机动叉车2020考试题

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1
冲泡不同类别的茶叶，使用不同的茶具，茶叶的投放量是没有差异的。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
2
祁门红茶的品质特点是条形紧秀，锋苗好，色泽具有“宝光”。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
3
水的硬度和ＰＨ值关系密切，而ＰＨ值又影响茶汤色泽及口味。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
4
满足服务对象的需求是茶艺工作的根本目的。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
5
武夷岩茶当中最著名的茶是大红袍茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
6
白族的三道茶早在唐代时就已成了白家待客交友的一种礼仪。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
7
唐晚期盛行煎茶，煎茶法用的茶是饼茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
8
品茶要求在“品”字上下功夫，慢饮细啜，并从茶叶的外形、内质逐一鉴赏，融艺术欣赏与精神享受为一体。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
9
茶叶审评过程中，根据不同的茶类应具有不同的干茶色泽、不同的汤色标准和不同的叶底色泽。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
10
一般来说，水温越高，溶解度越大，茶汤越浓；反之，水温越低，茶汤就越淡。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
11
武夷山大红袍为武夷岩茶四大名丛之首，素有“茶中之王”的美誉。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
12
芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫是庐山云雾茶的主要品质特征。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
13
茶艺从业人员在工作中，要做到主动、热情、耐心、周到，而且诚实守信，一视同仁，作为报酬，可以收点小费。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
14
以精美的茶具作为礼品，是现代生活口味高尚的表现。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
15
“静”是中国茶道修习的必由途径。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
16
普洱茶若保存方法不正确，储存的年份不一定越久越好。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
17
茶叶中茶多酚有抑制动脉硬化，增强毛细血管功能等。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
18
茶道是有关修身养性、学习礼仪和进行交际的综合文化活动与特有风俗。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
19
安溪铁观音是地名加茶树的植物学名称，这类茶名可以马上知道该茶的品种和产地。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
20
品饮清饮红茶时重在欣赏外形，领略它的香气和滋味。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
21
小种红茶产于福建省，有正山小种和外山小种之分。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
22
宋瓷从装饰上看以素为主，汝、官、哥、钧都是青瓷。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
23
冲泡普洱茶的茶具最佳选择紫砂壶、煮茶器，其次是瓷壶、盖碗。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
24
“豆子茶”的主要功效是驱寒去湿，清暑解热，健脾开胃，益气怡神。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
25
安溪铁观音香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
26
夏茶氨基酸的含量低而茶多酚的含量高，所以茶味苦涩。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
27
红茶最基本的品质特点是红汤、红叶、味甘，干茶色泽偏深，红中带乌黑，所以英语中称“redTea”。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
28
尽心尽力为品茶的顾客服务，不只是道德意识问题，更重要的是( )问题。查看本题分析
A、道德品质
B、道德行为
C、道德观念
D、道德风尚
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
29
以乌龙茶、普洱茶为茶坯制作的花茶应选用( )的白开水冲泡。查看本题分析
A、100℃沸水
B、95℃以上
C、90℃～95℃
D、85℃～90℃
