2020中式面点师初级考试试题

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1
企业安全工作重点是第二类危险源的控制问题。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
2
1.3级厂房工作间联建时应采用密砌体墙隔开,且联建间数不应超过6间。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
3
临时存药洞内应水泥砂浆抹面,四周有土处应采取防水及隔潮措施。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
4
烟花爆竹生产项目应根据所生产的产品种类、生产工艺特性、生产能力、危险程度进行分区规划。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
5
生产经营单位与从业人员订立协议，免除或者减轻其对从业人员因生产安全事故伤亡依法应承担的责任的，该协议无效。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
6
含烟火药(黑火药)和可燃物宜采用焚烧销毁法。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
7
工业毒物经消化道吸收,是最常见、最主要、最危险的途径。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
8
不得将带药的劳保用品带出库区,不得将更换的废旧劳保用品乱甩乱放。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
9
爆音药半成品封口(底)每人定量5kg。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
10
烟花爆竹库区应定期组织消防演练、检查,提高员工掌握处理事故的应急能力。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
11
对违反规定挪用安全准备金责任人,企业视情节或数额给予所挪用金额2~4倍的处罚。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
12
当场地不够时,不要先考虑增加场所,要从整理现有的场地着手。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
13
对着火的黄磷,应用高压水或雾状水扑救。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
14
危险化学品单位应当制定本单位应急救援预案,配备应急救援人员和必要的应急救援器材、设备,并定期组织演练。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
15
分管负责人没有负责事故应急救援预案演练的准备工作的职责。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
16
2011年10月21日，湖南省衡阳市耒阳市太平圩乡凤光村发生一起非法生产引火线导致的爆炸事故，截至目前，已造成7人死亡、8人受伤。这起事故发生在湖南省衡阳市耒阳市与郴州市永兴县交界地带，组织和从事非法生产人员以郴州市人员为主，非法生产引火线的原材料是氯酸钾。据介绍，该作坊业主及务工人员均系永兴县人，作坊生产只有10余天。烟花爆竹引火线制造作业人员可以穿拖鞋。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
17
职业病防护设施是指应用工程技术手段控制工作场所产生的有毒有害物质,防止发生职业危害的一切技术措施。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
18
在生产经营旺季,库房储量可以适当超量。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
19
烟花爆竹企业生产操作人员必须做到“四懂”,即懂结构、懂原理、懂性能、懂用途。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
20
爆炸性气体环境是指在大气环境条件下，粉尘或纤维状的可燃性物质与空气的混合物点燃后，燃烧传至全部未燃混合物的环境。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
21
烟花爆竹事故具有突发性、破坏性、危害性等特征。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
22
在中国加入WTO的以后，全国人大才通过了《中华人民共和国职业病防治法》。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
23
2012年6月18日10时30分左右，河南省周口市淮阳县东屯花炮厂发生爆炸事故，共造成7人死亡、14人受伤(其中2人重伤)，4栋15间工房完全摧毁，另有4栋11间工房不同程度受损。据初步调查，根据当地烟花爆竹产业规划，淮阳县人民政府已于2011年12月责令该企业停止生产、进行整体改造，且该企业的安全生产许可证已于2012年3月17日到期。事故发生时，该企业1.1级危险工序生产区的工房已全部拆除，业主利用尚未拆除的1.3级危险工序工房(约5亩)擅自组织开工生产，作业现场混乱无序，各工序生产混杂在一起，作业人员密集。建筑物内的危险品发生爆炸事故时，其破坏能力相当于黑火药的厂房和仓库属于1.1-1级。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
24
如果由于某种原因,能量失去了控制,超越了人们设置的约束或限制而意外地逸出或释放,必然造成____。查看本题分析
A、伤亡
B、损害
C、事故
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
25
生产烟花爆竹产品时保证不发生殉爆事故的重要手段是____。查看本题分析
A、防护屏障
B、日常检查
C、控制药量
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
26
手工(人力机械)结鞭,每人定量____kg。查看本题分析
A、1
B、2
C、3
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
27
温度的变化对化学物品的安全储存有着显著的影响,环境温度越高,不安全因素____。查看本题分析
A、越多
