中式面点师高级试题

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1
物质在燃烧时生成的气体、蒸气和固体物质称为燃烧产物。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
2
由于化工生产中的易燃炸、高温、高压等特点,灭火方法不正确,不但不能顺利扑灭,而且还会引起更大损失。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
3
一切救援工作的基本原则是“以人为本”。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
4
异丙苯的氧化反应是一种非催化自动氧化反应。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
5
过氧化氢在pH值为10~12时最稳定,在酸性溶液中极易分解,在强光,特别是短波射线下也能发生分解。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
6
有机过氧化物很容易燃烧,因燃烧过程释放氧气,加剧燃烧过程。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
7
大中型危险化学品仓库应与周围公共建筑、交通干线、工矿企业等距离至少保持500m。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
8
危险化学品槽车泄漏事故特点为:事故地点不确定、物质性质难判定、事故危险性大和处置难度大。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
9
依据测温元件与被测物体接触与否,测温方式通常有接触式和非接触式之分。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
10
应急救援器材只有在参与事故应急救援和应急演练时方可使用,除此以外任何人、任何时候都不得动用。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
11
联锁保护系统是在达到危险状态,打开安全阀或切断某些通路,必要时紧急停车。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
12
操作人员发现压力容器的主要承压元件产生裂纹、鼓包、变形或泄漏等缺陷,危及容器安全时,应立即采取措施停止运行,并尽快向有关领导汇报。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
13
电工可以穿防静电鞋工作。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
14
我国对生产安全事故调查处理的原则是科学严谨、依法依规、实事求是、注重实效。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
15
焊接盛装过汽油、燃油或油脂的容器时,先敞开容器挥发几个小时方可焊接。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
16
发生火灾时,基本的正确应变措施是发出警报,疏散,在安全情况下设法扑救。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
17
从事严重有毒作业和特别繁重体力劳动的工种,应适当缩短工作时间,一般每天要实行4~6h工作制。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
18
可燃气体槽车泄漏事故倒罐时,要采用专用的防爆工具和防爆烃泵,在喷雾水枪的掩护下进行,由当地燃气公司经验丰富的工程技术人员进行。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
19
塑料桶不能用来装汽油、苯等,是因为塑料桶的电阻率较高,很容易产生和集聚静电。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
20
滤毒罐的外壳有灰色和棕色,灰色适用于氨气、棕色适用于氯气。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
21
水下采集、救捞属于涉水作业。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
22
高空作业的安全措施中,首先需要( )。查看本题分析
A、安全带
B、安全网
C、合格的工作台
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
23
如果因电器引起火灾,在许可的情况下,你必须首先( )。查看本题分析
A、找寻适合的灭火器扑救
B、将有开关的电源关掉
C、大声呼叫
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
24
建设工程施工现场道路必须进行( )处理。查看本题分析
A、平整、夯实
B、硬化
C、防止扬尘
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
25
安全生产费用是高危行业按照规定标准提取,在( )列支,专门用于完善和改进企业安全生产条件的资金。查看本题分析
A、收入
B、成本
C、利润
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
26
自动控制系统中常用设备及管件字母代号“V”、“S”、“M”分别代表( )。查看本题分析
A、容器、压缩机、混料罐
B、容器、分离器、计量罐
C、阀、流化床、计量罐
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
27
国家对浪费资源和严重污染环境的落后生产工艺、技术、设备和产品实行( )制度。查看本题分析
A、限期淘汰
B、限期治理
C、强制关闭
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
28
公众上交的危险化学品,接收的单位是( )部门。查看本题分析
A、环保
B、消防
C、公安
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
29