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
30
下列( )属于清花香类，具有栀子花香。查看本题分析
A、铁观音
B、黄金桂
C、毛蟹
D、本山
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
31
茶艺服务人员在为信奉佛教的宾客服务时，可行( )。查看本题分析
A、合十礼
B、鞠躬礼
C、注目礼
D、伸手礼
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
32
劳资关系发生纠纷时，以下程序正确的( ) ①申请调解②申请仲裁③提起诉讼查看本题分析
A、①②③
B、③②①
C、①③②
D、②①③
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
33
玻璃茶具质地透明，( )，便于观赏茶姿。查看本题分析
A、导热慢
B、导热快
C、不会导热
D、能保温
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
34
( )工夫又分白琳工夫、坦洋工夫和政和工夫。查看本题分析
A、海红
B、宁红
C、闽红
D、祁红
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
35
在为蒙古族宾客服务时，当宾客将手平伸，在杯口上盖一下，这表明宾客( )。查看本题分析
A、把茶添满
B、赶快添水
C、不再喝茶
D、再加一点
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
36
下列( )属于白茶类应有的干茶色泽。查看本题分析
A、银白
B、银白隐翠
C、糙米黄
D、嫰黄
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
37
冲泡茶叶水温过高，茶汤容易变黄，滋味较苦，( )大量破坏。查看本题分析
A、茶多酚
B、维生素A
C、维生素B
D、维生素C
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
38
清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润是( )品质特点。查看本题分析
A、信阳毛尖
B、西湖龙井
C、皖南屯绿
D、洞庭碧螺春
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
39
劳动者享有( )。查看本题分析
A、接受职业技能培训的权利
B、不是每个人都有接受职业技能培训的权利
C、没有参与职业技能培训的权利
D、不能私自参加职业技能培训
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
40
泡茶用水要求水的浑浊度不得超过( )，不含肉眼可见悬浮微粒。查看本题分析
A、3P
B、4P
C、5P
D、6P
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
41
外形色泽具有“糙米色”的是( )。查看本题分析
A、黄山毛峰
B、洞庭碧螺春
C、西湖龙井
D、庐山云雾
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
42
斗茶最最关键的工序为点茶与( )。查看本题分析
A、候汤
B、细碾
C、击拂
D、辨质
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
43
关于茶艺馆卫生管理，以下描述错误的是( )。查看本题分析
A、认真执行《公共场所卫生管理条例》和《文化娱乐场所卫生标准》，服从卫生监督部门的监督、检测
B、必须持有有效的《公共场所卫生许可证》，从业人员每年应进行一次健康检查
C、建立日常卫生保洁制度，并应有专人负责督促检查
D、加强卫生宣传工作，不用设置吸烟室
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
44
冲泡绿茶时，通常一只容量为150～200ml的玻璃杯，投茶量为( )。查看本题分析
A、1～2g左右
B、2～3g左右
C、3～4g左右
D、4～5g左右
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
45
站着与客人谈话时，要面向客人，垂手自然，并保持( )左右的距离。查看本题分析
A、1.2m
B、2m
C、0.5m
D、3m
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
46
上茶食时，茶艺服务人员应从( )的固定位置上，轻轻落盆（盘），并介绍茶肴名称、特点。查看本题分析
A、冲茶水
B、宾客前面
C、左侧
D、右侧
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
47
茶艺师导购时( )，让顾客有更多的比较、更多的选择。查看本题分析
A、先高后低展示
B、介绍茶叶商品的真正价值
C、摸清顾客心理
D、多上品种
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
48
普洱茶的品饮，要细细体味经长期储存而形成的( )。查看本题分析
A、浓香
B、醇香
C、陈香
D、甜香
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
49
印度人和尼泊尔人惯用( )致意。查看本题分析
A、合十礼
B、鞠躬礼
C、注目礼
D、跪拜礼
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
50
安溪的铁观音品质独特，具有特殊的( )。查看本题分析
A、花香
B、音韵
C、高山韵
D、岩韵
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释