B、越少
C、不受影响
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
28
摩擦药的混合应使用____。查看本题分析
A、湿法
B、干法
C、机械法
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
29
下列不属于生产单位主要负责人对本单位安全生产工作负有的职责的是____。查看本题分析
A、建立、健全本单位安全生产责任制
B、制定本单位新产品开发方案
C、组织制定并实施本单位安全生产教育和培训计划
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
30
生产经营活动中发生的造成人身伤亡或者直接经济损失的事件被定义为____。查看本题分析
A、生产事故
B、生产安全事故
C、安全生产事故
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
31
国务院颁布施行的职业病防治基本法规主要有《尘肺病防治条例》、《放射性同位素与射线装置安全和防护条例》、____。查看本题分析
A、《劳动保护条例》
B、《工业防毒条例》
C、《使用有毒物品作业场所劳动保护条例》
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
32
水灭火采用的灭火方法是____。查看本题分析
A、隔离灭火法
B、抑制灭火法
C、冷却灭火法
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
33
《职业病防治法》所指的职业病是____。查看本题分析
A、用人单位的劳动者在职业活动中,因接触粉尘、放射性物质和其他有毒、有害物质等因素而引起的疾病
B、劳动者因接触粉尘及有毒有害物质而引起的疾病
C、劳动者在工作中所患的疾病
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
34
烟花爆竹工厂中易燃易爆粉尘较少的工作间内墙面应刷油漆墙裙的高度为____。查看本题分析
A、1.5m以下
B、1.5至2.0m
C、2.0m以上
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
35
通常用于烟火药的粘合剂有____。查看本题分析
A、酚醛树酯
B、虫胶
C、铝银粉
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
36
对怀孕____个月以上的女职工,不得安排其延长工作时间和夜班劳动。查看本题分析
A、6
B、7
C、8
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
37
烟花爆竹工厂水暖干燥时,每栋烘房定量最大为____kg。查看本题分析
A、1000
B、1500
C、2000
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
38
烟花爆竹工厂危险品生产区内1.3级建筑物与厂区内办公室、食堂、汽车库的内部最小允许距离为____m。查看本题分析
A、50
B、40
C、30
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
39
烟花爆竹工厂应设置防护屏障的建筑物的危险等级是____级。查看本题分析
A、1.1
B、1.2
C、1.3
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
40
用人单位不得安排有职业禁忌的劳动者从事____作业。查看本题分析
A、重体力劳动
B、其所禁忌
C、危险
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
41
烟花爆竹工厂危险品总仓库区内,1.1级成品仓库单栋建筑面积最大为____m²。查看本题分析
A、900
B、700
C、500
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
42
下列选项中____可以对民用爆破器材生产企业安全生产许可违法行为实施行政处罚。查看本题分析
A、国务院和省级人民政府的安全生产监督管理部门
B、省级国防科技工业主管部门
C、国务院国防科技工业主管部门
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
43
烟花爆竹工厂危险品生产区内1.3级建筑物与锅炉房、有明火或散发火星的建筑物的内部最小允许距离为____m。查看本题分析
A、30
B、40
C、50
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
44
烟花爆竹工厂危险品生产区和总仓库区的围墙应为____。查看本题分析
A、空斗墙
B、密砌墙
C、毛石墙
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
45
烟火药各成分混合采用手工混药,每栋工房定员____人。查看本题分析
A、1
B、2
C、3
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
46
烟花爆竹工厂中当仓库(或储存隔间)的建筑面积小于100m²(或长度小于18m时),可设安全出口的个数为____个。查看本题分析
A、3
B、2
C、1
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
47
定置管理是全面质量管理中的一种方法,它强调生产现场中人、物的有机结合,各种原料、材料、工具、器具实行分类管理、定置摆放,做到人定岗、物定位,以利于提高工效和____。查看本题分析
A、降低产品成本
B、提高产品质量
C、提高生产效率
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
48
烟花爆竹工厂危险品生产区和危险品总仓库区应设置围墙的高度最小为____m。查看本题分析
A、0.5
B、1
C、2
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
49
在野外无法躲入有防雷设施的建筑物内时，与地面接触越小愈好，双脚要尽量____。查看本题分析
A、平行
B、靠近
C、分开
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
50
旋转类的生产工序中包装危险等级属于____。查看本题分析
A、1.1-1
B、1.1-2
C、1.3
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释


