2020中式面点师初级考试题库

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1
叉车属于低起升非堆垛类场车。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
2
液压系统中的溢流安全阀一般设置在油泵的进口。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
3
厂内行驶的机动车辆，必须与前面的车辆保持一定的安全距离。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
4
叉车作业人员作业时应按规定穿戴劳动防护用品。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
5
司机在作业中应当不超速、不超载、不开病车、不开无证场车、不酒后开车。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
6
在有横向坡度的场地上行驶时，向上坡方向转向容易造成横向翻车。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
7
使用汽油应注意防火，汽油是易燃品，挥发后与空气混合，接触火星就会着火甚至爆炸，因此储存装卸汽油的场所应严格防火、防爆。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
8
柴油燃烧性是指柴油喷入柴油机燃烧室与高温空气形成均匀的可燃混合气之后，能在较短的时间内发火自燃并正常地完全燃烧的性能。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
9
选用与蓄电池相匹配的充电机，长时间不用的蓄电池需每月补充一次电。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
10
前倾角的作用是为了便于叉取和卸放货物。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
11
《场（厂）内专用机动车辆安全技术监察规程》中规定，场车的铭牌、安全警示标志及其说明应当置于场车的显著位置。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
12
《场（厂）内专用机动车辆安全技术监察规程》中规定，叉车使用中，如果将货叉更换为其他属具，该设备的使用安全由属具制造单位负责。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
13
虽然场车速度较慢，但是路面条件、周围行人和环境的多变性和不确定性，决定了场车存在着较大的危险性。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
14
（）《中华人民共和国特种设备安全法》规定，特种设备销售单位应当建立特种设备检查验收和销售记录制度。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
15
（）《中华人民共和国特种设备安全法》规定，特种设备生产单位应当保证特种设备生产符合安全技术规范及相关标准的要求，对其生产的特种设备的质量负责。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
16
汽油由液态转化为气态的性能称为汽油的蒸发性。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
17
对于机械传动的场车，在高档高速停车时，司机若先踩下离合器踏板，就不能利用发动机的牵阻作用减速，甚至会使场车更快的向前滑行，不利于迅速减速停车。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
18
不准用制动惯性溜放物品。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
19
在搬运物体时，可以用单个叉尖挑物。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
20
油类着火禁止用水扑救。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
21
制动反映时间中，反射时间是从制动要求到开始动作的时间。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
22
正确调整好左右两侧后视镜后，从后视镜里可以看到三分之二的天空，三分之一地面。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
23
场车的传动系统具有实现左右驱动车轮间差速的功能。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
24
离合器的摩擦扭矩一定大于发动机（电动机）的最大扭矩，所以离合器的在结合过程中不会产生打滑现象。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
25
机动车公害主要指汽车的排放污染、噪音污染和电磁干扰污染等。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
26
干式气缸其外表面直接与冷却水接触。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
27
为了防止机油渗漏，曲轴箱是以密闭的空间与大气隔绝。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
28
一级保养包括日常保养的内容。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
29
车辆的制动效能不受道路、气候条件、车型等影响。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
30
检查燃油或注油时，不可吸烟或接近明火。（）查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
31