一个完整的应急体系应由组织体制、运作机制、( )机制和应急保障系统构成。查看本题分析
A、属地为主
B、公众动员
C、分级响应
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
30
过氧化苯甲酰产品贮存时,保持成品中含水量( ),提高安全性。查看本题分析
A、15%-20%
B、20%-25%
C、25%-30%
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
31
架空线路的下方( )堆放物品。查看本题分析
A、可以
B、不可以
C、经批准后可以
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
32
通常出现在火灾危险性大的部位、重要的场所,物资集中地,人员集中场所的警示标识是( )。查看本题分析
A、严禁烟火
B、禁止停留
C、安全第一
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
33
危险性作业场所,必须设置安全通道;出、入口不少于两个;通道和出入口应保持畅通。门窗应采用( )。多层厂房内主要楼梯和安全疏散楼梯,不得采用螺旋楼梯,应设计成直跑式。查看本题分析
A、推拉式
B、向内开启式
C、向外开启式
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
34
下列关于国家和地方标准说法不正确的是( )。查看本题分析
A、地方标准是根据本地区的实际情况对某些标准制定得更严格于国家标准的标准
B、地方标准是对国家标准的补充和完善
C、国家标准适用于全国范围,当国家标准和地方标准并存时,应执行国家标准
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
35
BOD5的含义是( )。查看本题分析
A、五日生化需氧量
B、化学需氧量
C、溶解氧
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
36
设计合理的外部罩要求在控制点的风速( )控制风速。查看本题分析
A、小于
B、小于或等于
C、大于或等于
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
37
在全国范围内统一执行的环境保护标准称为国家环境标准,例如( )。查看本题分析
A、国家环境质量标准
B、监测方法标准
C、地方环境标准
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
38
为防止火灾,车间抹过油的废布废棉丝应( )处理。查看本题分析
A、放在有盖的铁桶内
B、放在敞开的铁桶内
C、随便丢置
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
39
重大危险源控制的目的,不仅是防止重大事故的发生,而且要做到一旦事故发生,能将事故危害限制到( )。查看本题分析
A、最低程度
B、合理程度
C、最佳程度
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
40
我国1995年1月1日起施行的劳动法的全称是( )。查看本题分析
A、中华人民共和国劳动保护法
B、中华人民共和国劳动法
C、中华人民共和国劳动卫生法
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
41
过氧乙酸的直接合成法是采用乙酸与( )直接合成。查看本题分析
A、氧气
B、过氧化氢
C、臭氧
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
42
耗氧量是水中发生化学或生物化学氧化还原反应所消耗氧化剂或溶解氧的量。间接反映水中有机物的含量。测定方法不同,分为化学耗氧量和( )。查看本题分析
A、化学需氧量
B、生物耗氧量
C、有机耗氧量
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
43
环境空气质量二类区不包括( )。查看本题分析
A、自然保护区
B、居民区、文教场所
C、商业区
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
44
生产、经营、储存、运输、使用危险化学品和处置废弃危险化学品单位的( )负责人对本单位危险化学品的安全负责。查看本题分析
A、保卫部门
B、安全部门
C、主要
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
45
对于脊柱受伤的伤员,采取下列运送方法中,搬运正确的方法是( )。查看本题分析
A、一人背负运送
B、二人抬运,一个抱头,一个抬腿
C、多人搬运,保持伤员身体平直,动作均衡
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
46
特种作业人员除具有我国《安全生产法》规定的一般从业人员具有的权利和义务外,还应严格遵守( )的相关要求。查看本题分析
A、《特种作业人员安全技术培训考核管理规定》
B、《特种作业人员培训考核管理办法》
C、《特种作业人员安全生产培训标准》
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
47
在高温作业场所,下列说法正确的是( )。查看本题分析
A、必须穿聚氯乙烯塑料鞋
B、要穿白帆布隔热服
C、为了降低体温,要穿的确凉、尼龙等衣物
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
48
《使用有毒物品作业场所劳动保护条例》规定,需要进入存在高毒物品的设备、容器或者狭窄封闭场所作业时( )。查看本题分析
A、视物品毒性决定通风时间
B、必须设置现场监护人员和现场救援设备
C、必须备好足够的灭火器
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
49
过氧化氢大包装采用塑料桶,容器上部应有减压阀或通气孔,容器内至少有( )%余量。查看本题分析
A、20
B、15
C、10
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
50
国内过氧化氢稀品浓度通常要求不低于( )%。查看本题分析
A、27.5
B、30
C、50
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释