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本文分类：面点师-茶艺师
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发布日期：2024-06-16 09:20:12
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2020中式面点师初级考试试题

企业安全工作重点是第二类危险源的控制问题。查看本题分析

1.3级厂房工作间联建时应采用密砌体墙隔开,且联建间数不应超过6间。查看本题分析

临时存药洞内应水泥砂浆抹面,四周有土处应采取防水及隔潮措施。查看本题分析

烟花爆竹生产项目应根据所生产的产品种类、生产工艺特性、生产能力、危险程度进行分区规划。查看本题分析

生产经营单位与从业人员订立协议，免除或者减轻其对从业人员因生产安全事故伤亡依法应承担的责任的，该协议无效。查看本题分析

含烟火药(黑火药)和可燃物宜采用焚烧销毁法。查看本题分析

工业毒物经消化道吸收,是最常见、最主要、最危险的途径。查看本题分析

不得将带药的劳保用品带出库区,不得将更换的废旧劳保用品乱甩乱放。查看本题分析

爆音药半成品封口(底)每人定量5kg。查看本题分析

烟花爆竹库区应定期组织消防演练、检查,提高员工掌握处理事故的应急能力。查看本题分析

对违反规定挪用安全准备金责任人,企业视情节或数额给予所挪用金额2~4倍的处罚。查看本题分析

当场地不够时,不要先考虑增加场所,要从整理现有的场地着手。查看本题分析

对着火的黄磷,应用高压水或雾状水扑救。查看本题分析

危险化学品单位应当制定本单位应急救援预案,配备应急救援人员和必要的应急救援器材、设备,并定期组织演练。查看本题分析

分管负责人没有负责事故应急救援预案演练的准备工作的职责。查看本题分析

职业病防护设施是指应用工程技术手段控制工作场所产生的有毒有害物质,防止发生职业危害的一切技术措施。查看本题分析

在生产经营旺季,库房储量可以适当超量。查看本题分析

烟花爆竹企业生产操作人员必须做到“四懂”,即懂结构、懂原理、懂性能、懂用途。查看本题分析

爆炸性气体环境是指在大气环境条件下，粉尘或纤维状的可燃性物质与空气的混合物点燃后，燃烧传至全部未燃混合物的环境。查看本题分析

烟花爆竹事故具有突发性、破坏性、危害性等特征。查看本题分析

在中国加入WTO的以后，全国人大才通过了《中华人民共和国职业病防治法》。查看本题分析

如果由于某种原因,能量失去了控制,超越了人们设置的约束或限制而意外地逸出或释放,必然造成____。查看本题分析A、伤亡B、损害C、事故

生产烟花爆竹产品时保证不发生殉爆事故的重要手段是____。查看本题分析A、防护屏障B、日常检查C、控制药量

手工(人力机械)结鞭,每人定量____kg。查看本题分析A、1B、2C、3

温度的变化对化学物品的安全储存有着显著的影响,环境温度越高,不安全因素____。查看本题分析A、越多B、越少C、不受影响

摩擦药的混合应使用____。查看本题分析A、湿法B、干法C、机械法

下列不属于生产单位主要负责人对本单位安全生产工作负有的职责的是____。查看本题分析A、建立、健全本单位安全生产责任制B、制定本单位新产品开发方案C、组织制定并实施本单位安全生产教育和培训计划

生产经营活动中发生的造成人身伤亡或者直接经济损失的事件被定义为____。查看本题分析A、生产事故B、生产安全事故C、安全生产事故

国务院颁布施行的职业病防治基本法规主要有《尘肺病防治条例》、《放射性同位素与射线装置安全和防护条例》、____。查看本题分析A、《劳动保护条例》B、《工业防毒条例》C、《使用有毒物品作业场所劳动保护条例》

水灭火采用的灭火方法是____。查看本题分析A、隔离灭火法B、抑制灭火法C、冷却灭火法

烟花爆竹工厂中易燃易爆粉尘较少的工作间内墙面应刷油漆墙裙的高度为____。查看本题分析A、1.5m以下B、1.5至2.0mC、2.0m以上

通常用于烟火药的粘合剂有____。查看本题分析A、酚醛树酯B、虫胶C、铝银粉

对怀孕____个月以上的女职工,不得安排其延长工作时间和夜班劳动。查看本题分析A、6B、7C、8

烟花爆竹工厂水暖干燥时,每栋烘房定量最大为____kg。查看本题分析A、1000B、1500C、2000

烟花爆竹工厂危险品生产区内1.3级建筑物与厂区内办公室、食堂、汽车库的内部最小允许距离为____m。查看本题分析A、50B、40C、30

烟花爆竹工厂应设置防护屏障的建筑物的危险等级是____级。查看本题分析A、1.1B、1.2C、1.3

用人单位不得安排有职业禁忌的劳动者从事____作业。查看本题分析A、重体力劳动B、其所禁忌C、危险

烟花爆竹工厂危险品总仓库区内,1.1级成品仓库单栋建筑面积最大为____m²。查看本题分析A、900B、700C、500

下列选项中____可以对民用爆破器材生产企业安全生产许可违法行为实施行政处罚。查看本题分析A、国务院和省级人民政府的安全生产监督管理部门B、省级国防科技工业主管部门C、国务院国防科技工业主管部门

