建筑焊工证的发证机关是哪里

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1
()制作硬质面包时，影响硬质面包成熟的主要因素有：温度、湿度和时间。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
2
()普通面杖主要用于小型混酥、清酥和面包面坯的成形。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
3
()克司得酱冷却时，在表面盖上一层保鲜膜，可防止冷却过程中表面脱水干燥。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
4
()在硬质面包烘烤过程中，不宜频繁地开关烤箱炉门，造成炉内湿度过早过快降低，使成品较干硬，影响成品质量。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
5
()木司的品种很多，有各种水果木司、巧克力木司等。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
6
()低油脂成分的油脂蛋糕不宜采用面粉、油脂拌和法调制面糊。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
7
()我们应该经常校对衡器，保证其精确性。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
8
()原辅料的合理配备，不应影响制品的质量、口味及形状。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
9
()某毛重2500克，出材率60%，其损耗率应为40%。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
10
()油脂蛋糕烘烤成熟后，应当在模具完全冷却后，将模具退下。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
11
()在使用巧克力裱型时，要尽量缩短操作时间，并在低温下进行。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
12
()杂豆含脂肪多而含糖类物质少。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
13
()油脂蛋糕在烘烤成熟时，如果烘烤时间不够，会造成蛋糕内部发黏，不能完全成熟。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
14
()在水果甜汁制作过程中，由于水果酸性物质的存在使果胶转化为水溶性果胶而具有稳定和黏稠作用。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
15
()道德以善恶为评价标准，在不同社会存在不同的善恶观。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
16
在制作油脂蛋糕时，面粉加入后不宜过久搅拌，否则会影响蛋糕在烘烤时的()。查看本题分析
A、形状
B、胀发
C、色泽
D、口味
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
17
对于所有沾后的成品都要求()，，所沾的原料应能衬托制品的形态及造型，能增加制品的风味和色彩。查看本题分析
A、光亮、平滑
B、细腻、柔软
C、形态完整
D、薄厚均匀
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
18
“足价蛋白”一般是指()蛋白。查看本题分析
A、蛋类
B、奶类
C、鱼类
D、禽类
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
19
某产品售价45元，成本18元，此产品的成本毛利率是()。查看本题分析
A、0.4
B、0.6
C、0.8
D、1.5
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
20
调制蛋清类饼干时，将蛋清、糖放入搅拌缸内，中速打发至()。查看本题分析
A、全部混合均匀
B、糖粒全部溶化
C、浓稠柔软
D、浓稠坚硬
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
21
比较合理的用餐数量分配是：午餐的数量占全天总数量的()。查看本题分析
A、0.3
B、0.35
C、0.4
D、0.5
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
22
保证加工制作的()，是保证成本核算工作顺利进行的基本条件之一。查看本题分析
A、品质尺度
B、一般尺度
C、质量尺度
D、用料标准尺度
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
23
污染粮豆食物的黄曲霉毒素在()温度下加压可被破坏。查看本题分析
A、100℃
B、150℃
C、230℃
D、280℃
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
24
擀面杖的英文意思为()。查看本题分析
A、Sheet
B、Rollingpin
C、Teaspoon
D、Knife
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
25
下列中不能在烹饪储藏室存放的是()。查看本题分析
A、水果罐头
B、灭鼠药
C、鸡蛋
D、调味品
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
26
当采用切割法进行饼干成型时，为了方便下一步的加工成型，为了使烘烤后的成品产生松脆的效果，往往在切割前要对面坯进行()。查看本题分析
A、反复揉制
B、多次擀平
C、冷却
D、醒发
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
27
蛋清类饼干一般以()作为主料，经过低温烘烤后成熟。查看本题分析
A、蛋清、面粉
B、蛋清、糖
C、鸡蛋、面粉
D、鸡蛋、糖
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
28
