销售毛利率与()的和是100%。查看本题分析
A、损耗率
B、净料率
C、成本率
D、熟品率
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
20
如果面包配方中()，则需要适当增加水的含量。查看本题分析
A、全部使用低筋面粉
B、全部使用特制面粉
C、全部使用高筋面粉
D、糖的含量较高
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
21
无论使用哪种溶化黄油的方法，都应以()为佳。查看本题分析
A、黄油全部溶为液体、不透明、变色
B、黄油全部溶为液体、清香透明、不变色
C、黄油全部溶为液体、清香透明、不变色
D、黄油全部溶为液体、不透明、不变色
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
22
面粉在西点制作中的工艺性能主要是由面粉中所含淀粉和()性质决定。查看本题分析
A、糖
B、蛋白质
C、水分
D、无机盐
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
23
在人体内氧化时所产生的水叫代谢水查看本题分析
A、糖类、脂类、蛋内质
B、糖类、脂类、维生累
C、糖类、无机盐、进內质
D、矿物质、脂类、货内质
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
24
油脂的()与温度有关，温度越高，其性能作用越大。查看本题分析
A、疏水性
B、游离性
C、弹性
D、延伸性
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
25
如果面团搅拌不足，面团中的面筋质就不能充分扩展，缺乏良好的()，不能保留发酵过程中所产生的二氧化硫气体，无法使面筋软化。查看本题分析
A、弹性和可塑性
B、弹性和延伸性
C、柔软性和延伸性
D、延伸性和可塑性
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
26
擀面杖的英文意思为()。查看本题分析
A、Sheet
B、Rollingpin
C、Teaspoon
D、Knife
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
27
自然界没有一种食物含有人类需要的全部()。查看本题分析
A、蛋白质
B、维生素
C、矿物质
D、营养物质
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
28
一般来讲，温度愈低，果冻定型所需的()。查看本题分析
A、时间也就愈短
B、结力也就越多
C、时间也就越长
D、结力也就越少
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
29
面包的品种繁多，按面包()划分有软质面包、硬质面包、脆皮面包和松质面包等四大类。查看本题分析
A、所用的原料
B、面团调制方法
C、本身的质感
D、成型方法
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
30
一般软质面包的含水量平均在()之间为合适。查看本题分析
A、70～74%
B、58～62%
C、65～70%
D、48～52%
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
31
原料加工前重量()原料加工后重量，是净料单位成本计算的基本条件。查看本题分析
A、等于
B、不等于
C、一样
D、无变化
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
32
爱人K、爱劳动、爱科学和爱社会土义是社会土义道德建设的基本耍求。查看本题分析
A、爱民族
B、爱机国
C、爱和平
D、爱团结
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
33
营养强化剂遇一般不会被破坏。查看本题分析
A、水
B、热
C、光
D、氣
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
34
甜点盛放到玻璃杯制品中，再放上相应的装饰品和其他配料的方法，简单、明快、立体感强。下列零点甜点中除()外常采用此方法装盘。查看本题分析
A、冰激凌
B、巧克力木斯
C、冻沙巴洋
D、法式小甜点