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本文分类：面点师-茶艺师
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发布日期：2024-06-16 09:17:12
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中式面点师高级试题

物质在燃烧时生成的气体、蒸气和固体物质称为燃烧产物。查看本题分析

由于化工生产中的易燃炸、高温、高压等特点,灭火方法不正确,不但不能顺利扑灭,而且还会引起更大损失。查看本题分析

一切救援工作的基本原则是“以人为本”。查看本题分析

异丙苯的氧化反应是一种非催化自动氧化反应。查看本题分析

过氧化氢在pH值为10~12时最稳定,在酸性溶液中极易分解,在强光,特别是短波射线下也能发生分解。查看本题分析

有机过氧化物很容易燃烧,因燃烧过程释放氧气,加剧燃烧过程。查看本题分析

大中型危险化学品仓库应与周围公共建筑、交通干线、工矿企业等距离至少保持500m。查看本题分析

危险化学品槽车泄漏事故特点为:事故地点不确定、物质性质难判定、事故危险性大和处置难度大。查看本题分析

依据测温元件与被测物体接触与否,测温方式通常有接触式和非接触式之分。查看本题分析

应急救援器材只有在参与事故应急救援和应急演练时方可使用,除此以外任何人、任何时候都不得动用。查看本题分析

联锁保护系统是在达到危险状态,打开安全阀或切断某些通路,必要时紧急停车。查看本题分析

操作人员发现压力容器的主要承压元件产生裂纹、鼓包、变形或泄漏等缺陷,危及容器安全时,应立即采取措施停止运行,并尽快向有关领导汇报。查看本题分析

电工可以穿防静电鞋工作。查看本题分析

我国对生产安全事故调查处理的原则是科学严谨、依法依规、实事求是、注重实效。查看本题分析

焊接盛装过汽油、燃油或油脂的容器时,先敞开容器挥发几个小时方可焊接。查看本题分析

发生火灾时,基本的正确应变措施是发出警报,疏散,在安全情况下设法扑救。查看本题分析

从事严重有毒作业和特别繁重体力劳动的工种,应适当缩短工作时间,一般每天要实行4~6h工作制。查看本题分析

可燃气体槽车泄漏事故倒罐时,要采用专用的防爆工具和防爆烃泵,在喷雾水枪的掩护下进行,由当地燃气公司经验丰富的工程技术人员进行。查看本题分析

塑料桶不能用来装汽油、苯等,是因为塑料桶的电阻率较高,很容易产生和集聚静电。查看本题分析

滤毒罐的外壳有灰色和棕色,灰色适用于氨气、棕色适用于氯气。查看本题分析

水下采集、救捞属于涉水作业。查看本题分析

高空作业的安全措施中,首先需要( )。查看本题分析A、安全带B、安全网C、合格的工作台

如果因电器引起火灾,在许可的情况下,你必须首先( )。查看本题分析A、找寻适合的灭火器扑救B、将有开关的电源关掉C、大声呼叫

建设工程施工现场道路必须进行( )处理。查看本题分析A、平整、夯实B、硬化C、防止扬尘

安全生产费用是高危行业按照规定标准提取,在( )列支,专门用于完善和改进企业安全生产条件的资金。查看本题分析A、收入B、成本C、利润

自动控制系统中常用设备及管件字母代号“V”、“S”、“M”分别代表( )。查看本题分析A、容器、压缩机、混料罐B、容器、分离器、计量罐C、阀、流化床、计量罐

国家对浪费资源和严重污染环境的落后生产工艺、技术、设备和产品实行( )制度。查看本题分析A、限期淘汰B、限期治理C、强制关闭

公众上交的危险化学品,接收的单位是( )部门。查看本题分析A、环保B、消防C、公安

一个完整的应急体系应由组织体制、运作机制、( )机制和应急保障系统构成。查看本题分析A、属地为主B、公众动员C、分级响应