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本文分类：N叉车司机
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发布日期：2024-06-24 18:55:04
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机动叉车2020考试题

冲泡不同类别的茶叶，使用不同的茶具，茶叶的投放量是没有差异的。查看本题分析

祁门红茶的品质特点是条形紧秀，锋苗好，色泽具有“宝光”。查看本题分析

水的硬度和ＰＨ值关系密切，而ＰＨ值又影响茶汤色泽及口味。查看本题分析

满足服务对象的需求是茶艺工作的根本目的。查看本题分析

武夷岩茶当中最著名的茶是大红袍茶。查看本题分析

白族的三道茶早在唐代时就已成了白家待客交友的一种礼仪。查看本题分析

唐晚期盛行煎茶，煎茶法用的茶是饼茶。查看本题分析

品茶要求在“品”字上下功夫，慢饮细啜，并从茶叶的外形、内质逐一鉴赏，融艺术欣赏与精神享受为一体。查看本题分析

茶叶审评过程中，根据不同的茶类应具有不同的干茶色泽、不同的汤色标准和不同的叶底色泽。查看本题分析

一般来说，水温越高，溶解度越大，茶汤越浓；反之，水温越低，茶汤就越淡。查看本题分析

武夷山大红袍为武夷岩茶四大名丛之首，素有“茶中之王”的美誉。查看本题分析

芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫是庐山云雾茶的主要品质特征。查看本题分析

茶艺从业人员在工作中，要做到主动、热情、耐心、周到，而且诚实守信，一视同仁，作为报酬，可以收点小费。查看本题分析

以精美的茶具作为礼品，是现代生活口味高尚的表现。查看本题分析

“静”是中国茶道修习的必由途径。查看本题分析

普洱茶若保存方法不正确，储存的年份不一定越久越好。查看本题分析

茶叶中茶多酚有抑制动脉硬化，增强毛细血管功能等。查看本题分析

茶道是有关修身养性、学习礼仪和进行交际的综合文化活动与特有风俗。查看本题分析

安溪铁观音是地名加茶树的植物学名称，这类茶名可以马上知道该茶的品种和产地。查看本题分析

品饮清饮红茶时重在欣赏外形，领略它的香气和滋味。查看本题分析

小种红茶产于福建省，有正山小种和外山小种之分。查看本题分析

宋瓷从装饰上看以素为主，汝、官、哥、钧都是青瓷。查看本题分析

冲泡普洱茶的茶具最佳选择紫砂壶、煮茶器，其次是瓷壶、盖碗。查看本题分析

“豆子茶”的主要功效是驱寒去湿，清暑解热，健脾开胃，益气怡神。查看本题分析

安溪铁观音香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”。查看本题分析

夏茶氨基酸的含量低而茶多酚的含量高，所以茶味苦涩。查看本题分析

红茶最基本的品质特点是红汤、红叶、味甘，干茶色泽偏深，红中带乌黑，所以英语中称“redTea”。查看本题分析

尽心尽力为品茶的顾客服务，不只是道德意识问题，更重要的是( )问题。查看本题分析A、道德品质B、道德行为C、道德观念D、道德风尚

以乌龙茶、普洱茶为茶坯制作的花茶应选用( )的白开水冲泡。查看本题分析A、100℃沸水B、95℃以上C、90℃～95℃D、85℃～90℃

下列( )属于清花香类，具有栀子花香。查看本题分析A、铁观音B、黄金桂C、毛蟹D、本山

茶艺服务人员在为信奉佛教的宾客服务时，可行( )。查看本题分析A、合十礼B、鞠躬礼C、注目礼D、伸手礼

劳资关系发生纠纷时，以下程序正确的( ) ①申请调解②申请仲裁③提起诉讼查看本题分析A、①②③B、③②①C、①③②D、②①③

玻璃茶具质地透明，( )，便于观赏茶姿。查看本题分析A、导热慢B、导热快C、不会导热D、能保温

( )工夫又分白琳工夫、坦洋工夫和政和工夫。查看本题分析A、海红B、宁红C、闽红D、祁红

在为蒙古族宾客服务时，当宾客将手平伸，在杯口上盖一下，这表明宾客( )。查看本题分析A、把茶添满B、赶快添水C、不再喝茶D、再加一点

下列( )属于白茶类应有的干茶色泽。查看本题分析A、银白B、银白隐翠C、糙米黄D、嫰黄

冲泡茶叶水温过高，茶汤容易变黄，滋味较苦，( )大量破坏。查看本题分析A、茶多酚B、维生素AC、维生素BD、维生素C

清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润是( )品质特点。查看本题分析A、信阳毛尖B、西湖龙井C、皖南屯绿D、洞庭碧螺春