制定《中华人民共和国特种设备安全法》作用之一，就是明确特种设备生产、使用单位在特种设备安全方面的义务和法律责任。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
32
图：表示的含义是（）。查看本题分析
A、当心叉车
B、禁止叉车和厂内机动车辆通行
C、仅叉车可以通行
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
33
根据以下的叉车仪表选择对应的名称?查看本题分析
A、左转向指示灯
B、发动机转速表
C、发动机正常工作时，水温在80-93度
D、此指示灯常亮机油压力低
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
34
齿轮油按粘度分类法，将齿轮油分为70W、75W、80W、85W、（）、140和250这7个粘度牌号。查看本题分析
A、90
B、100
C、110
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
35
在视线不良的情况下会车，要降低车速鸣号，并加大两车间的（）。查看本题分析
A、纵向间距
B、行车前间距
C、横向间距
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
36
车辆起步前，观察四周无障碍后，要（）后起步。查看本题分析
A、先挂挡
B、先踏离合器
C、先鸣号
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
37
汽油发动机在进气行程中吸入气缸的是（）。查看本题分析
A、纯空气
B、可燃混合气
C、柴油
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
38
汽油发动机应有良好的启动性能，（）。查看本题分析
A、不得有“回火”“放炮”现象
B、动力性能允许低于原额定功率的75％
C、发动机不允许在低温下启动3次
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
39
在距交叉口、道口、转弯处、隧道、危险地段和厂房、仓库（）m以内的地段不得停放场车。查看本题分析
A、5
B、10
C、15
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
40
根据以下现象选择正确的观点？查看本题分析
A、叉车带人工作需有防护
B、严禁一切人员在叉齿下停留
C、叉车驾驶需持有特种设备作业证
D、堆高货物需捆绑
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
41
在车辆行驶中，驾驶员由眼睛等感觉器官获得信息，传入大脑，经过大脑处理后，发生命令而产生动作，这一段时间称为（）。查看本题分析
A、反映时间
B、动作时间
C、准备时间
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
42
《中华人民共和国特种设备安全法》规定，特种设备使用单位应当在特种设备投入使用前或者投入使用后三十日内，向负责特种设备安全监督管理的部门办理使用登记，取得使用登记证书。（）应当置于该特种设备的显著位置。查看本题分析
A、使用证书
B、登记证号
C、登记标志
D、登记机关名称
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
43
《中华人民共和国特种设备安全法》规定，特种设备使用单位应当在特种设备投入使用前或者投入使用后（）内，向负责特种设备安全监督管理的部门办理使用登记，取得使用登记证书。查看本题分析
A、三十日
B、五十日
C、十日
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
44
《特种设备使用管理规则》规定，流动作业的特种设备，向（）所在地的登记机关申请办理使用登记。查看本题分析
A、使用单位
B、产权单位
C、任意单位
D、施工单位
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
45
作业场所安全标志可分为：（）。查看本题分析
A、禁止标志
B、警告标志
C、指令标志
D、提示标志
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：ABCD　　本题解释
46
《中华人民共和国特种设备安全法》规定,使用特种设备未按照规定办理使用登记的，责令限期改正；逾期未改正的，责令停止使用有关特种设备，处（）以上（）以下罚款。查看本题分析
A、1万元
B、2万元
C、10万元
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：AC　　本题解释
47
叉车的主要技术参数有：（）、门架倾角、最大行驶速度、最小转弯半径、最小离地间隙和轴距、轮距等。查看本题分析
A、额定起重量
B、载荷中心距
C、最大起升高度
D、自重
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：ABC　　本题解释
48
作为一名有职业道德的叉车司机，应当做到以下几个方面（）。查看本题分析
A、忠于职守，高度负责
B、遵章守法，安全行车
C、多跑多干，连续作战
D、钻研技术，规范操作
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：ABD　　本题解释
49
《特种设备使用管理规则》规定，特种设备作业人员的职责有（）。查看本题分析
A、特种设备
B、按照规定填写作业、交接班记录
C、参加安全教育和技能培训
D、参加应急演练，掌握相应的应急处置技能
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：ABCD　　本题解释
50
《特种设备使用管理规则》规定，特种设备管理制度包括（）。查看本题分析
A、特种设备安全管理机构（需要设置时）和相关人员岗位职责
B、特种设备经常性维护保养、定期自行检查和有关记录制度
C、特种设备安全管理人员与作业人员管理和培训制度
D、特种设备而事故报告和处理制度
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：ABCD　　本题解释