过氧化苯甲酰产品贮存时,保持成品中含水量( ),提高安全性。查看本题分析A、15%-20%B、20%-25%C、25%-30%

架空线路的下方( )堆放物品。查看本题分析A、可以B、不可以C、经批准后可以

通常出现在火灾危险性大的部位、重要的场所,物资集中地,人员集中场所的警示标识是( )。查看本题分析A、严禁烟火B、禁止停留C、安全第一

危险性作业场所,必须设置安全通道;出、入口不少于两个;通道和出入口应保持畅通。门窗应采用( )。多层厂房内主要楼梯和安全疏散楼梯,不得采用螺旋楼梯,应设计成直跑式。查看本题分析A、推拉式B、向内开启式C、向外开启式

BOD5的含义是( )。查看本题分析A、五日生化需氧量B、化学需氧量C、溶解氧

设计合理的外部罩要求在控制点的风速( )控制风速。查看本题分析A、小于B、小于或等于C、大于或等于

在全国范围内统一执行的环境保护标准称为国家环境标准,例如( )。查看本题分析A、国家环境质量标准B、监测方法标准C、地方环境标准

为防止火灾,车间抹过油的废布废棉丝应( )处理。查看本题分析A、放在有盖的铁桶内B、放在敞开的铁桶内C、随便丢置

重大危险源控制的目的,不仅是防止重大事故的发生,而且要做到一旦事故发生,能将事故危害限制到( )。查看本题分析A、最低程度B、合理程度C、最佳程度

我国1995年1月1日起施行的劳动法的全称是( )。查看本题分析A、中华人民共和国劳动保护法B、中华人民共和国劳动法C、中华人民共和国劳动卫生法

过氧乙酸的直接合成法是采用乙酸与( )直接合成。查看本题分析A、氧气B、过氧化氢C、臭氧

耗氧量是水中发生化学或生物化学氧化还原反应所消耗氧化剂或溶解氧的量。间接反映水中有机物的含量。测定方法不同,分为化学耗氧量和( )。查看本题分析A、化学需氧量B、生物耗氧量C、有机耗氧量

环境空气质量二类区不包括( )。查看本题分析A、自然保护区B、居民区、文教场所C、商业区

生产、经营、储存、运输、使用危险化学品和处置废弃危险化学品单位的( )负责人对本单位危险化学品的安全负责。查看本题分析A、保卫部门B、安全部门C、主要

对于脊柱受伤的伤员,采取下列运送方法中,搬运正确的方法是( )。查看本题分析A、一人背负运送B、二人抬运,一个抱头,一个抬腿C、多人搬运,保持伤员身体平直,动作均衡

在高温作业场所,下列说法正确的是( )。查看本题分析A、必须穿聚氯乙烯塑料鞋B、要穿白帆布隔热服C、为了降低体温,要穿的确凉、尼龙等衣物

《使用有毒物品作业场所劳动保护条例》规定,需要进入存在高毒物品的设备、容器或者狭窄封闭场所作业时( )。查看本题分析A、视物品毒性决定通风时间B、必须设置现场监护人员和现场救援设备C、必须备好足够的灭火器

过氧化氢大包装采用塑料桶,容器上部应有减压阀或通气孔,容器内至少有( )%余量。查看本题分析A、20B、15C、10

国内过氧化氢稀品浓度通常要求不低于( )%。查看本题分析A、27.5B、30C、50

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高空作业的安全措施中,首先需要( )。查看本题分析
A、安全带
B、安全网
C、合格的工作台

如果因电器引起火灾,在许可的情况下,你必须首先( )。查看本题分析
A、找寻适合的灭火器扑救
B、将有开关的电源关掉
C、大声呼叫

建设工程施工现场道路必须进行( )处理。查看本题分析
A、平整、夯实
B、硬化
C、防止扬尘

安全生产费用是高危行业按照规定标准提取,在( )列支,专门用于完善和改进企业安全生产条件的资金。查看本题分析
A、收入
B、成本
C、利润

自动控制系统中常用设备及管件字母代号“V”、“S”、“M”分别代表( )。查看本题分析
A、容器、压缩机、混料罐
B、容器、分离器、计量罐
C、阀、流化床、计量罐