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
35
下列()不是烹饪从业人员必须具备的道德品质。查看本题分析
A、遵纪守法
B、廉洁奉公
C、孝敬父母
D、货真价实
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
36
在调制糖水黄油酱时，等黄油搅白后，要分次逐渐加入糖水，以防()。查看本题分析
A、糖水不能全部溶于黄油中
B、黄油酱太粘稠
C、黄油酱与水不溶
D、黄油酱变黄、搅澥
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
37
面点间员工蕲装要求男不留胡须，女查看本题分析
A、不留长发
B、不染头发
C、不留指甲
D、不染指甲
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
38
“honey”是指()。查看本题分析
A、砂糖
B、蜂蜜
C、饴糖
D、甜味
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
39
制作意大利蛋清黄油酱时，搅拌蛋清的搅拌缸有()存在时，不会影响蛋清的打发。查看本题分析
A、油
B、水
C、杂质
D、糖
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
40
在用力大或频繁摩擦的加工制作中宜使用()炊具。查看本题分析
A、铝合金
B、不锈钢
C、铸铁
D、陶瓷
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
41
打发是指蛋液或黄油经搅打()的方法。查看本题分析
A、密度增大
B、重量增大
C、体积增大
D、重量减少
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
42
混酥面坯擀制成型时，为()，不要将面坯反复擀制揉搓。查看本题分析
A、防止面团变软
B、防止面团变干燥
C、防止面团出油、上劲
D、节省不必要的消耗
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
43
肌体内缺少维生JRB会引起查看本题分析
A、脚气
B、播皮病
C、S性贫血
D、佝楼
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
44
下列都属于装饰造型类制品的是()。查看本题分析
A、巧克力糖棍、面包篮、糖粉盒
B、面包篮、动物模型巧克力、糖粉盒
C、巧克力糖棍、马司板花、果冻
D、马司板花、巧克力排、糖粉盒
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
45
尽职尽责的关键是。查看本题分析
A、尽
B、职
C、忠
D、责
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
46
()是以油酥面团为坯料，借助模具，通过制坯、烘烤、装饰等工艺制成的内盛水果或馅料的一类较小型的点心。查看本题分析
A、布丁
B、苏夫力
C、气鼓
D、塔
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
47
在大型宴会自助餐上，给果冻、鲜果沙拉选用盘来装盘时，要力争做到()，各种甜点与配盘相互呼应、相得益彰。查看本题分析
A、色彩统一
B、码放有层次、特别
C、从整体到局部再到个体的统一、和谐
D、盘与盘之间是统一、没有层次
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
48
有些品牌的奶油在加工使用之前需()解冻。查看本题分析
A、在温水中解冻
B、在热水中解冻
C、在室温下
D、在恒温冰箱内解冻
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
49
面点间食品存放必须做到()，成品与半成品分开，并保持容器的清洁卫生。查看本题分析
A、不同原料分开
B、不同成品分开
C、不同半成品分开
D、生与熟分开
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
50
“addsalt”的意思是()。查看本题分析
A、发粉
B、加盐
C、琼脂
D、加糖
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释