常见的菜点定价方法有“随行就市”法、毛利率法和()。查看本题分析
A、损耗率法
B、净料率法
C、量本利综合分析法
D、系数定价法
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
29
近年来，国际上一些酒店内流行的木司成型方法有：立体造型工艺法、食品包装法和()。查看本题分析
A、复合造型法
B、食品配型法
C、模具成型法
D、容器成型法
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
30
食盐加入面团后，会使面团质地变密，()。查看本题分析
A、韧性减小
B、可塑性增强
C、弹性增强
D、延伸性增强
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
31
计司是在是在()的作用下，经较长时间的生化变化而加工制成的一种乳品。查看本题分析
A、微生物
B、酶
C、微生物与酶
D、微生物与氧
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
32
()是转炉的英文名称。查看本题分析
A、Toaster
B、Revolvingoven
C、Roundingoven
D、Spongermixer
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
33
某厨房的原材料月初结存2000元，本月领用6000元，本月实际耗用4000元，此厨房的月末盘存额为()。查看本题分析
A、2000元
B、3000元
C、4000元
D、12000元
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
34
()是泡夫面糊中所必需的原料，它具有起酥性和柔软性，使泡夫烘烤后外表松脆。查看本题分析
A、鸡蛋
B、面粉
C、油脂
D、糖
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
35
硬质面包是一种内部组织水分少，()、结实的面包。查看本题分析
A、面筋含量高
B、糖分少
C、结构紧密
D、结构细腻
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
36
泡夫面糊的起发主要是由()。查看本题分析
A、面糊中鸡蛋的特性决定的
B、面糊中各种原料的特性决定的
C、水的特性和烫制面团特殊工艺决定的
D、面糊中各种原料特性和烫制面团特殊工艺决定的
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
37
定价系数与()有关。查看本题分析
A、出材率
B、成本率
C、损耗率
D、毛利率
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
38
食物特殊动力作用最强的热源质是()。查看本题分析
A、蛋白质
B、脂肪
C、矿物质
D、维生素
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
39
经过基本酸酵制作的硬质面包面团，进行烘烤得到的制品，原则上讲，面坯的最后酸酵的时间愈短，烤好的面包()。查看本题分析
A、体积越大
B、体积越小
C、质感越结实
D、质感越细腻
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
40
价格是原料成本与()的和。查看本题分析
A、费用额
B、税金额
C、毛利额
D、利润额
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
41
糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品，()是食物纤维的主要来源。查看本题分析
A、蔬果类
B、家禽类
C、家畜类
D、海产类
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
42
泡夫成型时，要将准备好的烤盘上刷上一层薄薄的()。查看本题分析
A、蛋液
B、油脂
C、胶液
D、芝麻
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
43
冻禽在冷藏时被假单胞菌污染而腐败往往产生()。查看本题分析
A、红色
B、绿色
C、紫色
D、黑色
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
44
硬质面包面团成型的主要操作方法有滚、()、包、擀、切、割等。查看本题分析
A、搓
B、捏
C、挂
D、磨
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
45
下列不属于粮豆类卫生问题的选项是()。查看本题分析
A、油脂的酸败
B、霉菌及其毒素的污染
C、有害种子的污染
D、仓储虫害及杂物污染
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
46
()类饼干一般以蛋清、糖作为主料，经过低温烘烤后成熟。查看本题分析
A、清蛋糕
B、混酥
C、蛋清
D、圣诞节
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
47
酸奶的英文意思是()。查看本题分析
A、acidmilk
B、yorgurt
C、cheese
D、dairy
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
48
熬制果酱时，如果已达到凝固点，那么取出适量果酱，在干净的平盘上滴几滴果酱，放在冷的地方，用手指触摸表面()。查看本题分析
A、很光滑
B、不会留下痕迹
C、很粗糙
D、会形成皱纹
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
49
()主要用于小型混酥、清酥和面包面坯的成形。查看本题分析
A、普通面杖
B、片刀
C、走槌
D、分刀
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
50
制作干果馅料时，下列操作是错误的是()。查看本题分析
A、加热红糖时，使红糖全部熔化
B、煮糖时将糖色熬得深一些
C、加工完成的干果馅完全冷却后，进行下一步制作
D、用中火加热干果馅且不断搅动
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释