劳动者享有( )。查看本题分析A、接受职业技能培训的权利B、不是每个人都有接受职业技能培训的权利C、没有参与职业技能培训的权利D、不能私自参加职业技能培训

泡茶用水要求水的浑浊度不得超过( )，不含肉眼可见悬浮微粒。查看本题分析A、3PB、4PC、5PD、6P

外形色泽具有“糙米色”的是( )。查看本题分析A、黄山毛峰B、洞庭碧螺春C、西湖龙井D、庐山云雾

斗茶最最关键的工序为点茶与( )。查看本题分析A、候汤B、细碾C、击拂D、辨质

冲泡绿茶时，通常一只容量为150～200ml的玻璃杯，投茶量为( )。查看本题分析A、1～2g左右B、2～3g左右C、3～4g左右D、4～5g左右

站着与客人谈话时，要面向客人，垂手自然，并保持( )左右的距离。查看本题分析A、1.2mB、2mC、0.5mD、3m

上茶食时，茶艺服务人员应从( )的固定位置上，轻轻落盆（盘），并介绍茶肴名称、特点。查看本题分析A、冲茶水B、宾客前面C、左侧D、右侧

茶艺师导购时( )，让顾客有更多的比较、更多的选择。查看本题分析A、先高后低展示B、介绍茶叶商品的真正价值C、摸清顾客心理D、多上品种

普洱茶的品饮，要细细体味经长期储存而形成的( )。查看本题分析A、浓香B、醇香C、陈香D、甜香

印度人和尼泊尔人惯用( )致意。查看本题分析A、合十礼B、鞠躬礼C、注目礼D、跪拜礼

安溪的铁观音品质独特，具有特殊的( )。查看本题分析A、花香B、音韵C、高山韵D、岩韵

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尽心尽力为品茶的顾客服务，不只是道德意识问题，更重要的是( )问题。查看本题分析
A、道德品质
B、道德行为
C、道德观念
D、道德风尚

以乌龙茶、普洱茶为茶坯制作的花茶应选用( )的白开水冲泡。查看本题分析
A、100℃沸水
B、95℃以上
C、90℃～95℃
D、85℃～90℃

下列( )属于清花香类，具有栀子花香。查看本题分析
A、铁观音
B、黄金桂
C、毛蟹
D、本山

茶艺服务人员在为信奉佛教的宾客服务时，可行( )。查看本题分析
A、合十礼
B、鞠躬礼
C、注目礼
D、伸手礼

劳资关系发生纠纷时，以下程序正确的( ) ①申请调解②申请仲裁③提起诉讼查看本题分析
A、①②③
B、③②①
C、①③②
D、②①③

玻璃茶具质地透明，( )，便于观赏茶姿。查看本题分析
A、导热慢
B、导热快
C、不会导热
D、能保温

( )工夫又分白琳工夫、坦洋工夫和政和工夫。查看本题分析
A、海红
B、宁红
C、闽红
D、祁红

在为蒙古族宾客服务时，当宾客将手平伸，在杯口上盖一下，这表明宾客( )。查看本题分析
A、把茶添满
B、赶快添水
C、不再喝茶
D、再加一点

下列( )属于白茶类应有的干茶色泽。查看本题分析
A、银白
B、银白隐翠
C、糙米黄
D、嫰黄

冲泡茶叶水温过高，茶汤容易变黄，滋味较苦，( )大量破坏。查看本题分析
A、茶多酚
B、维生素A
C、维生素B
D、维生素C

清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润是( )品质特点。查看本题分析
A、信阳毛尖
B、西湖龙井
C、皖南屯绿
D、洞庭碧螺春

劳动者享有( )。查看本题分析
A、接受职业技能培训的权利
B、不是每个人都有接受职业技能培训的权利
C、没有参与职业技能培训的权利
D、不能私自参加职业技能培训

泡茶用水要求水的浑浊度不得超过( )，不含肉眼可见悬浮微粒。查看本题分析
A、3P
B、4P
C、5P
D、6P

外形色泽具有“糙米色”的是( )。查看本题分析
A、黄山毛峰
B、洞庭碧螺春
C、西湖龙井
D、庐山云雾

斗茶最最关键的工序为点茶与( )。查看本题分析
A、候汤
B、细碾
C、击拂
D、辨质

冲泡绿茶时，通常一只容量为150～200ml的玻璃杯，投茶量为( )。查看本题分析
A、1～2g左右
B、2～3g左右
C、3～4g左右
D、4～5g左右

站着与客人谈话时，要面向客人，垂手自然，并保持( )左右的距离。查看本题分析
A、1.2m
B、2m
C、0.5m
D、3m

上茶食时，茶艺服务人员应从( )的固定位置上，轻轻落盆（盘），并介绍茶肴名称、特点。查看本题分析
A、冲茶水
B、宾客前面
C、左侧
D、右侧

茶艺师导购时( )，让顾客有更多的比较、更多的选择。查看本题分析
A、先高后低展示
B、介绍茶叶商品的真正价值
C、摸清顾客心理
D、多上品种

普洱茶的品饮，要细细体味经长期储存而形成的( )。查看本题分析
A、浓香
B、醇香
C、陈香
D、甜香

印度人和尼泊尔人惯用( )致意。查看本题分析
A、合十礼
B、鞠躬礼
C、注目礼
D、跪拜礼

安溪的铁观音品质独特，具有特殊的( )。查看本题分析
A、花香
B、音韵
C、高山韵
D、岩韵