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本文分类：安全员（A证、B证、C证）
本文标签：
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发布日期：2024-04-09 06:12:59
本文链接：https://aqscydt.com/index.php/a607gdni.html

2020建筑安全员考试时间表

()我国人民的饮食习惯，一般一日三餐比较合适。查看本题分析

()社会舆论是指新闻媒介的评论。查看本题分析

()“Whisk”是蛋抽子的意思。查看本题分析

由丁豆制品含有丰南的蛋白质和水分，闪而在忙运、销饵中极易遭细歯、铤歯污染。查看本题分析

如果面部烧伤不宜包扎，以防水肿时影响呼吸。查看本题分析

()道德根据人类活动的分类相应产生三种道德。查看本题分析

一般情况下，烘烤有馅料的双皮排时，烘烤时间要相对长一些。查看本题分析

()如果揉面揉得不适当，不仅外观不完整，还可能破坏面筋网络的形成。查看本题分析

为了快速冷却砂锅中的菜肴，将热砂锅放入冷水中。查看本题分析

使用高质量、高品质、造型独特的餐具盛放人型展览会甜点时，不仅可以显示出使用者非同一般的想象力和艺术修养，也可以更加突出甜点的精美、高雅。查看本题分析

如果果冻中结力使用过多，会使成品凝固过硬，使果冻失去应有的品质。查看本题分析

()不适宜营养强化的食品种类有：谷类食品、日常食用调味品和饮料。查看本题分析

制作混酥面坯时，宜选用熔点商的油脂^查看本题分析

一般以()为主的人群，两餐间隔以4~5小时为宜。查看本题分析A、植物原料B、动物原料C、混合食物D、肉类

面点操作间的地面应保证每班次()。查看本题分析A、清洁一次B、清洁两次C、多次清洁D、随意清洁

下列选项对矿物质的生理功能叙述中正确的是()。查看本题分析A、促进体内钙和磷的代谢B、是构成机体组织的正常材料C、促进生育D、延缓衰老和记忆力减退

职业道德具有广泛性、()、实践性和具体性查看本题分析A、一致性B、多样性C、个体性D、形象性

()是用糖、水和鱼胶粉或琼脂，按一定比例调制而成的冷冻甜食。查看本题分析A、木司B、冷苏夫力C、巴菲D、果冻

销售毛利率与()的和是100%。查看本题分析A、损耗率B、净料率C、成本率D、熟品率

如果面包配方中()，则需要适当增加水的含量。查看本题分析A、全部使用低筋面粉B、全部使用特制面粉C、全部使用高筋面粉D、糖的含量较高

无论使用哪种溶化黄油的方法，都应以()为佳。查看本题分析A、黄油全部溶为液体、不透明、变色B、黄油全部溶为液体、清香透明、不变色C、黄油全部溶为液体、清香透明、不变色D、黄油全部溶为液体、不透明、不变色

面粉在西点制作中的工艺性能主要是由面粉中所含淀粉和()性质决定。查看本题分析A、糖B、蛋白质C、水分D、无机盐

在人体内氧化时所产生的水叫代谢水查看本题分析A、糖类、脂类、蛋内质B、糖类、脂类、维生累C、糖类、无机盐、进內质D、矿物质、脂类、货内质

油脂的()与温度有关，温度越高，其性能作用越大。查看本题分析A、疏水性B、游离性C、弹性D、延伸性

如果面团搅拌不足，面团中的面筋质就不能充分扩展，缺乏良好的()，不能保留发酵过程中所产生的二氧化硫气体，无法使面筋软化。查看本题分析A、弹性和可塑性B、弹性和延伸性C、柔软性和延伸性D、延伸性和可塑性

擀面杖的英文意思为()。查看本题分析A、SheetB、RollingpinC、TeaspoonD、Knife

自然界没有一种食物含有人类需要的全部()。查看本题分析A、蛋白质B、维生素C、矿物质D、营养物质

一般来讲，温度愈低，果冻定型所需的()。查看本题分析A、时间也就愈短B、结力也就越多C、时间也就越长D、结力也就越少

面包的品种繁多，按面包()划分有软质面包、硬质面包、脆皮面包和松质面包等四大类。查看本题分析A、所用的原料B、面团调制方法C、本身的质感D、成型方法

一般软质面包的含水量平均在()之间为合适。查看本题分析A、70～74%B、58～62%C、65～70%D、48～52%

原料加工前重量()原料加工后重量，是净料单位成本计算的基本条件。查看本题分析A、等于B、不等于C、一样D、无变化

爱人K、爱劳动、爱科学和爱社会土义是社会土义道德建设的基本耍求。查看本题分析A、爱民族B、爱机国C、爱和平D、爱团结

营养强化剂遇一般不会被破坏。查看本题分析A、水B、热C、光D、氣

甜点盛放到玻璃杯制品中，再放上相应的装饰品和其他配料的方法，简单、明快、立体感强。下列零点甜点中除()外常采用此方法装盘。查看本题分析A、冰激凌B、巧克力木斯C、冻沙巴洋D、法式小甜点