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本文分类：面点师-茶艺师
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发布日期：2024-06-11 18:28:13
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2020中式面点师初级考试题库

叉车属于低起升非堆垛类场车。（）查看本题分析

液压系统中的溢流安全阀一般设置在油泵的进口。（）查看本题分析

厂内行驶的机动车辆，必须与前面的车辆保持一定的安全距离。（）查看本题分析

叉车作业人员作业时应按规定穿戴劳动防护用品。（）查看本题分析

司机在作业中应当不超速、不超载、不开病车、不开无证场车、不酒后开车。（）查看本题分析

在有横向坡度的场地上行驶时，向上坡方向转向容易造成横向翻车。（）查看本题分析

使用汽油应注意防火，汽油是易燃品，挥发后与空气混合，接触火星就会着火甚至爆炸，因此储存装卸汽油的场所应严格防火、防爆。（）查看本题分析

柴油燃烧性是指柴油喷入柴油机燃烧室与高温空气形成均匀的可燃混合气之后，能在较短的时间内发火自燃并正常地完全燃烧的性能。（）查看本题分析

选用与蓄电池相匹配的充电机，长时间不用的蓄电池需每月补充一次电。（）查看本题分析

前倾角的作用是为了便于叉取和卸放货物。（）查看本题分析

《场（厂）内专用机动车辆安全技术监察规程》中规定，场车的铭牌、安全警示标志及其说明应当置于场车的显著位置。查看本题分析

《场（厂）内专用机动车辆安全技术监察规程》中规定，叉车使用中，如果将货叉更换为其他属具，该设备的使用安全由属具制造单位负责。查看本题分析

虽然场车速度较慢，但是路面条件、周围行人和环境的多变性和不确定性，决定了场车存在着较大的危险性。（）查看本题分析

（）《中华人民共和国特种设备安全法》规定，特种设备销售单位应当建立特种设备检查验收和销售记录制度。查看本题分析

（）《中华人民共和国特种设备安全法》规定，特种设备生产单位应当保证特种设备生产符合安全技术规范及相关标准的要求，对其生产的特种设备的质量负责。查看本题分析

汽油由液态转化为气态的性能称为汽油的蒸发性。（）查看本题分析

对于机械传动的场车，在高档高速停车时，司机若先踩下离合器踏板，就不能利用发动机的牵阻作用减速，甚至会使场车更快的向前滑行，不利于迅速减速停车。（）查看本题分析

不准用制动惯性溜放物品。（）查看本题分析

在搬运物体时，可以用单个叉尖挑物。（）查看本题分析

油类着火禁止用水扑救。查看本题分析

制动反映时间中，反射时间是从制动要求到开始动作的时间。查看本题分析

正确调整好左右两侧后视镜后，从后视镜里可以看到三分之二的天空，三分之一地面。（）查看本题分析

场车的传动系统具有实现左右驱动车轮间差速的功能。（）查看本题分析

离合器的摩擦扭矩一定大于发动机（电动机）的最大扭矩，所以离合器的在结合过程中不会产生打滑现象。（）查看本题分析

机动车公害主要指汽车的排放污染、噪音污染和电磁干扰污染等。（）查看本题分析

干式气缸其外表面直接与冷却水接触。（）查看本题分析

为了防止机油渗漏，曲轴箱是以密闭的空间与大气隔绝。（）查看本题分析

一级保养包括日常保养的内容。（）查看本题分析

车辆的制动效能不受道路、气候条件、车型等影响。（）查看本题分析

检查燃油或注油时，不可吸烟或接近明火。（）查看本题分析

制定《中华人民共和国特种设备安全法》作用之一，就是明确特种设备生产、使用单位在特种设备安全方面的义务和法律责任。查看本题分析

图：表示的含义是（）。查看本题分析A、当心叉车B、禁止叉车和厂内机动车辆通行C、仅叉车可以通行

根据以下的叉车仪表选择对应的名称?查看本题分析A、左转向指示灯B、发动机转速表C、发动机正常工作时，水温在80-93度D、此指示灯常亮机油压力低

齿轮油按粘度分类法，将齿轮油分为70W、75W、80W、85W、（）、140和250这7个粘度牌号。查看本题分析A、90B、100C、110

在视线不良的情况下会车，要降低车速鸣号，并加大两车间的（）。查看本题分析A、纵向间距B、行车前间距C、横向间距

车辆起步前，观察四周无障碍后，要（）后起步。查看本题分析A、先挂挡B、先踏离合器C、先鸣号

汽油发动机在进气行程中吸入气缸的是（）。查看本题分析A、纯空气B、可燃混合气C、柴油

汽油发动机应有良好的启动性能，（）。查看本题分析A、不得有“回火”“放炮”现象B、动力性能允许低于原额定功率的75％C、发动机不允许在低温下启动3次

在距交叉口、道口、转弯处、隧道、危险地段和厂房、仓库（）m以内的地段不得停放场车。查看本题分析A、5B、10C、15

根据以下现象选择正确的观点？查看本题分析A、叉车带人工作需有防护B、严禁一切人员在叉齿下停留C、叉车驾驶需持有特种设备作业证D、堆高货物需捆绑

在车辆行驶中，驾驶员由眼睛等感觉器官获得信息，传入大脑，经过大脑处理后，发生命令而产生动作，这一段时间称为（）。查看本题分析A、反映时间B、动作时间C、准备时间

《特种设备使用管理规则》规定，流动作业的特种设备，向（）所在地的登记机关申请办理使用登记。查看本题分析A、使用单位B、产权单位C、任意单位D、施工单位

作业场所安全标志可分为：（）。查看本题分析A、禁止标志B、警告标志C、指令标志D、提示标志

《中华人民共和国特种设备安全法》规定,使用特种设备未按照规定办理使用登记的，责令限期改正；逾期未改正的，责令停止使用有关特种设备，处（）以上（）以下罚款。查看本题分析A、1万元B、2万元C、10万元