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本文分类：建筑特殊工种及建筑八大员
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发布日期：2023-12-08 13:43:49
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建筑焊工证的发证机关是哪里

()制作硬质面包时，影响硬质面包成熟的主要因素有：温度、湿度和时间。查看本题分析

()普通面杖主要用于小型混酥、清酥和面包面坯的成形。查看本题分析

()克司得酱冷却时，在表面盖上一层保鲜膜，可防止冷却过程中表面脱水干燥。查看本题分析

()在硬质面包烘烤过程中，不宜频繁地开关烤箱炉门，造成炉内湿度过早过快降低，使成品较干硬，影响成品质量。查看本题分析

()木司的品种很多，有各种水果木司、巧克力木司等。查看本题分析

()低油脂成分的油脂蛋糕不宜采用面粉、油脂拌和法调制面糊。查看本题分析

()我们应该经常校对衡器，保证其精确性。查看本题分析

()原辅料的合理配备，不应影响制品的质量、口味及形状。查看本题分析

()某毛重2500克，出材率60%，其损耗率应为40%。查看本题分析

()油脂蛋糕烘烤成熟后，应当在模具完全冷却后，将模具退下。查看本题分析

()在使用巧克力裱型时，要尽量缩短操作时间，并在低温下进行。查看本题分析

()杂豆含脂肪多而含糖类物质少。查看本题分析

()油脂蛋糕在烘烤成熟时，如果烘烤时间不够，会造成蛋糕内部发黏，不能完全成熟。查看本题分析

()在水果甜汁制作过程中，由于水果酸性物质的存在使果胶转化为水溶性果胶而具有稳定和黏稠作用。查看本题分析

()道德以善恶为评价标准，在不同社会存在不同的善恶观。查看本题分析

在制作油脂蛋糕时，面粉加入后不宜过久搅拌，否则会影响蛋糕在烘烤时的()。查看本题分析A、形状B、胀发C、色泽D、口味

对于所有沾后的成品都要求()，，所沾的原料应能衬托制品的形态及造型，能增加制品的风味和色彩。查看本题分析A、光亮、平滑B、细腻、柔软C、形态完整D、薄厚均匀

“足价蛋白”一般是指()蛋白。查看本题分析A、蛋类B、奶类C、鱼类D、禽类

某产品售价45元，成本18元，此产品的成本毛利率是()。查看本题分析A、0.4B、0.6C、0.8D、1.5

调制蛋清类饼干时，将蛋清、糖放入搅拌缸内，中速打发至()。查看本题分析A、全部混合均匀B、糖粒全部溶化C、浓稠柔软D、浓稠坚硬

比较合理的用餐数量分配是：午餐的数量占全天总数量的()。查看本题分析A、0.3B、0.35C、0.4D、0.5

保证加工制作的()，是保证成本核算工作顺利进行的基本条件之一。查看本题分析A、品质尺度B、一般尺度C、质量尺度D、用料标准尺度

污染粮豆食物的黄曲霉毒素在()温度下加压可被破坏。查看本题分析A、100℃B、150℃C、230℃D、280℃

擀面杖的英文意思为()。查看本题分析A、SheetB、RollingpinC、TeaspoonD、Knife

下列中不能在烹饪储藏室存放的是()。查看本题分析A、水果罐头B、灭鼠药C、鸡蛋D、调味品

当采用切割法进行饼干成型时，为了方便下一步的加工成型，为了使烘烤后的成品产生松脆的效果，往往在切割前要对面坯进行()。查看本题分析A、反复揉制B、多次擀平C、冷却D、醒发

蛋清类饼干一般以()作为主料，经过低温烘烤后成熟。查看本题分析A、蛋清、面粉B、蛋清、糖C、鸡蛋、面粉D、鸡蛋、糖

常见的菜点定价方法有“随行就市”法、毛利率法和()。查看本题分析A、损耗率法B、净料率法C、量本利综合分析法D、系数定价法

近年来，国际上一些酒店内流行的木司成型方法有：立体造型工艺法、食品包装法和()。查看本题分析A、复合造型法B、食品配型法C、模具成型法D、容器成型法

食盐加入面团后，会使面团质地变密，()。查看本题分析A、韧性减小B、可塑性增强C、弹性增强D、延伸性增强

计司是在是在()的作用下，经较长时间的生化变化而加工制成的一种乳品。查看本题分析A、微生物B、酶C、微生物与酶D、微生物与氧

()是转炉的英文名称。查看本题分析A、ToasterB、RevolvingovenC、RoundingovenD、Spongermixer

某厨房的原材料月初结存2000元，本月领用6000元，本月实际耗用4000元，此厨房的月末盘存额为()。查看本题分析A、2000元B、3000元C、4000元D、12000元