下列()不是烹饪从业人员必须具备的道德品质。查看本题分析A、遵纪守法B、廉洁奉公C、孝敬父母D、货真价实

在调制糖水黄油酱时，等黄油搅白后，要分次逐渐加入糖水，以防()。查看本题分析A、糖水不能全部溶于黄油中B、黄油酱太粘稠C、黄油酱与水不溶D、黄油酱变黄、搅澥

面点间员工蕲装要求男不留胡须，女查看本题分析A、不留长发B、不染头发C、不留指甲D、不染指甲

“honey”是指()。查看本题分析A、砂糖B、蜂蜜C、饴糖D、甜味

制作意大利蛋清黄油酱时，搅拌蛋清的搅拌缸有()存在时，不会影响蛋清的打发。查看本题分析A、油B、水C、杂质D、糖

在用力大或频繁摩擦的加工制作中宜使用()炊具。查看本题分析A、铝合金B、不锈钢C、铸铁D、陶瓷

打发是指蛋液或黄油经搅打()的方法。查看本题分析A、密度增大B、重量增大C、体积增大D、重量减少

混酥面坯擀制成型时，为()，不要将面坯反复擀制揉搓。查看本题分析A、防止面团变软B、防止面团变干燥C、防止面团出油、上劲D、节省不必要的消耗

肌体内缺少维生JRB会引起查看本题分析A、脚气B、播皮病C、S性贫血D、佝楼

下列都属于装饰造型类制品的是()。查看本题分析A、巧克力糖棍、面包篮、糖粉盒B、面包篮、动物模型巧克力、糖粉盒C、巧克力糖棍、马司板花、果冻D、马司板花、巧克力排、糖粉盒

尽职尽责的关键是。查看本题分析A、尽B、职C、忠D、责

()是以油酥面团为坯料，借助模具，通过制坯、烘烤、装饰等工艺制成的内盛水果或馅料的一类较小型的点心。查看本题分析A、布丁B、苏夫力C、气鼓D、塔

有些品牌的奶油在加工使用之前需()解冻。查看本题分析A、在温水中解冻B、在热水中解冻C、在室温下D、在恒温冰箱内解冻

面点间食品存放必须做到()，成品与半成品分开，并保持容器的清洁卫生。查看本题分析A、不同原料分开B、不同成品分开C、不同半成品分开D、生与熟分开

“addsalt”的意思是()。查看本题分析A、发粉B、加盐C、琼脂D、加糖

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一般以()为主的人群，两餐间隔以4~5小时为宜。查看本题分析
A、植物原料
B、动物原料
C、混合食物
D、肉类

面点操作间的地面应保证每班次()。查看本题分析
A、清洁一次
B、清洁两次
C、多次清洁
D、随意清洁

下列选项对矿物质的生理功能叙述中正确的是()。查看本题分析
A、促进体内钙和磷的代谢
B、是构成机体组织的正常材料
C、促进生育
D、延缓衰老和记忆力减退

职业道德具有广泛性、()、实践性和具体性查看本题分析
A、一致性
B、多样性
C、个体性
D、形象性

()是用糖、水和鱼胶粉或琼脂，按一定比例调制而成的冷冻甜食。查看本题分析
A、木司
B、冷苏夫力
C、巴菲
D、果冻

销售毛利率与()的和是100%。查看本题分析
A、损耗率
B、净料率
C、成本率
D、熟品率

如果面包配方中()，则需要适当增加水的含量。查看本题分析
A、全部使用低筋面粉
B、全部使用特制面粉
C、全部使用高筋面粉
D、糖的含量较高

无论使用哪种溶化黄油的方法，都应以()为佳。查看本题分析
A、黄油全部溶为液体、不透明、变色
B、黄油全部溶为液体、清香透明、不变色
C、黄油全部溶为液体、清香透明、不变色
D、黄油全部溶为液体、不透明、不变色

面粉在西点制作中的工艺性能主要是由面粉中所含淀粉和()性质决定。查看本题分析
A、糖
B、蛋白质
C、水分
D、无机盐

在人体内氧化时所产生的水叫代谢水查看本题分析
A、糖类、脂类、蛋内质
B、糖类、脂类、维生累
C、糖类、无机盐、进內质
D、矿物质、脂类、货内质

油脂的()与温度有关，温度越高，其性能作用越大。查看本题分析
A、疏水性
B、游离性
C、弹性
D、延伸性

如果面团搅拌不足，面团中的面筋质就不能充分扩展，缺乏良好的()，不能保留发酵过程中所产生的二氧化硫气体，无法使面筋软化。查看本题分析
A、弹性和可塑性
B、弹性和延伸性
C、柔软性和延伸性
D、延伸性和可塑性