叉车的主要技术参数有：（）、门架倾角、最大行驶速度、最小转弯半径、最小离地间隙和轴距、轮距等。查看本题分析A、额定起重量B、载荷中心距C、最大起升高度D、自重

作为一名有职业道德的叉车司机，应当做到以下几个方面（）。查看本题分析A、忠于职守，高度负责B、遵章守法，安全行车C、多跑多干，连续作战D、钻研技术，规范操作

《特种设备使用管理规则》规定，特种设备作业人员的职责有（）。查看本题分析A、特种设备B、按照规定填写作业、交接班记录C、参加安全教育和技能培训D、参加应急演练，掌握相应的应急处置技能

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图：表示的含义是（）。查看本题分析
A、当心叉车
B、禁止叉车和厂内机动车辆通行
C、仅叉车可以通行

根据以下的叉车仪表选择对应的名称?查看本题分析
A、左转向指示灯
B、发动机转速表
C、发动机正常工作时，水温在80-93度
D、此指示灯常亮机油压力低

齿轮油按粘度分类法，将齿轮油分为70W、75W、80W、85W、（）、140和250这7个粘度牌号。查看本题分析
A、90
B、100
C、110

在视线不良的情况下会车，要降低车速鸣号，并加大两车间的（）。查看本题分析
A、纵向间距
B、行车前间距
C、横向间距

车辆起步前，观察四周无障碍后，要（）后起步。查看本题分析
A、先挂挡
B、先踏离合器
C、先鸣号

汽油发动机在进气行程中吸入气缸的是（）。查看本题分析
A、纯空气
B、可燃混合气
C、柴油

汽油发动机应有良好的启动性能，（）。查看本题分析
A、不得有“回火”“放炮”现象
B、动力性能允许低于原额定功率的75％
C、发动机不允许在低温下启动3次

在距交叉口、道口、转弯处、隧道、危险地段和厂房、仓库（）m以内的地段不得停放场车。查看本题分析
A、5
B、10
C、15

根据以下现象选择正确的观点？查看本题分析
A、叉车带人工作需有防护
B、严禁一切人员在叉齿下停留
C、叉车驾驶需持有特种设备作业证
D、堆高货物需捆绑

在车辆行驶中，驾驶员由眼睛等感觉器官获得信息，传入大脑，经过大脑处理后，发生命令而产生动作，这一段时间称为（）。查看本题分析
A、反映时间
B、动作时间
C、准备时间

《特种设备使用管理规则》规定，流动作业的特种设备，向（）所在地的登记机关申请办理使用登记。查看本题分析
A、使用单位
B、产权单位
C、任意单位
D、施工单位

作业场所安全标志可分为：（）。查看本题分析
A、禁止标志
B、警告标志
C、指令标志
D、提示标志

《中华人民共和国特种设备安全法》规定,使用特种设备未按照规定办理使用登记的，责令限期改正；逾期未改正的，责令停止使用有关特种设备，处（）以上（）以下罚款。查看本题分析
A、1万元
B、2万元
C、10万元

叉车的主要技术参数有：（）、门架倾角、最大行驶速度、最小转弯半径、最小离地间隙和轴距、轮距等。查看本题分析
A、额定起重量
B、载荷中心距
C、最大起升高度
D、自重

作为一名有职业道德的叉车司机，应当做到以下几个方面（）。查看本题分析
A、忠于职守，高度负责
B、遵章守法，安全行车
C、多跑多干，连续作战
D、钻研技术，规范操作

《特种设备使用管理规则》规定，特种设备作业人员的职责有（）。查看本题分析
A、特种设备
B、按照规定填写作业、交接班记录
C、参加安全教育和技能培训
D、参加应急演练，掌握相应的应急处置技能