()是泡夫面糊中所必需的原料，它具有起酥性和柔软性，使泡夫烘烤后外表松脆。查看本题分析A、鸡蛋B、面粉C、油脂D、糖

硬质面包是一种内部组织水分少，()、结实的面包。查看本题分析A、面筋含量高B、糖分少C、结构紧密D、结构细腻

泡夫面糊的起发主要是由()。查看本题分析A、面糊中鸡蛋的特性决定的B、面糊中各种原料的特性决定的C、水的特性和烫制面团特殊工艺决定的D、面糊中各种原料特性和烫制面团特殊工艺决定的

定价系数与()有关。查看本题分析A、出材率B、成本率C、损耗率D、毛利率

食物特殊动力作用最强的热源质是()。查看本题分析A、蛋白质B、脂肪C、矿物质D、维生素

经过基本酸酵制作的硬质面包面团，进行烘烤得到的制品，原则上讲，面坯的最后酸酵的时间愈短，烤好的面包()。查看本题分析A、体积越大B、体积越小C、质感越结实D、质感越细腻

价格是原料成本与()的和。查看本题分析A、费用额B、税金额C、毛利额D、利润额

糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品，()是食物纤维的主要来源。查看本题分析A、蔬果类B、家禽类C、家畜类D、海产类

泡夫成型时，要将准备好的烤盘上刷上一层薄薄的()。查看本题分析A、蛋液B、油脂C、胶液D、芝麻

冻禽在冷藏时被假单胞菌污染而腐败往往产生()。查看本题分析A、红色B、绿色C、紫色D、黑色

硬质面包面团成型的主要操作方法有滚、()、包、擀、切、割等。查看本题分析A、搓B、捏C、挂D、磨

下列不属于粮豆类卫生问题的选项是()。查看本题分析A、油脂的酸败B、霉菌及其毒素的污染C、有害种子的污染D、仓储虫害及杂物污染

()类饼干一般以蛋清、糖作为主料，经过低温烘烤后成熟。查看本题分析A、清蛋糕B、混酥C、蛋清D、圣诞节

酸奶的英文意思是()。查看本题分析A、acidmilkB、yorgurtC、cheeseD、dairy

熬制果酱时，如果已达到凝固点，那么取出适量果酱，在干净的平盘上滴几滴果酱，放在冷的地方，用手指触摸表面()。查看本题分析A、很光滑B、不会留下痕迹C、很粗糙D、会形成皱纹

()主要用于小型混酥、清酥和面包面坯的成形。查看本题分析A、普通面杖B、片刀C、走槌D、分刀

制作干果馅料时，下列操作是错误的是()。查看本题分析A、加热红糖时，使红糖全部熔化B、煮糖时将糖色熬得深一些C、加工完成的干果馅完全冷却后，进行下一步制作D、用中火加热干果馅且不断搅动

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在制作油脂蛋糕时，面粉加入后不宜过久搅拌，否则会影响蛋糕在烘烤时的()。查看本题分析
A、形状
B、胀发
C、色泽
D、口味

对于所有沾后的成品都要求()，，所沾的原料应能衬托制品的形态及造型，能增加制品的风味和色彩。查看本题分析
A、光亮、平滑
B、细腻、柔软
C、形态完整
D、薄厚均匀

“足价蛋白”一般是指()蛋白。查看本题分析
A、蛋类
B、奶类
C、鱼类
D、禽类

某产品售价45元，成本18元，此产品的成本毛利率是()。查看本题分析
A、0.4
B、0.6
C、0.8
D、1.5

调制蛋清类饼干时，将蛋清、糖放入搅拌缸内，中速打发至()。查看本题分析
A、全部混合均匀
B、糖粒全部溶化
C、浓稠柔软
D、浓稠坚硬

比较合理的用餐数量分配是：午餐的数量占全天总数量的()。查看本题分析
A、0.3
B、0.35
C、0.4
D、0.5

保证加工制作的()，是保证成本核算工作顺利进行的基本条件之一。查看本题分析
A、品质尺度
B、一般尺度
C、质量尺度
D、用料标准尺度

污染粮豆食物的黄曲霉毒素在()温度下加压可被破坏。查看本题分析
A、100℃
B、150℃
C、230℃
D、280℃

擀面杖的英文意思为()。查看本题分析
A、Sheet
B、Rollingpin
C、Teaspoon
D、Knife

下列中不能在烹饪储藏室存放的是()。查看本题分析
A、水果罐头
B、灭鼠药
C、鸡蛋
D、调味品

当采用切割法进行饼干成型时，为了方便下一步的加工成型，为了使烘烤后的成品产生松脆的效果，往往在切割前要对面坯进行()。查看本题分析
A、反复揉制
B、多次擀平
C、冷却
D、醒发

