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  • 1

    物态文化即人们从事茶叶生产的活动方式和产品的总和。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 2

    唐代的清明茶宴不属于宫廷茶艺。查看本题分析

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  • 3

    《高山流水》、《春江花月夜》是经常用来做茶艺背景音乐的近代名曲。查看本题分析

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  • 4

    当新鲜的水中含有高价氧化铁0.1mg/L时,茶汤发暗,滋味变淡。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 5

    茶艺师导购时有效争取顾客必须做到推介方式有效。查看本题分析

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  • 6

    现代茶人认为“清、轻、甘、冽、活”五项指标俱佳的水,才称上宜茶美水。查看本题分析

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  • 7

    当地温为8~10℃时,茶树根系生长开始加强。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 8

    安溪铁观音是地名加茶树的植物学名称,这类茶名可以马上知道该茶的品种和产地。查看本题分析

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  • 9

    斗茶的一般程序是:灸茶→碾茶→罗筛→候汤→熁盏→点茶→评比。查看本题分析

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  • 10

    在茶汤中加入1mg/L以上的铅时,味涩有毒。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 11

    数量平衡是指在相同陈列面积中,要保持陈列数量的一致性;色彩平衡是由于色彩在视觉反应后会有轻重。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 12

    调饮红茶中水温应以95℃为宜。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 13

    俄罗斯民族一向以好客而自豪,许多家庭都有以酒奉客的习惯。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 14

    毛里塔尼亚最喜欢喝中国的绿茶,进口不少中国产的眉茶和珠茶。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 15

    文士茶茶艺表演开始时,应先焚香入定。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 16

    茶叶中的儿茶素是茶多酚的重要组成成分,其含量约占茶多酚总量的30%。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 17

    根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同,鲜味最易感受的部位是在舌心。查看本题分析

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  • 18

    蒙古咸奶茶的调料是牛奶。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 19

    禅茶茶艺中的“佛茶一味”指的是品茶。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 20

    茶叶卫生标准GB2762-2012对茶叶中的稀土含量规定仍延用GB2762-2005的标准,即稀土≤2.0ppm(mg/kg)。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 21

    茶叶中的茶多酚物质主要由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸类组成。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 22

    韩国的茶礼分为煮茶法和点茶法。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 23

    武夷岩当中最著名的茶是大红袍茶。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 24

    茶的应用过程,可以分为三个阶段:药用、食用和饮用。查看本题分析

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 25

    营销人员要想行之有效地进行商品或服务的推介,可以尝试使顾客充分了解茶叶商品的真正价值及其使用方法,产品品类齐全,( )。查看本题分析
    A、摸清顾客心理
    B、按价格先低后高地展示
    C、促使顾客产生联想
    D、促使顾客有所选择

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 26

    茶艺师的职业道德不仅包括具体的职业道德水平,而且还包括反映职业道德本质特征的( )。查看本题分析
    A、道德原则
    B、道德准则
    C、行为准则
    D、行为规范

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 27

    茶艺表演中的“四艺”是指挂画、插花、焚香、( )。查看本题分析
    A、品茶
    B、点茶
    C、斗茶
    D、鉴茶

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 28

    当地温为14~20℃时,茶树( )生育最适宜。查看本题分析
    A、芽叶
    B、根系
    C、新梢
    D、枝条

    您的答案:没有答题标准答案:C  本题解释
  • 29

    在选择背景音乐时,可以不用考虑茶艺表演( )。查看本题分析
    A、所用的茶叶
    B、所用的器具
    C、所要表现主题
    D、要营造的氛围

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 30

    茶艺表演的背景音乐可以选择( )。 ①古典名曲②为品茶而谱写的纯音乐③精心录制的大自然之声④健康抒情的流行曲查看本题分析
    A、①②③
    B、①②③④
    C、②③④
    D、①②④

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 31

    调饮法,即在茶汤中加入各种配料,以( )的一种饮用方法。查看本题分析
    A、佐汤味
    B、提高花香
    C、欣赏价值
    D、增茶汤浓度

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 32

    乌龙茶品饮时,第( )道主要闻茶的火香和茶香的纯度。查看本题分析
    A、一
    B、二
    C、三
    D、四

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 33

    游客从昆明出发,先到楚雄、大理,然后至斋江、临沧、怒江、保山、德宏等地,这是属于茶文化旅游中的( )路线。查看本题分析
    A、西南旅游
    B、西北旅游
    C、滇西旅游
    D、东南旅游