擀面杖的英文意思为()。查看本题分析
A、Sheet
B、Rollingpin
C、Teaspoon
D、Knife

自然界没有一种食物含有人类需要的全部()。查看本题分析
A、蛋白质
B、维生素
C、矿物质
D、营养物质

一般来讲，温度愈低，果冻定型所需的()。查看本题分析
A、时间也就愈短
B、结力也就越多
C、时间也就越长
D、结力也就越少

面包的品种繁多，按面包()划分有软质面包、硬质面包、脆皮面包和松质面包等四大类。查看本题分析
A、所用的原料
B、面团调制方法
C、本身的质感
D、成型方法

一般软质面包的含水量平均在()之间为合适。查看本题分析
A、70～74%
B、58～62%
C、65～70%
D、48～52%

原料加工前重量()原料加工后重量，是净料单位成本计算的基本条件。查看本题分析
A、等于
B、不等于
C、一样
D、无变化

爱人K、爱劳动、爱科学和爱社会土义是社会土义道德建设的基本耍求。查看本题分析
A、爱民族
B、爱机国
C、爱和平
D、爱团结

营养强化剂遇一般不会被破坏。查看本题分析
A、水
B、热
C、光
D、氣

甜点盛放到玻璃杯制品中，再放上相应的装饰品和其他配料的方法，简单、明快、立体感强。下列零点甜点中除()外常采用此方法装盘。查看本题分析
A、冰激凌
B、巧克力木斯
C、冻沙巴洋
D、法式小甜点

下列()不是烹饪从业人员必须具备的道德品质。查看本题分析
A、遵纪守法
B、廉洁奉公
C、孝敬父母
D、货真价实

在调制糖水黄油酱时，等黄油搅白后，要分次逐渐加入糖水，以防()。查看本题分析
A、糖水不能全部溶于黄油中
B、黄油酱太粘稠
C、黄油酱与水不溶
D、黄油酱变黄、搅澥

面点间员工蕲装要求男不留胡须，女查看本题分析
A、不留长发
B、不染头发
C、不留指甲
D、不染指甲

“honey”是指()。查看本题分析
A、砂糖
B、蜂蜜
C、饴糖
D、甜味

制作意大利蛋清黄油酱时，搅拌蛋清的搅拌缸有()存在时，不会影响蛋清的打发。查看本题分析
A、油
B、水
C、杂质
D、糖

在用力大或频繁摩擦的加工制作中宜使用()炊具。查看本题分析
A、铝合金
B、不锈钢
C、铸铁
D、陶瓷

打发是指蛋液或黄油经搅打()的方法。查看本题分析
A、密度增大
B、重量增大
C、体积增大
D、重量减少

混酥面坯擀制成型时，为()，不要将面坯反复擀制揉搓。查看本题分析
A、防止面团变软
B、防止面团变干燥
C、防止面团出油、上劲
D、节省不必要的消耗

肌体内缺少维生JRB会引起查看本题分析
A、脚气
B、播皮病
C、S性贫血
D、佝楼

下列都属于装饰造型类制品的是()。查看本题分析
A、巧克力糖棍、面包篮、糖粉盒
B、面包篮、动物模型巧克力、糖粉盒
C、巧克力糖棍、马司板花、果冻
D、马司板花、巧克力排、糖粉盒

尽职尽责的关键是。查看本题分析
A、尽
B、职
C、忠
D、责

()是以油酥面团为坯料，借助模具，通过制坯、烘烤、装饰等工艺制成的内盛水果或馅料的一类较小型的点心。查看本题分析
A、布丁
B、苏夫力
C、气鼓
D、塔

有些品牌的奶油在加工使用之前需()解冻。查看本题分析
A、在温水中解冻
B、在热水中解冻
C、在室温下
D、在恒温冰箱内解冻

面点间食品存放必须做到()，成品与半成品分开，并保持容器的清洁卫生。查看本题分析
A、不同原料分开
B、不同成品分开
C、不同半成品分开
D、生与熟分开

“addsalt”的意思是()。查看本题分析
A、发粉
B、加盐
C、琼脂
D、加糖