蛋清类饼干一般以()作为主料，经过低温烘烤后成熟。查看本题分析
A、蛋清、面粉
B、蛋清、糖
C、鸡蛋、面粉
D、鸡蛋、糖

常见的菜点定价方法有“随行就市”法、毛利率法和()。查看本题分析
A、损耗率法
B、净料率法
C、量本利综合分析法
D、系数定价法

近年来，国际上一些酒店内流行的木司成型方法有：立体造型工艺法、食品包装法和()。查看本题分析
A、复合造型法
B、食品配型法
C、模具成型法
D、容器成型法

食盐加入面团后，会使面团质地变密，()。查看本题分析
A、韧性减小
B、可塑性增强
C、弹性增强
D、延伸性增强

计司是在是在()的作用下，经较长时间的生化变化而加工制成的一种乳品。查看本题分析
A、微生物
B、酶
C、微生物与酶
D、微生物与氧

()是转炉的英文名称。查看本题分析
A、Toaster
B、Revolvingoven
C、Roundingoven
D、Spongermixer

某厨房的原材料月初结存2000元，本月领用6000元，本月实际耗用4000元，此厨房的月末盘存额为()。查看本题分析
A、2000元
B、3000元
C、4000元
D、12000元

()是泡夫面糊中所必需的原料，它具有起酥性和柔软性，使泡夫烘烤后外表松脆。查看本题分析
A、鸡蛋
B、面粉
C、油脂
D、糖

硬质面包是一种内部组织水分少，()、结实的面包。查看本题分析
A、面筋含量高
B、糖分少
C、结构紧密
D、结构细腻

泡夫面糊的起发主要是由()。查看本题分析
A、面糊中鸡蛋的特性决定的
B、面糊中各种原料的特性决定的
C、水的特性和烫制面团特殊工艺决定的
D、面糊中各种原料特性和烫制面团特殊工艺决定的

定价系数与()有关。查看本题分析
A、出材率
B、成本率
C、损耗率
D、毛利率

食物特殊动力作用最强的热源质是()。查看本题分析
A、蛋白质
B、脂肪
C、矿物质
D、维生素

经过基本酸酵制作的硬质面包面团，进行烘烤得到的制品，原则上讲，面坯的最后酸酵的时间愈短，烤好的面包()。查看本题分析
A、体积越大
B、体积越小
C、质感越结实
D、质感越细腻

价格是原料成本与()的和。查看本题分析
A、费用额
B、税金额
C、毛利额
D、利润额

糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品，()是食物纤维的主要来源。查看本题分析
A、蔬果类
B、家禽类
C、家畜类
D、海产类

泡夫成型时，要将准备好的烤盘上刷上一层薄薄的()。查看本题分析
A、蛋液
B、油脂
C、胶液
D、芝麻

冻禽在冷藏时被假单胞菌污染而腐败往往产生()。查看本题分析
A、红色
B、绿色
C、紫色
D、黑色

硬质面包面团成型的主要操作方法有滚、()、包、擀、切、割等。查看本题分析
A、搓
B、捏
C、挂
D、磨

下列不属于粮豆类卫生问题的选项是()。查看本题分析
A、油脂的酸败
B、霉菌及其毒素的污染
C、有害种子的污染
D、仓储虫害及杂物污染

()类饼干一般以蛋清、糖作为主料，经过低温烘烤后成熟。查看本题分析
A、清蛋糕
B、混酥
C、蛋清
D、圣诞节

酸奶的英文意思是()。查看本题分析
A、acidmilk
B、yorgurt
C、cheese
D、dairy

熬制果酱时，如果已达到凝固点，那么取出适量果酱，在干净的平盘上滴几滴果酱，放在冷的地方，用手指触摸表面()。查看本题分析
A、很光滑
B、不会留下痕迹
C、很粗糙
D、会形成皱纹

()主要用于小型混酥、清酥和面包面坯的成形。查看本题分析
A、普通面杖
B、片刀
C、走槌
D、分刀

制作干果馅料时，下列操作是错误的是()。查看本题分析
A、加热红糖时，使红糖全部熔化
B、煮糖时将糖色熬得深一些
C、加工完成的干果馅完全冷却后，进行下一步制作
D、用中火加热干果馅且不断搅动