烟花爆竹工厂危险品生产区内1.3级建筑物与锅炉房、有明火或散发火星的建筑物的内部最小允许距离为____m。查看本题分析A、30B、40C、50

烟花爆竹工厂危险品生产区和总仓库区的围墙应为____。查看本题分析A、空斗墙B、密砌墙C、毛石墙

烟火药各成分混合采用手工混药,每栋工房定员____人。查看本题分析A、1B、2C、3

烟花爆竹工厂中当仓库(或储存隔间)的建筑面积小于100m²(或长度小于18m时),可设安全出口的个数为____个。查看本题分析A、3B、2C、1

烟花爆竹工厂危险品生产区和危险品总仓库区应设置围墙的高度最小为____m。查看本题分析A、0.5B、1C、2

在野外无法躲入有防雷设施的建筑物内时，与地面接触越小愈好，双脚要尽量____。查看本题分析A、平行B、靠近C、分开

旋转类的生产工序中包装危险等级属于____。查看本题分析A、1.1-1B、1.1-2C、1.3

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如果由于某种原因,能量失去了控制,超越了人们设置的约束或限制而意外地逸出或释放,必然造成____。查看本题分析
A、伤亡
B、损害
C、事故

生产烟花爆竹产品时保证不发生殉爆事故的重要手段是____。查看本题分析
A、防护屏障
B、日常检查
C、控制药量

手工(人力机械)结鞭,每人定量____kg。查看本题分析
A、1
B、2
C、3

温度的变化对化学物品的安全储存有着显著的影响,环境温度越高,不安全因素____。查看本题分析
A、越多
B、越少
C、不受影响

摩擦药的混合应使用____。查看本题分析
A、湿法
B、干法
C、机械法

下列不属于生产单位主要负责人对本单位安全生产工作负有的职责的是____。查看本题分析
A、建立、健全本单位安全生产责任制
B、制定本单位新产品开发方案
C、组织制定并实施本单位安全生产教育和培训计划

生产经营活动中发生的造成人身伤亡或者直接经济损失的事件被定义为____。查看本题分析
A、生产事故
B、生产安全事故
C、安全生产事故

国务院颁布施行的职业病防治基本法规主要有《尘肺病防治条例》、《放射性同位素与射线装置安全和防护条例》、____。查看本题分析
A、《劳动保护条例》
B、《工业防毒条例》
C、《使用有毒物品作业场所劳动保护条例》

水灭火采用的灭火方法是____。查看本题分析
A、隔离灭火法
B、抑制灭火法
C、冷却灭火法

烟花爆竹工厂中易燃易爆粉尘较少的工作间内墙面应刷油漆墙裙的高度为____。查看本题分析
A、1.5m以下
B、1.5至2.0m
C、2.0m以上

通常用于烟火药的粘合剂有____。查看本题分析
A、酚醛树酯
B、虫胶
C、铝银粉

对怀孕____个月以上的女职工,不得安排其延长工作时间和夜班劳动。查看本题分析
A、6
B、7
C、8

烟花爆竹工厂水暖干燥时,每栋烘房定量最大为____kg。查看本题分析
A、1000
B、1500
C、2000

烟花爆竹工厂危险品生产区内1.3级建筑物与厂区内办公室、食堂、汽车库的内部最小允许距离为____m。查看本题分析
A、50
B、40
C、30

烟花爆竹工厂应设置防护屏障的建筑物的危险等级是____级。查看本题分析
A、1.1
B、1.2
C、1.3

用人单位不得安排有职业禁忌的劳动者从事____作业。查看本题分析
A、重体力劳动
B、其所禁忌
C、危险

烟花爆竹工厂危险品总仓库区内,1.1级成品仓库单栋建筑面积最大为____m²。查看本题分析
A、900
B、700
C、500

下列选项中____可以对民用爆破器材生产企业安全生产许可违法行为实施行政处罚。查看本题分析
A、国务院和省级人民政府的安全生产监督管理部门
B、省级国防科技工业主管部门
C、国务院国防科技工业主管部门

烟花爆竹工厂危险品生产区内1.3级建筑物与锅炉房、有明火或散发火星的建筑物的内部最小允许距离为____m。查看本题分析
A、30
B、40
C、50

烟花爆竹工厂危险品生产区和总仓库区的围墙应为____。查看本题分析
A、空斗墙
B、密砌墙
C、毛石墙

烟火药各成分混合采用手工混药,每栋工房定员____人。查看本题分析
A、1
B、2
C、3

烟花爆竹工厂中当仓库(或储存隔间)的建筑面积小于100m²(或长度小于18m时),可设安全出口的个数为____个。查看本题分析
A、3
B、2
C、1

烟花爆竹工厂危险品生产区和危险品总仓库区应设置围墙的高度最小为____m。查看本题分析
A、0.5
B、1
C、2

在野外无法躲入有防雷设施的建筑物内时，与地面接触越小愈好，双脚要尽量____。查看本题分析
A、平行
B、靠近
C、分开

旋转类的生产工序中包装危险等级属于____。查看本题分析
A、1.1-1
B、1.1-2
C、1.3