国家对浪费资源和严重污染环境的落后生产工艺、技术、设备和产品实行( )制度。查看本题分析
A、限期淘汰
B、限期治理
C、强制关闭

公众上交的危险化学品,接收的单位是( )部门。查看本题分析
A、环保
B、消防
C、公安

一个完整的应急体系应由组织体制、运作机制、( )机制和应急保障系统构成。查看本题分析
A、属地为主
B、公众动员
C、分级响应

过氧化苯甲酰产品贮存时,保持成品中含水量( ),提高安全性。查看本题分析
A、15%-20%
B、20%-25%
C、25%-30%

架空线路的下方( )堆放物品。查看本题分析
A、可以
B、不可以
C、经批准后可以

通常出现在火灾危险性大的部位、重要的场所,物资集中地,人员集中场所的警示标识是( )。查看本题分析
A、严禁烟火
B、禁止停留
C、安全第一

BOD5的含义是( )。查看本题分析
A、五日生化需氧量
B、化学需氧量
C、溶解氧

设计合理的外部罩要求在控制点的风速( )控制风速。查看本题分析
A、小于
B、小于或等于
C、大于或等于

在全国范围内统一执行的环境保护标准称为国家环境标准,例如( )。查看本题分析
A、国家环境质量标准
B、监测方法标准
C、地方环境标准

为防止火灾,车间抹过油的废布废棉丝应( )处理。查看本题分析
A、放在有盖的铁桶内
B、放在敞开的铁桶内
C、随便丢置

重大危险源控制的目的,不仅是防止重大事故的发生,而且要做到一旦事故发生,能将事故危害限制到( )。查看本题分析
A、最低程度
B、合理程度
C、最佳程度

我国1995年1月1日起施行的劳动法的全称是( )。查看本题分析
A、中华人民共和国劳动保护法
B、中华人民共和国劳动法
C、中华人民共和国劳动卫生法

过氧乙酸的直接合成法是采用乙酸与( )直接合成。查看本题分析
A、氧气
B、过氧化氢
C、臭氧

耗氧量是水中发生化学或生物化学氧化还原反应所消耗氧化剂或溶解氧的量。间接反映水中有机物的含量。测定方法不同,分为化学耗氧量和( )。查看本题分析
A、化学需氧量
B、生物耗氧量
C、有机耗氧量

环境空气质量二类区不包括( )。查看本题分析
A、自然保护区
B、居民区、文教场所
C、商业区

生产、经营、储存、运输、使用危险化学品和处置废弃危险化学品单位的( )负责人对本单位危险化学品的安全负责。查看本题分析
A、保卫部门
B、安全部门
C、主要

对于脊柱受伤的伤员,采取下列运送方法中,搬运正确的方法是( )。查看本题分析
A、一人背负运送
B、二人抬运,一个抱头,一个抬腿
C、多人搬运,保持伤员身体平直,动作均衡

在高温作业场所,下列说法正确的是( )。查看本题分析
A、必须穿聚氯乙烯塑料鞋
B、要穿白帆布隔热服
C、为了降低体温,要穿的确凉、尼龙等衣物

《使用有毒物品作业场所劳动保护条例》规定,需要进入存在高毒物品的设备、容器或者狭窄封闭场所作业时( )。查看本题分析
A、视物品毒性决定通风时间
B、必须设置现场监护人员和现场救援设备
C、必须备好足够的灭火器

过氧化氢大包装采用塑料桶,容器上部应有减压阀或通气孔,容器内至少有( )%余量。查看本题分析
A、20
B、15
C、10

国内过氧化氢稀品浓度通常要求不低于( )%。查看本题分析
A、27.5
B、30
C、50

低压电工证如何考