    您的答案:没有答题标准答案:C  本题解释
  • 34

    制作蒙古咸奶茶时要先将( )放入牛奶中。查看本题分析
    A、盐
    B、黄油
    C、茶叶
    D、水

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 35

    桃江擂茶是以( )为主,放入碾钵里擂碎,后用白开水冲泡,再放点白糖。查看本题分析
    A、芝麻和花生
    B、花生和黄豆
    C、芝麻和黄豆
    D、花生和橘皮

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 36

    肯尼亚人民喝茶深受( )统治时期的影响,主要是饮红碎茶,冲泡红茶加糖也很普遍。查看本题分析
    A、法国
    B、美国
    C、英国
    D、俄罗斯

    您的答案:没有答题标准答案:C  本题解释
  • 37

    长嘴壶中的沸水在经长流后的水温降低,一般在( )℃。查看本题分析
    A、80-85
    B、80-90
    C、85-95
    D、80-95

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 38

    茶艺服务人员应耐心地加以解释,决不要( ),把宾客逼至窘境,查看本题分析
    A、轻重缓急
    B、不闻不问
    C、买卖先后
    D、穷追不放

    您的答案:没有答题标准答案:D  本题解释
  • 39

    形似“蟠桃,色泽银白隐翠”的茶是( )。查看本题分析
    A、临海蟠毫
    B、南京雨花茶
    C、都匀毛尖
    D、信阳毛尖

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 40

    水之美的五项指标中,( )的水泡茶其茶汤特别鲜爽可口。查看本题分析
    A、水质要清
    B、水温要冽
    C、水体要轻
    D、水源要活

    您的答案:没有答题标准答案:D  本题解释
  • 41

    安溪茶艺的茶道精神是:“( )”。查看本题分析
    A、清、敬、怡、真
    B、纯、雅、礼、和
    C、清、雅、礼、真
    D、纯、敬、礼、和

    您的答案:没有答题标准答案:B  本题解释
  • 42

    信阳毛尖外形的品质特点是( )。查看本题分析
    A、外形扁平光滑,形如“碗钉”
    B、条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露
    C、外形细、圆紧、直、光、多白毫
    D、外形匀整,条索紧结,色泽灰绿光润

    您的答案:没有答题标准答案:C  本题解释
  • 43

    茶艺人员在对商品、服务介绍时,应观察顾客心里,着重做好四件事,以下不属于这四件事的是( )。查看本题分析
    A、引起顾客的注意
    B、培养对方的兴趣
    C、增强对方的欲望
    D、知道商品的用途

    您的答案:没有答题标准答案:D  本题解释
  • 44

    茶叶具有利尿、调节体温的作用,这与( )有关。查看本题分析
    A、茶多酚
    B、黄酮类化合物
    C、咖啡碱
    D、维生素

    您的答案:没有答题标准答案:C  本题解释
  • 45

    茶叶中的主要药用成分包括( )。查看本题分析
    A、有机化合物类和无机化合物类
    B、有机化合物类
    C、无机化合物类
    D、矿物质

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 46

    劳资关系发生纠纷,可以向( )提起诉讼。查看本题分析
    A、检察院
    B、税务工商局
    C、人民法院
    D、卫生局

    您的答案:没有答题标准答案:C  本题解释
  • 47

    ( )人喜爱饮佐以糖、牛奶或者柠檬的红茶。查看本题分析
    A、荷兰
    B、埃及
    C、日本
    D、俄罗斯

    您的答案:没有答题标准答案:A  本题解释
  • 48

    在茶文化专项旅游项目中,游客沿途可先后品尝到彝族的腌茶、盐巴茶、烤茶、纳西族的( )。查看本题分析
    A、盐巴族
    B、虫茶
    C、龙虎斗
    D、奶茶

    您的答案:没有答题标准答案:C  本题解释
  • 49

    我国旅游项目中,以下( )旅游中,能增强旅游者的体质,又能净化社会风气。查看本题分析
    A、海外购物
    B、农家乐
    C、茶文化
    D、景点旅游

    您的答案:没有答题标准答案:C  本题解释
  • 50

    茶叶在冲泡过程中,茶汤中不加调料,称为( )。查看本题分析
    A、煮饮法
    B、调饮法
    C、清饮法
    D、撮泡法

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